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卤肉包卤肉的做法
卤肉的做法
最正宗的做法
答:
卤肉的做法
如下:主料:猪前肩肉800克、生抽酱油80克、花雕酒250克、冰糖50克。辅料:生抽酱油80克、花雕酒250克、冰糖50克。1、800克带皮猪肉洗净切成两至三大块。2、猪肉冷水下锅,放入葱段姜片焯水。3、卤料:花雕酒250克、生抽80克、冰糖50克。4、焯过水的猪肉捞出控干水份。5、放入所有调料...
卤肉的
具体
做法
?
答:
卤肉
味道的好坏取决于制作时采用的卤水,所以先介绍卤水制作。卤水制作 1、将卤药包配方分成两份,分别装入宽松的纱布袋中并用细绳扎紧袋口;姜洗净拍破;葱连根须洗净挽结。 2、将大块的冰糖先在火上炙烤一下,然后放在菜板上轻轻敲碎,再与精炼油一同入锅,用小火炒至呈深红色时,掺入500克沸水...
谁能教我
卤肉的做法
,有谁要是知道的话一定不要吝啬啊
答:
3、锅置火上,掺入鲜汤5000克,放入姜葱,调入精盐、味精和糖色,再放入香料包,烧沸后改用小火慢慢地熬至香味四溢时,即成新鲜卤水。菜品制作 在完成卤水的制作后,便可遵照以下几种方法开始
卤肉的
制作。方法一:1、准备一陶罐。制作卤肉不可用金属容器,要用陶罐类熬煮卤肉,要卤制的肉先做氽水...
卤肉的做法
卤肉的做法
答:
步骤1 准备食材:五花肉200克、油适量、八角5克、桂皮5克、香叶5克、白芝麻5克、冰糖15克、红油1茶匙、干辣椒10克、姜1块、盐1茶匙、料酒1茶匙、酱油1茶匙、小葱2根。步骤2 五花肉洗净。步骤3 姜切片。步骤4 小葱一根切葱花步骤5 一根打成葱结。步骤6 首先锅中烧水,水热下入五花肉、料酒、葱...
卤肉的
方法
答:
方法一:1、准备一陶罐。制作
卤肉
不可用金属容器,要用陶罐类熬煮卤肉,要卤制的肉先做氽水处理。2、加入卤水淹没肉,再加酱油(先不要多,看看肉的颜色而定,主要是起调色作用),半斤清油(油一定要加的,不然卤出的肉就像水煮),盐适量,把卤药袋放进去,大火煮沸后,小火煮出味。3、因为药...
卤肉的
正确
做法
及配方是什么?
答:
今天特别推荐一款
卤肉的做法
,配方很简单,但是做出来的卤肉,肥而不腻。保证你按照我的做法做出来的卤肉,让您的味蕾享受到超满足的幸福感。做法简单的超乎你的想象,所有食材一股脑倒入锅中,微火焖上1小时左右,就坐等收获那咸鲜微甜的诱人卤肉吧。 卤肉 所需食材:带皮前肩肉900克、料酒250克、生抽酱油80克,冰糖...
卤肉做法
视频时间 00:53
卤肉的做法
答:
做曲酒
卤肉的
材料 主料:猪里脊肉1000克 调料:大曲酒100克 料酒50克 盐20克 味精5克 大葱5克 姜5克 花椒2克 曲酒
卤肉做法
1.猪肉剔洗干净,放入沸水锅中焯片刻捞出洗净.2.锅内放适量清水,加入黄酒、葱、姜、花椒投入猪肉用旺火烧开,撇净浮沫,改用小火烧煮至八成熟时将肉捞出,放入碗内,原汁...
卤肉的做法
及配料有哪些?
答:
8、加稍多的温水,香菇切片一起放入。9、倒入电压力锅中,选择执行肉类程序。10、大约30分钟,完成后连汤带肉倒入铁锅中。11、大火收汁,汤汁要留出少许拌饭。注意事项:做
卤肉
饭的五花肉一定要选肥瘦相间的五花肉,一来可以煸出猪油炒菜提香,二来肥瘦相间的肉丁吃起来口感不会腻,也不会柴。
卤肉的
具体
做法
答:
想要吃一顿美味的`午餐吗?小贱教你如何制作一顿丰盛的午餐!用料 猪肉 600克鸡蛋 4个花椒 适量姜 适量干辣椒 适量蒜 适量冰糖 适量盐 适量桂皮 适量香叶 适量小茴香 适量草果 适量八角 适量老抽 适量生抽 适量料酒 适量胡椒粉 适量葱
做法
1.猪肉反复用清水冲洗干净 2.把猪肉泡水中十几分钟 3....
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