试做古典巧克力蛋糕答:7、将可可粉、低筋面粉、小苏打混合过筛,筛入盆中,快速搅拌至没有干粉的状态。8、加入剩余的蛋白,用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。9、模具底部包好锡纸,将蛋糕糊倒入模具中,刮平表面,墩出大汽泡。10、放入预热好的烤箱,下层烤盘注水,上下火,170度,中层,烤50分钟左右即可。注意:出炉时用小刀或牙签插入试一下,如果...
做蛋糕要用哪些器具答:3.烤好后你就可以用自己的方式去装饰了,可以在两片的中间放上水果,上面也可以用巧克力做装饰,如果有奶油就会更好的 这些家里应该都会有的吧,工具:微波炉,打蛋器,不锈钢盘子,深一点的碗<打蛋用> 材料:低筋面粉,鸡蛋,色拉油,糖,盐就可以了,有条件的花可以再增加巧克力,水果,蛋奶油等 ...
心太软朱古力蛋糕答:9、等蛋糕冷却,巧克力酱已凝固到非常浓稠,很难流动的状态,把巧克力酱装进裱花袋,用小圆孔的裱花嘴从中间插入蛋糕内部,挤入巧克力酱,挤到蛋糕表面微微鼓起即可。小诀窍有什么特别的注意事项?特浓朱古力忌廉蛋糕材料:蛋糕体:,鸡蛋3个,细砂糖70克,低筋面粉17克,玉米淀粉17克,可可粉20克,黄油35克,涂抹层装饰层:,...