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南瓜蒸发糕的10种家常做法
怎样才能做出正宗的
南瓜发糕
?
答:
9、大火烧开,上汽蒸15分钟,再焐3分钟。
10
、蒸好的发糕,揭锅了,用水果刀将其分割一下取出。11、又甜、又暄、又美味的发糕就可以上桌了。注意事项 1、
蒸发糕
,和面要软糊,不能太硬,否则蒸出来就不暄软了。2、温水和面,加入
南瓜
泥也要是温热的,否则太烫太凉,对饧发面来说都会受到影响...
南瓜
红枣
发糕
怎么做?
答:
1、
南瓜
去皮后切片;2、入锅用大火
蒸
制,能用筷子轻松插透即可关火;3、把蒸好的南瓜碾压成泥,晾凉;追求完美口感的,可以用料理机搅打;4、晾凉后的南瓜泥加酵母和白糖,喜欢的,这里还可以添加牛奶或者鸡蛋,不过那样就要减少南瓜泥的用量了。水分多,
发糕的
口感偏湿,水分少,发糕的口感干爽;5...
南瓜蒸
糕
家常做法
,正宗南瓜蒸糕怎么做
答:
6.搅拌成丝梭状;7.倒入面包机内,选择甜面包程序;8.搅拌至均匀至无颗粒停止搅拌,
南瓜
糊拌好了;9.纱布弄湿,铺在蒸笼上,把搅好的南瓜糊倒入铺平;
10
.放温暖处进行发酵,发酵30分钟至蒸笼满;11.锅入加水,把发酵好的南瓜糊放置好,边上纱布拢上,盖上锅盖
蒸
25分钟;12.拿出来后趁热倒扣把...
松软香甜不粘牙的
南瓜发糕
答:
食材:
南瓜
355g,面粉300g,酵母粉3g,鸡蛋1个,白糖30g。
做法
: 1、南瓜去皮切小块,
蒸
15分钟至熟烂。 2、取出后加入白糖按压成南瓜泥,尽量按压的细腻一些。 3、按压南瓜泥的过程中温度下降,压好之后温度也就不高了。 4、加入酵母粉继续搅拌,这里记住千万要晾温一些再放入,不然烫死酵母菌就发不起来了。 5、打...
怎么做松软南瓜发糕才好吃 松软
南瓜发糕的做法
步骤
答:
3,
蒸熟的南瓜
去皮,捻成泥。4,南瓜泥晾到温热,大概40度以下,加入白糖搅拌均匀,加入酵母。5,加入面粉,搅拌成团。注意面团比较软,粘手的状态。(面粉根据南瓜泥含水量不同适当调整面粉的量)不需要反复揉,成团即可。盖盖放温暖处发酵。6,面发好了,2倍大小。7,加入清洗干净的黑加仑,核桃用...
在家
做的南瓜发糕
怎么做好吃又简单,
做法
答:
烹饪技巧 1、南瓜选老南瓜比较好,颜色橙黄,蒸出来又面又甜的才好吃;2、因
南瓜的
含水量不同,所以配方中的水不一次性加入。总之最后的面糊以泥状为准;3、可能是因为
蒸的
时候水汽掉到了
发糕
表面,所以刚出锅的发糕中间有点儿凹陷,这样的话可以连模子倒扣一会儿,凉后基本就平了 ...
南瓜发糕
怎么做?
答:
可以加一点水或者牛奶)
南瓜
饼制作步骤:6 6这是揉好的面团。面团很软,很容易
做
。南瓜饼制作步骤:7 7将揉好的面团放在温暖的地方醒发至2-3倍大小。南瓜饼制作步骤:8 8将蜜枣嵌入冷水中,入锅
蒸熟
,大火烧开转中火30min,关火5min,然后开盖防止回缩。南瓜蛋糕制作步骤:9 9切块食用。
如何做出一份好吃的
南瓜发糕
?
答:
南瓜发糕
冷却后即可切片享用。小贴士:发酵时间和温度有很大关系,温度低时发酵时间需要延长。发酵好的面团应该是蓬松的,手指按下去后能够慢慢回弹。
蒸
制时水开后再放入发糕,避免温度不够影响发酵效果。
南瓜的
甜度不同,可以根据实际情况调整糖量。按照以上步骤,你就可以制作出一份美味的南瓜发糕,享受它...
南瓜发糕
怎么做才松软
视频时间 00:58
电饭锅
蒸南瓜发糕
怎么做才松软
答:
注意面糊不能太稀,否则蒸出来的
南瓜发糕
有点粘,酵母一定在温的时候加,太热会烫死。电饭锅
蒸南瓜做法
食材清单:面粉150克,南瓜200克 ,酵母2克水适量,糖35克,红枣4颗 1、南瓜切薄片,放入电饭煲蒸屉,选择“蒸煮”功能,时间设置15分钟,盖盖子,启动电饭煲。2、
南瓜蒸
好趁热加糖,用勺子压称...
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