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使用高压锅更容易把食物煮熟原理
高压锅
是利用()
原理
使
食物
容
熟
答:
今天,在我国的许多家庭都用上了“高压锅”,用这种锅做饭熟得快,很省时间。特别是在海拔高度很高的地区生活,煮饭必须用“高压锅”。因为高度越高,气压越低,水的沸点也降低。据测定在海拔6000米的地方,水的沸点只有80℃左右。在这里用普通锅是很难
把饭煮熟
的,所以,必须
用高压锅
来提高水的沸点...
为什么
用高压锅
煮饭
更容易熟
?
答:
因为气压变大了,水的沸点也随之而增大。在一个标准大气压下,水的沸点是100°C 水在沸腾的时候,食物还没有煮熟,而水在沸腾的时候温度是不变的,因此要让
食物煮熟
就需要更多的时间。相比之下,
用高压锅
煮饭的话,沸点高了,水在沸腾后就不需要那么多时间使食物煮熟啦 ...
使用高压锅煮
骨头,很
容易煮熟
的
原理
答:
高压锅把
水相当紧密地封闭起来,水受热蒸发产生的水蒸气不能扩散到空气中,只能保留在高压锅内,就使高压锅内部的气压高于1个大气压,也使水要在高于100℃时才沸腾,这样高压锅内部就形成高温高压的环境,饭就
容易
很快
做熟
了。换句话说,高压锅就是利用高温和
高压原理
,使
食物
易于熟烂。
高压锅
的
原理
是什么啊 高压锅诞生的历史
答:
1、
高压锅
的
原理
很简单,因为水的沸点受气压影响,气压越高,沸点越高。在一些高海拔地区例如高山、高原上等地方,气压低于标准大气压,水的沸点低于100°C,无法
煮熟食物
。而高压锅可以把水相当紧密地封闭起来,导致水受热蒸发产生的水蒸气只能保留在高压锅内,就使高压锅内部的气压变高,这样高压锅内部...
高压锅
往往能够使
食物
变得更加软糯,靠的是什么
原理
?
答:
我们首先从
高压锅
的
原理
出发,因为水的沸点与气压、气压、沸点越高有关,所以在高原低压、低沸点时,普通
锅煮
的食物不
容易煮熟
,一个高压锅的压力大于大气压,水会在100摄氏度以上的高压锅里面刚好是高温高压,这样的
食物容易
腐烂、软化、省时、压力有限,所以它也形成一定的危险。高压锅是我们日常生活中...
高压锅
的
原理
。。急·!·
答:
水的温度最高只能升到沸点。正常情况下,一标准大气压水的沸点为100℃,而
用高压锅
,压强增大了为2个标准大气压,水的沸点差不多可以达到120℃,对水而言是烧开时间更长,因为水温要达到120℃才沸腾,但就是因为温度可以达到更高,对
食物
而言,就
更容易煮熟煮
烂了。
高压锅
里水的沸点高,那达到沸点的时间就要越长,那为什么高压锅还
煮
得...
答:
在常压下,100度时水就开了,就变成气态蒸发了,所以允许的最高温度是100度 高压锅内,水的沸点超过100度,那在100多度的时候,水还是液态的,在高温下,食物自然熟得快。就好像在高原上,水开得快,但
饭煮
不熟一样 但有了高压锅就可以了 达到沸点的时间跟你
使用高压锅
的功率有关,你功率越大,...
高压锅
工作
原理
是什么?
答:
高压锅
的工作压力一般是80-100千帕。
压力锅
通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象,对水施加压力,使水可以达到较高温度而不沸腾,以加快炖
煮食物
的效率。
用
它可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上,在高海拔地区,利用压力锅可避免水沸点降低而不易
煮熟食物
的问题。高压锅是用优质铝板或不锈钢板材...
西藏 为什么 这里吃火锅要
用高压锅把
肉片烹熟,吃面条,饺子也得用高压...
答:
都不会烧到100摄氏度。简而言之,海拔越高,水的沸点越低。所以需要借助高压锅才能
煮
的
熟食物
。高压锅可以提高压强,高原的沸点低,一般到不了100度就开始冒泡泡,那么
使用高压锅
,这种封闭式的锅,可以使水达到100度的情况,特别是做饭的时候,在海拔4000米以上,要使用高压锅,效果会更好。
为什么
高压锅容易煮熟食物
?
答:
今天,在我国的许多家庭都用上了“高压锅”,用这种锅做饭熟得快,很省时间。特别是在海拔高度很高的地区生活,煮饭必须用“高压锅”。因为高度越高,气压越低,水的沸点也降低。据测定在海拔6000米的地方,水的沸点只有80℃左右。在这里用普通锅是很难
把饭煮熟
的,所以,必须
用高压锅
来提高水的沸点...
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