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台湾8寸古早味蛋糕做法
古早味蛋糕
怎么做如何做好吃
视频时间 00:52
古早味蛋糕
的
做法
步骤图,古早味蛋糕怎么做好吃
答:
用料 鸡蛋 6个 植物油 75克 低筋面粉 90克 牛奶 60克 砂糖 73克 盐 1克
古早味蛋糕
的
做法
将鸡蛋蛋黄蛋白分离,蛋白必须放在无油无水的盆,放进冰箱冷藏室备用,蛋黄放在碗里备用 把植物油放到微波炉加热至60度,往热油中筛入低粉,用手抽搅拌均匀至无颗粒 加入牛奶和蛋黄,...
古早蛋糕
怎么做?
答:
古早蛋糕做法
:玉米油75g 白糖70g 鸡蛋6个 纯牛奶60g 低筋面粉90g 玉米淀粉15g 盐1g ('做法:口玉米油加热1分钟,大约80度,倒入低粉拌匀晾凉,加入20g糖,1g盐,纯牛奶拌匀,加入6个蛋黄拌匀备用 2烤箱145度上下火预热,6个蛋清中挤入几滴柠檬汁,用打蛋器打发至鱼眼大泡,加入25g糖,继续...
古早味蛋糕
怎么做好吃
答:
古早味蛋糕
的
做法
步骤 1. 蛋黄4个与香草精(适量,可再放些细砂糖)、盐1g 用打蛋器打发至蛋黄颜色变浅。2. 黄油20g融化成液态、与牛奶21g一同倒入蛋黄糊中搅拌均匀。3. 低筋面粉36g、玉米淀粉7g筛入蛋黄糊,混合均匀。4. 蛋白3个从冰箱取出,分三次加糖23g打发。加入几滴柠檬汁(也可不加)...
古早蛋糕
烤出来皮皱皱的里面不熟是怎么回事?
答:
古早味蛋糕
的配方和
做法
。准备原料 鸡蛋 6个 玉米油 70g 低筋面粉 90g 牛奶 60g 糖粉 80g (白砂糖用料理杯打成粉即可,我这个方子是低糖版,喜欢吃甜一点的自己适量增加10-15g)盐 0.5g 柠檬汁 几滴 做法步骤 1、准备一个干净无水的奶锅或盆子,倒入玉米油,小火加热约20-30秒,当锅底的油...
古早蛋糕
是怎样一种蛋糕?在家能不能完美的做好?
答:
搅拌机内倒入蛋清,加入三滴白醋,分三次加入白砂糖进行打发,形成蛋白霜,关火。将蛋白霜倒入之前做的蛋黄糊中,搅拌均匀,最后倒入蛋糕模具中,铺平,进去烤箱中一百四十度进行烤制,烤盘要加少量凉水,烤制时间大约为一个半小时。二、
古早蛋糕做法
之二适量玉米油倒入锅中,加热到八成热时关火,然后...
古早味蛋糕做法
有哪些,怎样不用烤箱来制作呢
答:
本期导读:
古早味蛋糕做法
,不用烤箱,口感软绵,简单又好吃,看了你也会!想用气炸锅做蛋糕给老爸吃,老爸喜欢松软一点的口感,所以做了这款古早味蛋糕。因为是使用烫面法来制作,所以蛋糕含水量高,入口即化。我也在蛋糕里加了起司片,微甜微咸的味道,蛋糕感觉也更可口,这份食谱也可以改用6
寸
圆模...
古早味蛋糕
的
做法
答:
1、食材:鸡蛋6个、植物油75克、低筋面粉90克、牛奶60克、砂糖73克、盐1克。2、分离蛋黄与蛋白,放置蛋白的容器需要无水无油。分离好之后蛋白放进冰箱冷藏备用,蛋黄放在碗里备用。3、微波炉加热植物油到至70度,事先过筛好的低粉和盐倒入加热的油中,搅拌均匀至无颗粒。4、加入准备好的牛奶和...
古早蛋糕做法
是怎样的?
视频时间 02:12
古早味蛋糕
配方及
做法
答:
配方:鸡蛋6个、植物油75克、低筋面粉90克、牛奶60克、砂糖73克、盐1克。具体
做法
如下:1、将鸡蛋蛋黄蛋白分离,蛋白必须放在无油无水的盆,放进冰箱冷藏室备用,蛋黄放在碗里备用。2、把植物油放到微波炉加热至70度,往热油中倒入事先过筛好的低粉和盐,搅拌均匀。3、加入牛奶和蛋黄,搅拌均匀。...
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