44问答网
所有问题
当前搜索:
卤鸡的做法最正宗的做法视频
东北
卤鸡的
家常
做法
答:
用料 鸡块 花椒 八角 桂皮 姜 红辣椒 盐 老抽 料酒(可不放)
卤鸡
块
的做法
鸡块放入烧开的热水里,煮2分钟 请点击输入图片描述 沥干 请点击输入图片描述 煮一锅水,放入香料,老抽,盐烧开 请点击输入图片描述 加入鸡块,烧开用小火炖40分钟。如果水多的话,就用大火炖,水少了之后再用小火...
弥勒
卤鸡的
大概
做法
?
答:
准备材料:整鸡1只、生姜6片、八角2个、香叶3片、花椒粒15颗、葱两段、红辣椒3个、生抽30ml、料酒15ml、老抽8ml、盐4g、白糖10g 制作步骤:1、取新鲜鸡一只,洗干净。2、加清水,两片生姜,煮开,煮到鸡肉变色,这一步为了去异味。3、把鸡捞出来备用,我用了半只,另外半个做成汤了。4、准备...
卤鸡卤鸡
爪
正宗
制作方法
答:
1.
卤鸡
爪
正宗
制作方法 卤鸡爪正宗制作方法 卤鸡爪怎么做, 如果想吃纯天然绿色卤鸡爪,那么可以先制作卤水,原料有冰糖、八角、生姜、香果、丁香、肉桂、蒜瓣、葱段、干小尖椒;盐、料酒、酱油、清油;土鸡一只或大肉块二至三块。
做法
:先将洗净的鸡或肉块用盐酱油料酒腌渍十分钟,锅内倒入清油,加五六成热,倒...
家庭版
卤鸡的做法
答:
家庭版
卤鸡的做法
家庭版卤鸡是一道色香味俱佳的传统菜肴,其做法简单易学,只需几种常见的调料和耐心,就能制作出美味可口的卤鸡。下面就来详细介绍一下家庭版卤鸡的制作方法。首先,我们需要准备好食材。主要的食材包括整鸡一只,以及卤料(生姜、大葱、八角、桂皮、香叶、花椒等)。此外,还需要料酒、...
凉拌
卤鸡最正宗的做法
凉拌
卤鸡做法
答:
1、主料:鸡1/2只。2、辅料:姜适量、蒜1颗、葱2根、花椒粒10颗、食盐适量、花椒粉1/2茶匙、酱油1汤匙、白糖1勺、醋1茶匙、辣椒油2勺。3、鸡肉冷水下锅,煮2分钟,去除血水备用。4、姜、蒜切末,葱切段备用。5、姜洗净后用刀背拍开,花椒粒洗净。6、将姜块、花椒粒放入锅中。7、放入鸡肉...
正宗卤鸡
爪
的做法
大全
答:
配方:八角6克、肉桂3克、香叶3克、草果6克、小茴香3克、丁香1克、白豆蔻2克,砂仁4克,当归0.5克、甘草1克、陈皮2克。调料:干小米椒50克、麻椒20克、姜片100克,葱段30克,食盐、胡椒、味精、鸡精、料酒适量、糖色25克、食用油150克。食材:鸡爪3斤、老母鸡1斤、猪大骨1斤。
做法
:1.先将...
卤鸡
腿鸡翅鸡爪的
正宗的做法
卤鸡腿鸡翅鸡爪的正宗怎样做
答:
1、食材:鸡爪200克,鸡翅250克,花椒适量,鸡腿500克,大葱2根,胡椒2勺,姜5片,盐1勺,料酒2勺,老抽2勺,干辣椒10个,大茴少许,蚝油2勺。2、把鸡翅、鸡腿、鸡爪肉食材用清水洗净,撒上适量盐和料酒,用手搅拌均匀,放置30分钟左右入味。3、用炒锅加入冷水(自来水),将入味后的食材倒入锅中...
正宗卤鸡的做法视频
答:
卤鸡的
方法 第一步:先将整只鸡洗净后取出内脏,将鸡头和鸡屁股切掉,用刀切段脚筋后将鸡爪子塞到肚子里面去即可,再切少量的葱段和姜片备用。现在很多人都不吃鸡头和鸡屁股的,鸡屁股因为味道的原因,鸡头却是因为它含有重金属的原因了。第二步:将准备好的鸡放入锅中,向锅内加入冷水,让水位没...
弥勒
卤鸡的做法
答:
主料:鸡腿5个、香菇10朵 调料:洋葱半个、八角1个、生姜15克、桔皮1块、花椒1撮、老抽2茶匙、蚝油1汤匙、白糖半茶匙、盐适量、植物油适量
做法
步骤:1、将冷冻鸡腿泡在水中约两小时至完全解冻,然后摘除残留的鸡毛,以及脚根部的黄皮,仔细清洗干净后,用剪刀在鸡腿上扎上几下,为了容易入味。2、...
卤鸡
腿鸡翅鸡爪的
正宗的做法
卤鸡腿鸡翅鸡爪的正宗怎样做
答:
1、食材:鸡爪200克,鸡翅250克,花椒适量,鸡腿500克,大葱2根,胡椒2勺,姜5片,盐1勺,料酒2勺,老抽2勺,干辣椒10个,大茴少许,蚝油2勺。2、把鸡翅、鸡腿、鸡爪肉食材用清水洗净,撒上适量盐和料酒,用手搅拌均匀,放置30分钟左右入味。3、用炒锅加入冷水(自来水),将入味后的食材倒入锅中...
棣栭〉
<涓婁竴椤
4
5
6
7
9
10
8
11
12
13
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜