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中味餐饮属于什么档次
餐饮
服务10大推销技巧
答:
3、用餐中的推销技巧 绝大多数进入
餐厅
的客人对自己今天吃
什么
,没有一个准确的感念。一个优秀的服务人员在与客人短暂接触后,应能准确判断出自己接待客人的消费水平在一个什么样的
档次
,只有判断正确才能有针对性地给客人推销菜点和酒水。“酒过三巡,菜过五味”,宴席随之会进入一个高潮。
酒店
餐饮
营销策划方案范本
答:
2.定价问题,
餐饮业是
个比较流行的服务业,所以定价一定不能太高,因为同等
档次
的餐饮店还有很多,所以要把价格定在和其余餐饮店同等位置上,或者如果你的进价确实便宜,就可以采用低成本战略抢占市场份额,但是如果是你的餐饮店中的食品确实和该地区其他地方的食品有所不同,那就又可以用到差异化战略,从产品的差异中占据...
火锅店装修问题~急急急~高分!!!
答:
我想说的
是
从火锅的特点看,装修是要注意空气流通问题,火锅自身油烟大,吃完后浑身是味。第二要考虑安全问题。燃料为气体时更要注意通风。地板要求防滑,油多自然滑嘛。顾客喝多了走在上面有隐患。最好设计为无障碍式的。这样在收碗和上菜时可以配手推车。至于在选材料上要根据的
餐厅
的
档次
和火锅点的文化背景有关...
怎么管理
餐馆
答:
如何经营小
餐馆
?小餐馆经营靠的是精打细算。每天坚守在这个小餐馆,采购员、收银员、
餐厅
经理都是自己扛着的。有很多琐碎的事情,比如厨房里的菜肴原料有没有被浪费,自己得盯着点。客人吃完后,
什么
菜剩下最多,都得自己亲历观察,以便及时作出调整。服务过程中,客人的要求各种各样,服务员如果经验不足,引起顾客的不...
谁能帮我说出2012今年珠海美食应该在哪里找
答:
38. 客家(拱北) 李锦记 水晶鸡 桂花北路 桂花中巴士站附近。39. 泰国菜(拱北) 兰花苑 莲花万景城40. 江西瓦罐汤(拱北) 拱北宾馆对面41. 拱北的国宾
餐饮
招呼客人好地方,出品好:脆皮叉烧、冻蟹、堂灼海鲜,
味道
一流。 电话:812218142. 吉大竹棚的走地鸡、农家菜不错。电话:1301633706743. .唐家永乐福洒家,...
北京最有名的美食街有哪些?
视频时间 00:36
请问各位开家600平方的
餐厅
需要多少资金
答:
装修
是
一个很复杂的过程,
餐馆
的装修和一般的家庭装修不一样,还会涉及到环保、消防等专业问题,装修的过程中请到专业人士,最好在装修开始前就能找到厨师长或有餐馆管理经验的人一起来负责,他们能提供很多建议。 第四步:招人 餐馆开得好不好,人才也是关键一环。小餐馆里的员工分两块,一是厨师,一是服务员,分别负责...
餐饮
主要包括哪些分类
答:
直接性:直接性一般的工农业产品生产出来后,大都要经过多个流通环节,才能达到消费者手中。如果产品在出厂前质量检验不合格,可以返工,在商店里你认为不满意的商品可以不去问津,而
餐饮
产品则不同。它的生产、销售,消费几乎是同步进行的,因而生产者与消费者之间是当面服务,当面消费。
炸酱面
属于
轻
餐饮
还是重餐饮?
答:
面馆不
属于
轻
餐饮
。轻餐饮即轻食餐饮,是指份量不多的食物,广义归纳的话,稀饭、包子、饺子、春卷、烧卖、水果、蛋糕、饼干等点心、零食都可以
算是
轻食的一种,所以像中国广东人的“饮茶”、欧洲人的“下午茶”这些可以在非正餐时间享用的少量食物都可以叫做轻食。轻餐饮店面不大,店里没有嘈杂的...
开
餐馆
要注意的事项
视频时间 01:03
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