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一斤萝卜放多少粘米粉
萝卜糕不
放萝卜
水和粉的比例是
多少
?
答:
萝卜糕的
粘米粉
的比例:做萝卜糕好麻烦的,按照家做的的习惯是
1斤
粉,3到4
斤萝卜
不知道说的没做成功是太稀还是太干了,还是做的方法有问题。萝卜磨成线之后要放沸水里煮熟的,捞起来之后不用挤干水 趁着萝卜热,直接放面粉上和,不用加水,因为萝卜本身就很出水的...
萝卜
丝团子怎么做,鲜香软糯,百吃不厌呢?
答:
猪里脊肉熬成油后,把
萝卜
丝放进锅里,添加油豆腐和大葱炒匀后放入生抽酱油,耗油和适量盐炒匀后接适量糖调制后,萝卜丝馅就做好了。800克
粘米粉
再加上200克糯米粉倒入盆里翻拌后放入400克沸水搅拌成絮之后再搓成小粉团,加上适量温开水,搓成硬软适宜的不粘手的粉团。第二步揉好后把粉团分为小...
萝卜
丝饼应该怎么做?
答:
备料 主料:白
萝卜
一个、面粉
一斤
辅料:鸡蛋一个、葱花少许、盐三克、白胡椒粉两克、 生姜末少许、虾仁一小把 萝卜丝饼之步骤 步骤一、首先准备萝卜切成丝(最好用梭子给梭成细丝,这样比较均匀一些),然后放一勺盐腌制十分钟,这时候萝卜中就会有许多水被腌出来,用水轻轻挤干水分(注意不要把...
为什么蒸
萝卜
糕要放些粟粉或者澄粉?
答:
萝卜
糕成型注意事项 1、不建议加水 用约8两萝卜打浆,打出约350ml的水分,将所有的粉(
1斤
水磨
粘米粉
+1两生粉)用萝卜汁搓,搓到手感如做汤丸皮一样的质感后即可。2、搅拌到用料看不见颗粒 开始放粉了,要一边煮着萝卜,一边把步骤1做好放粉捻碎,撒入锅里,而且边撒要边搅拌。加入步骤2中爆...
最简单的
萝卜
糕做法窍门萝卜糕面粉用冷水还是开水?
答:
用料 白
萝卜
300 干虾仁 60g 腊肉 60g 广味腊肠 1根
粘米粉
200g 玉米淀粉 135g 白糖 25g 猪油 50g 胡椒粉 3g 鸡粉 3g 做法步骤 1、沾米粉和玉米淀粉加水混合均匀 2、萝卜切粗丝,虾米泡水,腊肠和腊肉切小粒备用 3、热锅冷油下虾米炒香,再下腊肠和腊肉翻炒出油,再放一瓶盖料酒翻炒均匀...
萝卜
糕可以用面粉吗
粘米粉
是什么粉
答:
4、简介
粘米粉
是用禾本科植物稻的种子(大米)磨成的粉,又叫
大米粉
或
籼米粉
,是多种食品的原料,是各种大米中糯性最低的品种,有着糯米粉不可代替的作用。真正纯正的粘米粉并非是雪白色的,而是微微带点灰白。粘米粉是比较细滑、柔弱的,摩擦不会感到有颗粒状。所以人们常用来制作小吃,例如
萝卜
糕、芋头...
怎么样炒白
萝卜
炒得好吃?
答:
五、白萝卜糕 。用料:白萝卜1000克、
粘米粉
450克、冬菇五六朵、虾米适量、干贝 五六粒、腊肠 一条、腊肉一块、盐、白胡椒 做法 1、白萝卜刨丝,干贝冬菇虾米泡发待用 2、热锅翻炒腊肠、腊肉 3、再放撕碎的干贝,切碎的冬菇虾米翻炒 4、
放萝卜
丝翻炒,这时候会出很多水,所以不用加水 5、...
广东正宗
萝卜
糕的做法比例
答:
5、煸炒出来的油留下放入蒜头炒香。6、将
萝卜
丝都倒进锅,炒香以后,萝卜水也倒进锅。7、敲碎的冰糖放进萝卜丝一起炒,待糖溶化。8、萝卜丝煮软,放入两勺盐,入胡椒粉翻炒均匀后,倒入炒好腊味与萝卜丝翻炒均匀,就可以关火。9、把
粘米粉
和澄粉混合一起,加入1100ml的水搅拌均匀成面糊状。...
萝
白糕什么做?
答:
这些日子做
萝卜
糕,反复调整各种配料的比例,现在对自己的成果已经很满意咯!老爸老妈一个闽南一个潮州,萝卜糕是他们家乡的小吃,只不过由于地域的差别,配料有所不同,但主料大概其都是那几样:
大米粉
、白萝卜丝、海米、腊肉(肠),有些地区喜欢用
粘米粉
,但我觉得还是大米粉好吃,很清口、不那么腻...
萝卜
的做法
视频时间 00:48
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