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买现成的粉做粉蒸肉需多久
如何在家里
做出
美味
的粉蒸肉
?
答:
一、自己在家做,怎么做?其实就是对粉蒸肉这道菜的制作步骤有所了解了,基本上也就会做了。制作步骤我们后面再说,大家稍等。二、
做粉蒸肉需要
哪些食材和配料?猪五花肉300克、莲藕200克,蒸肉米粉在超市中
购买
1-2包、腐乳汁少许、姜片3-5片、葱段少许;另外需要准备如下调料:蚝油1大勺,白糖1小勺,...
肉怎么
做粉蒸肉
视频时间 02:54
高压锅
做粉蒸肉要多久
?
答:
高压锅
蒸米粉肉的
做法和步骤:第一步,炒米粉。米粉市场有卖,不建议买那种
现成的
米粉,因为米粉从做好就处在香味挥发中,放了一天就香味大减,市场卖的米粉起码都在隔天以上。再个市场米粉很多还掺有红曲色素,蒸出的米粉肉颜色过于俗艳,不是正统酱色。炒米的米不要淘洗,湿布擦擦就行。米里放几...
粉蒸肉
怎么做的
答:
倒入炒好的米粉,加点盐、胡椒粉,把它抓匀,加入少量清水,将米粉拌透,然后将肉装入碗中。3、放到蒸笼里面蒸,大火烧开后转小火,蒸一个半小时。蒸好后,拿出来,扣上个盘子,将碗倒过来,倒出
粉蒸肉
,撒上点葱花,就可以开吃了。米粉
的做法
:直接用糯米炒香,再放到罐里捣碎,比
买的
好吃。
如何
做粉蒸肉
好吃 做粉蒸肉好吃的技巧
答:
1、原材料:五花肉、糯米粉、粘米粉、盐、水、生抽。2、取整块肉在水里过一下,烫去肉表面的脏物,用刀把表皮的毛刮掉。然后切块,肉的厚度最好控制在0.5cm,这样不薄,不厚,方便烙,也同时食用。肉切好后放入容器装着,要选择一个较大一点的容器,因为等下还会放面粉,否则会溢出来了。3、腌肉...
做粉蒸肉
用的是生粉还是米粉?
答:
是米粉
粉蒸肉的做法
:用料 主料:猪肉200克,大米40克 辅料:土豆1个,蒜半个,豆瓣酱1大勺,老抽2茶匙 1、准备食材、猪肉、大米、大蒜、土豆 2、猪肉切片,大米研磨成粉末状,蒜切片,土豆去皮切滚刀块 3、大米中加水,成糊状 4、油烧热,将豆瓣酱倒入锅中炒香 5、放入老抽和蒜片炒匀 6、将...
怎样做家常
粉蒸肉
答:
一、粉蒸肉的主要食材及配料优质五花肉一块,大米和糯米各适量,以及调味用的花椒、八角、香叶、生抽、老抽、盐、蚝油以及葱姜和白胡椒粉。二、
制作粉蒸肉
的步骤1.制作蒸肉粉:首先将大米和糯米混合,加入适量的花椒、八角和香叶,将其炒至微黄色。然后用破壁机将炒过的米粉破碎至颗粒状,不需过于细腻,...
做粉蒸肉
,最忌裹米粉直接蒸,多做关键2步,软糯入味,还不油腻
答:
【
粉蒸肉
】准备新鲜五花肉、蒸肉米粉、大葱、生姜、食盐、生抽、老抽、蚝油、白胡椒粉。【
做法
】第一步、买一块新鲜的五花肉,尽量选下五花,就是猪肚子上的肉,层次分明、肥瘦相间,口感嫩而不腻。肉洗干净后切成薄片,厚薄由自己决定,但不要厚于5毫米,口感最佳。第二步、五花肉片放入大碗中,加入...
一道
粉蒸肉
怎样做好吃?
答:
花椒粉适量 步骤 8 料酒或者甜酒少许 步骤 9 少许盐 步骤 10 豆瓣酱一汤匙,不辣,为了让
粉蒸肉
微微发红,豆瓣酱很咸,所以盐要减量 步骤 11 芝麻油或植物油放进去,为了后面更好的粘住粉,这很重要 步骤 12 最后放入蒸肉粉拌匀尽量让每片肉粘住粉 步骤 13 最后炒菜的锅添水隔水蒸一个小时,如果...
怎样做好吃的
粉蒸肉
?
答:
一、材料准备:五花肉:选择带皮或去皮的五花肉,肥瘦相间,这样
蒸
出来的肉既有瘦肉的紧致口感,又有肥肉的油润感。米粉:可以
购买
超市的
现成
米粉,也可以自己用大米炒香后磨碎制成米粉。调味料:生姜、蒜末、花椒粉、辣椒粉、豆瓣酱、料酒、生抽、老抽、盐、白糖等。二、腌制肉:切块:将五花肉切成...
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