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做蛋糕用什么奶油比较好
吃差的
奶油蛋糕
有
什么
害处?
答:
奶油
(Cream)或称
淇淋
、
激凌
、克林姆,是从牛奶、羊奶中提取的黄色或白色脂肪性半固体食品。它是由未均质化之前的生牛乳顶层的牛奶脂肪含量较高的一层制得的乳制品。因为生牛乳静置一段时间之后,密度较低的脂肪便会浮升到顶层。在工业化
制作
程序中,这一步骤通常通被分离器离心机完成。在许多国家,奶油...
做纸ba
蛋糕要什么奶油
?
答:
可以用动物
奶油
哇,因为这样子的奶油才是最健康的植物奶油有反式脂肪酸,对身体不好。
做蛋糕用
动物性
奶油好
还是植物性奶油好
答:
你好,从价格方面考虑,肯定选植物性
奶油
了!因为价格便宜啊!如果从健康角度考虑,就选动物性奶油,因为比植物性奶油更健康!
制作蛋糕
的天然
奶油
和人造奶油,吃起来有
什么
区别?
答:
首先看价格,因为天然
奶油
比人造奶油价格
要
贵的多,至少我之前接触过的情况来看,人造奶油价格只有天然奶油的差不多四分之一左右,而且打发之后人造奶油的体积也比天然奶油大,要区别
蛋糕
上的奶油是天然还是人造的?其实并不难,首先需要大致了解下奶油是
什么
?其次各自的特点是什么?自家做如何购买真奶油?...
关于
做蛋糕
的一些小问题
答:
你可以选择用电饭锅或者蒸笼
做蛋糕
,做出来的效果都比微波炉好。2、抹在蛋糕表面的
奶油最好
买动物性淡奶油,奶香味醇正,也比植物性奶油健康。超市都有卖雀巢淡奶油就可以了。3、巧克力片可以用德芙巧克力,自己吃口味比较好。如果对口味要求不高就去淘宝买代可可脂的巧克力就可以。做法很简单,把巧克力...
哪种蛋糕
好吃?
答:
窝夫是法式宫廷
蛋糕比较
有名,哈根达斯冰淇淋火锅挺好吃的。好吃的蛋糕给你推荐黑天鹅蛋糕,好利来新出的顶级牌子,在国内也算是最顶级的蛋糕。蛋糕又好吃又漂亮,就是价钱贵了点,不过蛋糕真是跟普通家的不一样。我都去它官网订几次了,都是送朋友,大家也说蛮好吃的,呵。。
...
做蛋糕
的方法啊,用电饭锅做法,
要
买
什么
材料,
奶油
怎么打发等等_百度...
答:
均匀涂在锅内,以防粘锅 ,倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来,按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟 ,然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦 锅内涂了油,一倒就出来啦,
蛋糕
底部颜色
比较
深 松软可口的蛋糕,大功告成!
做蛋糕
买那种
蛋糕好
?在网上?
答:
你应该是问
做蛋糕
应该是买
哪种
面粉好?一般简单的就是用蛋糕粉,超市有的卖,我觉得是偷工减料。高级的就用:面粉:低筋面粉、高筋面粉、玉米粉、杏仁粉、泡打粉、可可粉、肉桂粉 糖:上白糖、细砂糖、糖粉、红糖、果糖、蜂蜜、枫糖浆 乳制品:
奶油
、牛奶、鲜奶油、原味优格、酸奶油、奶油乳酪 还...
有谁知道怎样自己
做蛋糕
上的
奶油
,
最好
是简单点的方法。
答:
刚买回来的鲜
奶油
是液状的。
要
用来装饰
蛋糕
的话得打发。一般植物性鲜奶油比动物性鲜奶油更容易打发成适合裱花的硬度。但动物性鲜奶油口感更佳,更香。打发之前需要将奶油冷藏至少1天。
最好
将电动打蛋器也放到冰箱冷藏15分钟。将鲜奶油倒入大碗中(最好是专业的打蛋盆,或者够高够大够硬的大碗),将...
翻糖
蛋糕用什么
蛋糕胚
答:
问题一:我要做翻糖蛋糕,
用哪种蛋糕
胚
最好
重油蛋糕胚 我是主厨有配方 问题二:翻糖蛋糕胚抹面用
奶油
还是甘纳许 一般翻糖蛋糕抹面目的就是为了让蛋糕和糖皮能粘连在一起,另外抹面还有个目的,就是定型,如果你是做一些特殊造型的,建议用甘纳许,甘纳许抹好以后具备硬度,即使盖上翻糖皮,也不...
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