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卤鸡的做法最正宗的做法视频
卤鸡的
制作方法和配料
答:
卤鸡
食材:鸡3斤、鸡架1个、水6斤。调料:姜片4片,大葱2段、食盐、鸡精适量。配方:八角1个、桂皮3克、香叶2克、小茴香3克、草果1个、白豆蔻3个、肉豆蔻1个、良姜3克、陈皮2克、砂仁2克、草豆1个、香茅草1克、丁香半个、香菜籽1克、白芷2克。卤鸡
做法
:1. 先把鸡架进行熬制1小时,然后...
请问一下,麻辣
卤鸡的
推荐
做法
?
答:
麻辣
卤鸡做法
用料:鸡1.5只,花椒1把,冰糖十多颗,生抽1碗,辣椒2根,生姜一大块,蒜5瓣,老抽4匙,盐1匙 步骤:鸡一只半(包括鸡杂)、花椒一把、辣椒两根、生姜一大块、蒜五瓣、冰糖十多颗、生抽一碗(吃饭用的碗)、老抽四匙、盐一匙。姜蒜切末分开放,辣椒切小段。锅内放油加热后先放姜...
卤鸡
腿
最正宗的做法
答:
1、鸡腿刮洗干净,用刀将肉面划开,剔去骨头,用刀在向上剞上交叉刀纹,用酱油,料洒腌渍50分钟。2、锅内放入植物油烧至八成热,将鸡腿放里炸呈金黄色,捞出沥油。3、锅内放入底油烧热,放入葱段,姜片炸香,添汤,加入各种调料和红曲粉,烧开后打净浮沫,放入鸡腿用慢火
卤
熟,取出晾凉,...
卤鸡
腿
的做法
大全
答:
卤鸡
腿的制作方法如下:首先将材料洗干净准备好。开火锅内放适量的水,把配材全部放入。再放入卤水汁,把鸡腿也放入。先大火煮开,再小火炖煮。小火煮半小时后关火再浸半小时更入味。
香
卤鸡
脚的家常
做法
大全怎么做好吃
视频
答:
卤鸡
爪
的做法
、:1.鸡爪清洗干净。2.用剪刀把鸡爪上的指甲剪掉。3.把鸡爪放入开水锅中,焯烫至血末浮起,捞出洗净。4.把花椒、桂皮、小茴香籽、八角和切成段的干辣椒放入锅内。5.锅中加水,再放入盐和糖。6.放入生抽。7.再放入料酒。8.最后放入焯烫好的鸡爪。9.把锅放到炉子上,开大火烧开...
卤鸡的做法
及配料
答:
在卤制的过程中,只要筷子能轻松插入到鸡肉中,证明鸡肉已经卤熟了,如果有人喜欢吃脱骨的鸡肉,多卤制20分钟即可,还有在卤制的时候,卤水一定要味道重一点,因为鸡肉会吸收卤水中大量的盐分,一定要随时进行增加,还可以在卤水中加几颗新疆大枣,味道更加的浓厚,希望大家学会
卤鸡
,人人都能做出可口...
正宗卤鸡
爪
的做法
大全窍门
视频时间 00:31
卤鸡
腿鸡翅鸡爪的
正宗的做法
卤鸡腿鸡翅鸡爪的正宗怎样做
答:
1、食材:鸡爪200克,鸡翅250克,花椒适量,鸡腿500克,大葱2根,胡椒2勺,姜5片,盐1勺,料酒2勺,老抽2勺,干辣椒10个,大茴少许,蚝油2勺。2、把鸡翅、鸡腿、鸡爪肉食材用清水洗净,撒上适量盐和料酒,用手搅拌均匀,放置30分钟左右入味。3、用炒锅加入冷水(自来水),将入味后的食材倒入锅中...
怎样做麻辣卤鸡,
最正宗
麻辣
卤鸡的做法
答:
主料鸡1.5只 辅料花椒1把冰糖十多颗生抽1碗辣椒2根生姜一大块蒜5瓣老抽4匙盐1匙 步骤 1.鸡一只半(包括鸡杂)、花椒一把、辣椒两根、生姜一大块、蒜五瓣、冰糖十多颗、生抽一碗(吃饭用的碗)、老抽四匙、盐一匙。2.姜蒜切末分开放,辣椒切小段。3.锅内放油加热后先放姜和辣椒、花椒爆香,...
卤鸡
翅膀怎么
做法
?
答:
鸡翅膀350克、料酒1勺、盐1勺、酱油2勺、干辣椒4个、花椒1勺、生姜50克。二、
卤鸡
翅膀
的做法
:1、把生姜切丝。2、把鸡翅膀洗净。3、把鸡翅膀放入碗里。4、加入酱油、生姜丝、花椒、干辣椒。5、拌匀,腌制30分钟。6、往锅里加入水,烧开。7、放入腌制好的鸡翅膀。8、加入盐、料酒、酱油、干...
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