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做麻园的芝麻是熟的吗
麻园的
家庭做法和配方
答:
4、分剂: 将垧好的面团分成20克重的面剂;枣泥馅分成10克重的剂子。5、成形:将面剂按成中间厚、边缘薄的圆形坯皮,中心放入一个枣泥馅,收口搓成(对搓)圆球形。把搓圆的麻球粘匀白
芝麻
,即成麻球生坯。6、熟制:锅置火上,下入植物油,烧至三成热,下入麻球。边炸边用手勺擀压生坯,...
麻园的
家庭做法和配方麻圆的做法是什么
答:
4、分剂:将垧好的面团分成20克重的面剂;枣泥馅分成10克重的剂子。5、成形:将面剂按成中间厚、边缘薄的圆形坯皮,中心放入一个枣泥馅,收口搓成(对搓)圆球形。把搓圆的麻球粘匀白
芝麻
,即成麻球生坯。6、熟制:锅置火上,下入植物油,烧至三成热,下入麻球。边炸边用手勺擀压生坯,...
麻园
怎么炸
答:
成形:将面剂按成中间厚、边缘薄的圆形坯皮,中心放入一个枣泥馅,收口搓成(对搓)圆球形。把搓圆的麻球粘匀白
芝麻
,即成麻球生坯。熟制:锅置火上,下入植物油,烧至三成热,下入麻球。边炸边用手勺擀压生坯,使之膨胀,待其浮到油面时,提高油温,炸至制品呈金黄色时即成。把做好的麻...
麻园的
家庭做法和配方 麻圆的做法是什么
答:
4、分剂: 将垧好的面团分成20克重的面剂;枣泥馅分成10克重的剂子。5、成形:将面剂按成中间厚、边缘薄的圆形坯皮,中心放入一个枣泥馅,收口搓成(对搓)圆球形。把搓圆的麻球粘匀白
芝麻
,即成麻球生坯。6、熟制:锅置火上,下入植物油,烧至三成热,下入麻球。边炸边用手勺擀压生坯,...
麻园的
家庭做法和配方 麻圆的做法是什么
答:
4、分剂: 将垧好的面团分成20克重的面剂;枣泥馅分成10克重的剂子。5、成形:将面剂按成中间厚、边缘薄的圆形坯皮,中心放入一个枣泥馅,收口搓成(对搓)圆球形。把搓圆的麻球粘匀白
芝麻
,即成麻球生坯。6、熟制:锅置火上,下入植物油,烧至三成热,下入麻球。边炸边用手勺擀压生坯,...
糯米粉怎样
做麻园
答:
麻圆也称麻团,是用糯米粉加白糖、猪油和水揉制成形,再经入锅油炸而成的。因其呈圆?团?形,表面又沾裹有
芝麻
,故名。麻圆虽然只是一种极为普通的小吃,制作起来也并不复杂,但是许多厨师做出来的麻圆却并不理想——要么硬得来可以打狗,要么出锅后就变得来像水煮后的蔫茄子。为什么会出现这样一些...
麻园的
做法硬该怎么做
答:
成形:将面剂按成中间厚、边缘薄的圆形坯皮,中心放入一个枣泥馅,收口搓成(对搓)圆球形。把搓圆的麻球粘匀白
芝麻
,即成麻球生坯。熟制:锅置火上,下入植物油,烧至三成热,下入麻球。边炸边用手勺擀压生坯,使之膨胀,待其浮到油面时,提高油温,炸至制品呈金黄色时即成。6 把做好的...
麻园是
怎样
做的
答:
麻园是的
做法如下:用料:糯米粉100克,白糖40克,开水80克,酵母(泡打粉)2克,白
芝麻
若干。1、先用一部分白开水把白糖化开,把糯米粉倒入化开的糖水里搅拌(这里可以总筷子,避免沾手)再慢慢把剩下的开水倒入糯米粉,边搅拌边倒,根据糯米团的干湿度决定水是否倒完,各种糯米粉吸水率不一样,...
麻园
怎么样炸空心又大又圆
答:
麻园
又大又圆的炸法如下:用料:糯米粉300克、白糖70克、开水180~200克、白
芝麻
适量、泡打粉3克、豆沙馅适量。步骤1、碗中放白糖,倒入开水搅拌融化成糖水。步骤2、盆中放糯米粉,加3克泡打粉倒入融化的热糖水用筷子搅拌成絮状。步骤3、再揉成光滑的面团,然后盖上保鲜膜静置20分钟。步骤4、把面团...
炸
麻园
为何不膨松
答:
美味麻团的制作方法原料配方 糯(江)米1公斤 糖300克
芝麻
150克 面粉80克 糖精少许 麻油2公斤(实耗250克) 制作方法 1、将糯米淘洗干净,用清水浸泡1天,磨成细浆,吊干成团。 2、再将吊干的粉团捻碎搓成粉状,加进红糖、糖精、面粉混合均匀,加水擦匀搓透,饧待用。 3、将浆团揉成条形,揪...
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