44问答网
所有问题
当前搜索:
三文鱼柳和三文鱼刺身的区别
刺身三文鱼
是什么意思
答:
是将新鲜的鱼、贝、牛肉等原料,依照适当的刀法加工,享用时佐以用酱油与山葵泥调出来的酱料的一种生食料理。“
刺身
”是日本的传统食品,‘刺身’是日本料理出了名的食品,是日本料理中较‘清淡’的菜式。也非常受日本人欢迎,但是实际在日本内陆,20世纪早期冰箱尚未发明前,很少有人吃。只是沿海比较...
三文鱼刺身
哪个部位最好吃 三文鱼刺身哪个部位最好吃
答:
1、鱼腹:
三文鱼的
鱼腹是最肥嫩香润、营养价值最高、口感最好的部位。2、腰背:三文鱼的腰部和背部一般用来做刺身,口感肥而不腻。3、尾部:三文鱼的尾部最好用来做寿司或烤鱼。4、鱼头:三文鱼的鱼头可以拿来烤、煎、做火锅等。5、
三文鱼刺身
原料:三文鱼300克,紫苏叶一把,生抽15毫升,芥末酱适量...
三文鱼刺身和三文鱼
腩价格怎么样刺身一样么
答:
三文鱼刺身
,一般选用鱼身最好的部位。鱼肉较厚,肌肉与脂肪红白相间肉质细嫩风味十足。鱼腩为鱼的腹部,截面较薄,口感细嫩的脂肪较少,故口感和营养较差且腥味也大些。
刺身三文鱼
,刺身是什么意思?
答:
这刺在鱼片上的竹签和鱼皮,当初被称作刺身,后来虽然不用这种方法了,但刺身这个叫法仍被保留下来。刺身是日本料理中最具特色的美食。若要追溯历史,刺身最早还是唐代从中国传入日本的。据记载,公元14世纪时,日本人吃刺身便已经成为时尚,那时的人用脍字来概括刺身和类似
刺身的
食品。当时的脍是指生的...
刺身三文鱼
,刺身是什么意思?
答:
这刺在鱼片上的竹签和鱼皮,当初被称作刺身,后来虽然不用这种方法了,但刺身这个叫法仍被保留下来。刺身是日本料理中最具特色的美食。若要追溯历史,刺身最早还是唐代从中国传入日本的。据记载,公元14世纪时,日本人吃刺身便已经成为时尚,那时的人用脍字来概括刺身和类似
刺身的
食品。当时的脍是指生的...
刺身三文鱼
,刺身是什么意思?
答:
这刺在鱼片上的竹签和鱼皮,当初被称作刺身,后来虽然不用这种方法了,但刺身这个叫法仍被保留下来。刺身是日本料理中最具特色的美食。若要追溯历史,刺身最早还是唐代从中国传入日本的。据记载,公元14世纪时,日本人吃刺身便已经成为时尚,那时的人用脍字来概括刺身和类似
刺身的
食品 。当时的脍是指生的...
三文鱼
为什么要生吃?
答:
但是这个其实是因人而异的,不存在高级不高级之分。第二,营养价值高 其实这个理由还是有一定道理的,因为任何的烹饪都要经过高温,这就意味着食材中的营养成分在烹饪过程中一定会有
不同
程度的流失。所以,生吃不仅能保留较全的营养成分,而且因为
三文鱼
(大西洋鲑鱼)的特性,生吃也比煮熟吃要美味,久...
三文鱼
什么部位最好吃
答:
鱼腹部最好吃。一般的,鱼腹部油脂最多的地方为最上等,称为“大脂”。腹部靠近脊椎骨部位,叫“中脂”;背部靠近尾部的地方,叫“
刺身
”,价格最为低廉。
三文鱼
(学名Oncorhynchus)其英语词义为“鲑科鱼”三文鱼分为鲑科鲑属与鲑科鳟属,所以准确的说Salmon是鲑鳟鱼。鲑科鱼中的鳟属鱼有两种:海...
三文鱼
哪个部位比较好吃,
刺身
得话
答:
鱼腩最肥美的说,我经常在一家叫鳕滋味的网店买
三文鱼
腩,可美味啦,都是当天到货的,好新鲜的说。
凭什么
三文鱼
一定要吃生
刺身
,煮熟了吃它不香吗?
答:
第三个缘故,是生吃
三文鱼的
历史文化来自日本,许多人认为,直接生吃
三文鱼刺身
更高端大气一些,更具吃日料的质感。尽管三文鱼来源于挪威,但不得不承认,在我国吃三文鱼的风气是以日本传出去的,大家多多少少会追求日式料理吃法。实际上,不论是生吃三文鱼或是熟吃三文鱼,鱼好不好吃最大的主要原因是新鲜...
棣栭〉
<涓婁竴椤
5
6
7
8
10
11
12
9
13
14
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜