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卤菜有哪些
面条卤
有哪些
答:
1蒜汁 曾经有一句童谣:“筛箩箩,打筐筐。谁来了?你干娘。做啥饭?擀蒜面,不吃不吃三大碗!”说的就是蒜面条,蒜面条是一种再简单不过的面条了,现在依然很多朋友都喜欢吃,吃的是一种回忆!2扁豆肉丝 在众多豆角中,美食家庭季还是感觉扁豆最好吃,尤其是扁豆肉,用来吃面条是非常不错的
卤菜
,...
四川卤水
有哪些
种类
答:
四川
卤菜
分红卤和白卤两大类。红卤是在卤水中加入上色的调料,卤出的卤菜色泽红亮,鲜香味浓,回味悠长;白卤是卤水中不加上色的调料,卤出的卤菜保持原料的本色,清鲜香醇,咸鲜味美(如白卤鸡、五香花仁等)。因各地口味,饮食习惯不同,形成了入油卤、辣卤、豆瓣味卤水、腊卤等具有浓厚地方特色...
成都
卤菜有哪些
?
答:
成都的
卤菜有
:卤鸭脖、鸡爪、鸭爪、鸡翅、鸭翅、鸭头、卤猪脚、牛筋、牛肚、牛肉、卤驴肉、猪耳朵、猪舌头、肥肠、卤莲藕、花生米、 豆干、千页豆腐、海带、腐竹等。
卤菜
一般
有哪些
蔬菜可以卤
答:
一、海白菜 海白菜食疗作用:海白菜性味咸寒,具有清热解毒、软坚散结、利水降压的功效,用于中暑、颈淋巴结肿、疮疖、小便不利、水肿、高血压等。药理实验表明海白菜有一定降低胆固醇作用。二、藕 莲藕,富含淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质,肉质肥嫩,...
卤菜
素菜
有哪些
答:
有莲藕、毛豆、花生、腐竹、海带、云丝、面筋、木耳、黄瓜、野菜、豆腐衣等等。以下是
卤
莲藕的做法:主料:莲藕3节 辅料:卤水适量 步骤:1、卤水的配料有:糖、盐、生抽、老抽、八角、桂皮、香叶、姜等熬成的。2、准备莲藕 3、莲藕去皮洗净 4、放入卤水里 5、加盖压半小时 6、用筷子轻松戳穿即...
重庆经典
卤菜有哪些
?
答:
重庆卤味有棒棒鸡传奇的
卤
猪蹄、卤肥肠、卤猪肚,卤猪耳朵、卤特色牛肉 、卤鸭头、卤鸭脖、卤鸡爪、卤鸡翅鸭翅、夫妻肺片、卤莲藕、卤海白菜、卤香干、卤花生米等
重庆经典
卤菜有哪些
?
答:
重庆
卤菜有
卤猪蹄、卤肥肠、卤猪耳朵、卤特色牛肉 、卤鸭头、卤鸭脖、卤鸡爪、卤鸡翅鸭翅、夫妻肺片、卤莲藕 卤鸡 卤鸭 卤猪肚,卤豆干,千张等
卤菜
的素菜品种
有哪些
答:
有莲藕、毛豆、花生、腐竹、海带、云丝、面筋、木耳、黄瓜、野菜、豆腐衣等等。以下是
卤
莲藕的做法:主料:莲藕3节 辅料:卤水适量 步骤:1、卤水的配料有:糖、盐、生抽、老抽、八角、桂皮、香叶、姜等熬成的。2、准备莲藕 3、莲藕去皮洗净 4、放入卤水里 5、加盖压半小时 6、用筷子轻松戳穿即...
适合做
卤菜
的蔬菜有什么种类?
答:
能很好地吸收卤水的味道。卤青椒可以切块或切片,煮熟后放入卤水中浸泡,味道鲜美。豆角:豆角的口感脆嫩,能很好地吸收卤水的味道。卤豆角可以整根煮熟后放入卤水中浸泡,味道鲜美。以上就是一些适合做
卤菜
的蔬菜,它们各有特色,能很好地吸收卤水的味道,制作出来的卤菜味道鲜美,营养丰富。
四川
有哪些卤菜
答:
四川的熟食
卤菜有
很多 比如说五香卤排骨、五香卤猪蹄,还有四川很有名的棒棒鸡、夫妻肺片,卤猪脚,卤鸡爪,卤鸡,卤鸭等。人生最大的乐事莫过于卤菜配美酒,不过你的卤菜味道如何呢?酒暂且不说,如果卤菜的味道不尽人意,那可是大大的有损雅兴的呀,人生难得几何欢,切莫被不好吃的卤菜给搅黄了呀...
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