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    • 为什么用高压锅煮饭更容易熟？

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    推荐答案   2013-07-12
    因为气压变大了，水的沸点也随之而增大。在一个标准大气压下，水的沸点是100°C 水在沸腾的时候，食物还没有煮熟，而水在沸腾的时候温度是不变的，因此要让食物煮熟就需要更多的时间。相比之下，用高压锅煮饭的话，沸点高了，水在沸腾后就不需要那么多时间使食物煮熟啦
    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
    其他回答
    第1个回答  2013-07-12
    我觉得不是，应该是水的沸点升高了才对。如果是普通锅，食物只能在100度的情况下来煮，温度没有办法再高，水汽化带走了能量了。而高压锅可以将这个沸点提高些，这样食物更容易煮得烂
    第2个回答  2013-07-12
    因为根据查理定律压强增大,那相应需要的温度就减少了,米饭更容易达到那个点
    第3个回答  2013-07-12
    压强高了.水的沸点低了.
    第4个回答  2021-04-21

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