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下列属于化学性食物中毒特点的有
什么
是化学性的食物中毒
答:
食物中毒都
是化学性的
。不是化学姓的就不是食物中毒了。这里所说的化学性
的食物中毒
,就是指食物中的某些物质,在人体内发生反应,也可以是食物的某些成分和人体内的某些化合物发生化学反应,从而造成人中毒的现象。
吃那些东西会
食物中毒
?
答:
最常见的植物性食物中毒为菜豆中毒、毒蘑菇中毒、木薯中毒;可引起死亡的有毒蘑菇、马铃薯、曼陀罗、银杏、苦杏仁、桐油等。植物
性中毒
多数没有特效疗法,对一些能引起死亡的严重中毒,尽早排除毒物对中毒者的预后非常重要。医学,饮食,食物中毒,人体健康,食源性疾病 五、
化学性食物中毒
主要包括:①误食被有...
食品问题
答:
B.无生产商 无产地 无生产日期 C.要预防食物中毒,首先要知道什么
是
食物中毒:它是指食用了被生物性、化学性有毒有害物质污染的食品或者把含有毒有害物质当作食物摄入后出现的急性、亚急性食源性疾患。食物中毒分为:细菌性食物中毒、
化学性食物中毒
、动植物性食物中毒。其
特点
是:1中毒者在相近时间内...
食物中毒的特点
包括
答:
食物中毒的
发病
特点
,首先影响的
是
消化系统,通过消化系统吸收毒物的时候,毒物通过血行播散而影响到身体其他的脏器系统,出现相对应的症状。食物进入消化道之后,通常都会表现为急性胃肠炎,例如恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。如果呕吐与泄泻比较厉害,还会出现全身脱水、电解质失衡的表现。如果是低钾、低钠...
食物中毒的特点是
答:
有些动物和植物,含有某种天然有毒成分,往往由于其形态与无毒的品种类似,
是
混淆而误食;或食用方法不当,食物贮存不当,形成有毒物质,食用后引起中毒。此类
食物中毒的特征
主要有:(一)季节性和地区性较明显,这与有毒动物和植物的分布,生长成熟,采摘捕捉,饮食习惯等有关。(二)散在性发生,...
什么
食物
容易
化学性中毒
答:
常见的
化学性食物中毒有
有机磷引起的食物中毒、亚硝酸盐食物中毒、砷化物引起的食物中毒等 砒霜(三氧化二砷)中毒:海鲜和富含维C的食物一起食用易引起砒霜中毒 亚硝酸盐中毒 1)新鲜的叶菜类,如菠菜、芹菜、大白菜、小白菜、圆白菜、生菜、韭菜、甜菜、菜花、萝卜叶、灰菜、芥菜等含有硝酸盐,但一般...
食品卫生安全知识
答:
(2)真菌毒素与真菌食品中毒,
特点
:中毒发生主要通过被真菌污染的食品;用一般的烹调方法加热处理不能破坏食物中的真菌毒素;没有传染性和免疫性,真菌毒素,一般都
是
小分子化学物,对机体不产生抗体;真菌生长繁殖及产生毒素需要一定的温度和湿度,因此中毒往往有较明确的季节性和地区性。 2.
化学性食物中毒
,特点:发病与进食...
食物中毒有
哪些流行病学
特点
答:
食物中毒的特点是
潜伏期短、突然地和集体地暴发,多数表现为肠胃炎的症状,并和食用某种食物有明显关系。由细菌引起的食物中毒占绝大多数。由细菌引起的食物中毒的食品主要是动物性食品(如肉类、鱼类、奶类和蛋类等)和植物性食品(如剩饭、豆制品等)。食用有毒动植物也可引起中毒。如食入未经妥善加工...
关于
食物中毒
答:
食物中毒既不包括因暴饮暴食而引起的急性胃肠炎、食源性肠道传染病(如伤寒)和寄生虫病(如囊虫病),也不包括因一次大量或者长期少量摄入某些有毒有害物质而引起的以慢性毒性为
主要特征
(如致畸、致癌、致突变)的疾病。 含生物性、
化学性有
害物质引起的
食物中毒的
食物包括以下几类:致病菌或其毒素污染的食物;已达急性...
中毒有
哪些种类?
答:
5、工业中毒 工业中毒,
是
工业生产过程中,由于接触生产性毒物而引起的中毒。冶金、机械、电子、化工、矿业、交通运输、建筑以及军事工业等,在生产过程中往往使用或产生一些有毒物质,称为生产性毒物或工业毒物,其种类很多,且经常几种毒物同时存在。参考资料来源:百度百科-
食物中毒
参考资料来源:百度百科...
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