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内蒙手撕牛肉干的做法
家庭版
牛肉干的制作方法
答:
做好的
牛肉干
干香有嚼劲,越嚼越香,能吃辣的可以放入一勺辣椒粉。自己做的牛肉干毕竟是没有添加剂的,所以做好后两天内吃完,天气热的情况下可以放入冰箱冷藏。家里有高考生的,赶紧给孩子做一份吧!【小贴士】1、做牛肉干可以选择牛里脊或者牛前腿肉。2、做
手撕牛肉
,牛肉就要顺着纹理切。3、...
大家谁说一下
手撕牛肉的做法
,求最完美的做法 ,谢谢各位啦 !
答:
第二天把密封盒里的
牛肉
和汁全部放入高压锅,加半碗水,加适量盐,高压12分钟即可。3.乘出,待稍凉一下,按纹理切成条,按纹理切才可以
手撕
。4.这个是切好的段,如果吃不了那么多,可以放冰箱,吃的时候再炸。5.锅里放油,大中火,放入牛肉条炸至变金黄色即可。6.可以开吃了,沾点椒盐或...
肉干的做法
答:
2、辣椒面根据自己口味来添加 3、没有花椒油可以放花椒面效果更好 4、卤牛肉我是买的,自己要会做更好
手撕
果汁
牛肉干
原料:熟牛肉800克、橙汁500毫升、花椒2克、大料3个、香叶2片、桂皮一小块、草果一个、小茴香2克、陈皮1克、老抽15克、白糖10克、香油适量、熟芝麻适量
做法
:...
干牛肉
怎么做
答:
牛肉干又称“风干牛肉”、“
风干牛肉干
”。现在的牛肉干大多采用黄牛肉制作而成,营养丰富,既可作为菜肴,又可当做休闲小吃。随着食品工艺的变革,现代将很多牛肉熟食制品也归类于牛肉干,比如手撕牛肉、牛干巴、牛肉条(片)、牛肉丝、牛肉粒,牛肉脯等。用料 :牛腱子 500克 葱姜蒜 各10克香叶 少许 ...
内蒙古风干牛肉的制作方法
答:
片刀为大薄片,铺晒在簸箕上,放在通风地方,2至3小时即干燥。2.炒锅置于火上,热锅注入花生油,四成热时,放入
干牛肉
泡炸3分钟(油温要过高),捞出沥油。3.盐、醋、糖放在小碗中调化,炸后的肉用手轻轻砸了成2至3厘米小块,回入锅中,烹淋上糖醋汁,颠锅均匀淋入芝麻油,即可装盘上桌。
手撕牛肉的制作方法
答:
手撕牛肉的制作方法
如下:1、将牛肉洗净,切成小块,放在锅里打飞水捞出。2、将牛肉放入干净的锅里,放入大料,花椒,桂皮,姜片,香葱,料酒大火煮开,改小火,煮至肉烂。3、把煮好的牛肉撕成细长条。4、辣椒油
的做法
:锅里放油,放一小撮花椒炸熟捞出,辣椒末碗里放一小把芝麻,少放点盐,...
家庭
手撕牛肉的做法
答:
主料:牛肉 配料:山楂或茶叶包、桂皮、大料、花椒、香叶、陈皮、良姜、肉蔻、草果、酱汁,葱段,姜片等
制作方法
编辑 方法一 1、牛肉切大块
手撕
(风干)
牛肉干
2、山楂或茶叶包、桂皮、大料、花椒、香叶、陈皮、良姜、肉蔻、草果垫底,浓酱油将肉没顶,料酒酌加,放冰箱一天一宿 3、酱汁,葱段,...
风干牛肉干制作方法
和过程
答:
用料 牛腿肉 2500克 葱姜蒜 适量 八角 2个 酱油 适量 料酒 少许 老抽 适量 盐 我口比较重大概加四小勺盐 根据个人口味进行调整 花椒 6粒 香叶 两片 桂皮 一小块 黑白芝麻 适量 孜然辣椒 适量 超好吃的
风干牛肉干的做法
首先将牛腿肉切成瓜条形(不要太厚...
怎么做果汁
牛肉干
答:
主料 熟牛肉800克 辅料橙汁500毫升 配料花椒2克 大料3个 香叶2片 桂皮一小块 草果一个 小茴香2克 陈皮1克 老抽15克 白糖10克 香油适量 熟芝麻适量
手撕
果汁
牛肉干的做法
步骤 1 准备好所有的食材。2 炒锅少加油烧热倒入所有的调味料炒香。3 在加入橙汁和白糖。4 加入老抽。5 在加入生抽大火煮...
自制
风干牛肉干的做法
答:
自制
风干牛肉干的做法
如下:用料:牛肉1000g、姜适量、葱适量、料酒适量、耗油适量、盐适量、生抽适量。1、首先要购买原材料。制作风干牛肉的主材应为新鲜的牛腱子肉(牛脚部位的肉,当然不包括屁股那儿),这个部位的肉质硬度适中,纹路规则,最适合制作风干牛肉。如下图所示。2、第二步关键的一部。切片...
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