44问答网
所有问题
当前搜索:
卤猪蹄的家常做法步骤
猪蹄怎么做好吃,酱
猪蹄的家常做法
答:
酱
猪蹄的家常做法
如下:1、将猪蹄用火烧一下,放入温水内泡一会。2、刮净污物洗净。葱切成段。姜切成块,拍破。3、猪蹄放入开水锅内,烫一下捞出,用凉水过凉4、再放入锅内,加水(以没过肉为佳)酱油,精盐,大料,桂皮,花椒,葱段,姜块,开后微火焖熟时,转旺火收汁,把猪蹄捞入盘内即成。
猪蹄的
日常
做法
有哪些?
答:
黄豆猪蹄汤:将猪蹄洗净切块,焯水去血水。将猪蹄与泡发好的黄豆一同放入炖锅中,加入足够的水,再加入葱姜、料酒等调料,大火烧开后转小火慢炖数小时,直至猪蹄和黄豆都熟透,汤汁浓郁。这些做法中,红烧猪蹄和
卤猪蹄
是比较传统
的家常做法
,炖猪蹄和黄豆猪蹄汤则更适合滋补养生。凉拌猪蹄和烤猪蹄则更...
猪蹄的家常做法
答:
红烧
猪蹄
材料 主料:猪蹄750克,盐,葱各13克,姜8克,香油,料酒各25克,花椒5粒,冰糖50克,汤1300克。
做法
1、将猪蹄刮毛洗净,剁去爪尖劈成两半,用水煮透后放入凉水中。2、姜、葱拍破待用。3、用炒勺将少许香油烧热,放入冰糖炸成紫色时,放汤调至浅红色为度。4、加入猪蹄、料酒、葱、...
怎么
做
好吃的
猪蹄
?
答:
常常最先被食客挑出吃净。 2盐烤猪蹄制作/孔杰这道盐烤猪蹄制作很讲究,猪蹄先
卤
入味,后入热油速炸,
猪蹄的
表皮蓬松起泡,咬一口外焦里嫩,糯香弹牙,搭配自制烤肉酱,食用起来口感丰富,香辣中带有淡淡甜味。原料:猪蹄1000克。调料:高汤7000克,色拉油80克,冰糖老抽40克,白蔻、...
猪蹄
怎么做好吃
步骤
答:
常规的
做法
,猪蹄要么与雪豆、花生、莲藕等素料一起炖汤,吃的是清鲜本味(也可蘸豆瓣酱味碟食用),要么与黄豆等同烧成
家常
味道。还有一种创新的吃法,藤椒脆蹄花 既无传统做法的油腻感,又清脆爽口,香辣下饭,还不失
猪蹄的
营养。
制作方法
:1,猪蹄洗净切块,焯水,撇去浮沫,捞出后用热水冲洗表面...
猪蹄的做法
有哪些?
答:
“红烧猪蹄”——这是一道传统的中华名菜,以猪蹄为主要食材制作而成,味道鲜香可口,软糯美味,并且具有美容养颜、抗衰老、促进小孩生长发育、改善老人冠心病等等重要食疗作用,是一道非常受大众喜爱
的家常
菜肴,下面就直接进入到大家最喜欢的麟大官人教学时间。【红烧
猪蹄的
正确
做法
】——特点:色泽红润诱人...
怎样烀
猪蹄
好吃
答:
烀
猪蹄
儿
的做法
:材料:猪蹄适量、生抽适量、陈醋适量、蚝油适量、白醋适量。1、首先把猪蹄处理干净,特别脚趾缝中的污垢。用刀从中间破开一半备用。2、锅内加水烧开,加入少许白醋,能使猪蹄口感脆爽,下入猪蹄进行焯烫。3、焯煮5分钟之后,撇去浮沫,捞出猪蹄放入盆中。4、趁热将较多的生抽、适量...
猪脚怎么做才好吃
答:
准备好一个炖锅,把猪蹄放进去,再往里面加入适量的清水,清水要多一些,淹没过猪蹄,在炖
猪蹄的过程
中尽量不要再添水了,然后往锅中加入几片姜片,大火煮开之后,转成小火慢炖一小时,然后把花生米放进去再炖煮上半小时,然后把莲藕也放进去炖煮半小时,最后撒上食盐及葱花即可出锅了。小贴士 在...
猪蹄
怎样煮?
答:
猪蹄
子的煮法:1、选择新鲜的猪蹄子一个,调味品提前准备好备用。3、取小碗,调入少许,生抽,老抽,白开水,冰糖调成汁。4、锅内倒入适量水,猪蹄,撒入生姜,香味,桂皮高压锅煮1个小时左右,可根据口感适当延长或缩短时间。5、煮好的猪蹄倒入煮锅内。6、炖猪蹄汤汁倒入锅中,用勺子从底部往上不...
猪蹄
怎么弄
答:
小技巧:1、冰糖使用前最好碾碎,上色炒冰糖时用小火炒,这样不至于炒糊变黑了。万一炒成黑色就不要使用了,以免影响
猪蹄的
口感,冰糖炒糊了味道是苦的。多尝试几次您会成功的。冰糖或白砂糖的用量要自己掌握,量少了上色不足,量多了猪蹄会变甜。
做法
二 制作
过程
1,把猪蹄洗净空干,待用。2,...
<涓婁竴椤
1
2
3
4
5
6
7
8
9
涓嬩竴椤
其他人还搜
红烧猪蹄最简单方法
卤火腿肠的做法大全
卤肘子的家常做法步骤
白水卤猪蹄最简单的做法