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名贵高级菜名
平原烤乳鸽是哪里的特色菜?
答:
平原烤乳鸽是山东的特色菜。具体来说,是山东省,德州市,平原县的特色菜。其实
菜名
里已经包含了地名了。在德州,一道扒鸡,一道烤乳鸽,都是特色菜。
有什么好吃的东北菜?
视频时间 00:27
婚宴菜单必备菜怎么选婚宴的菜单选择小技巧
答:
婚宴菜单必备菜怎么选——
菜名
寓意美好 菜肴的命名应尽量选用吉祥用语以寄托对新人美好的祝愿,从心理上愉悦宾客,烘托气氛。红枣桂圆莲子花生羹我们可以取名为早生贵子;婚宴中的菜品如果是色、料、味成双成对我们通常以鸳鸯命名如:鸳鸯鱼片、鸳鸯鸡淖、鸳鸯酥等来寄予新人和谐美满的祝愿。再如...
谁知道《报
菜名
》全文?就是那个“蒸羊羔,蒸熊掌…”
答:
芙蓉燕菜、炒虾仁儿、烩虾仁儿、烩腰花儿、烩海参、炒蹄筋儿、锅烧海参、锅烧白菜、炸木耳、炒肝尖儿、桂花翅子、清蒸翅子、炸飞禽、炸汁儿、炸排骨、清蒸江瑶柱、糖熘芡仁米、拌鸡丝、拌肚丝、什锦豆腐、什锦丁儿、糟鸭、糟熘鱼片儿、熘蟹肉、炒蟹肉、烩蟹肉、清拌蟹肉 出处:出自《报
菜名
》作者...
...大唐到西域吃的都是江淮名菜,你还记得《西游记》里的哪些
菜名
...
答:
这个小学生竟然发现西游记的漏洞,一路吃的竟是江淮的美食,我想说这个小学生也真是对美食十分的热衷啊,赞一个。我看了这么多年的西游记,还没有发现这个美食的问题,不过要说西游记中那些
菜名
,我倒还真记得几个,比如说里面有提到蘑菇,木耳,黄花菜,紫菜,山药等等,这几个菜好像是在女儿国提到的...
订婚宴菜单图片欣赏 哪些菜用在订婚宴上合适
答:
订婚宴菜单图片欣赏4.不追求
名贵
,分量要足 一定要注意,原料不要求十分名贵,但要一定要选择份量多一些,还有就是口感适合,尽量与酒水比较相配。千万不能出现那种宾客们都没有吃饱或者觉得无东西可吃的现象。订婚宴菜单图片欣赏5.传统鸡,鱼 传统婚宴菜品中原料必须有鸡,这个
菜名
它象征着吉祥喜庆的意思...
桂林吃喝介绍
答:
菜名
:扒丝芋头 采用桂林特产的荔蒲芋头,削皮后用蛋青、淀粉裹入后油炸,待炸到色泽鲜黄时浇上糖汁,(糖汁用冰糖、醋、水调制而成)里香外脆、松酥爽口。菜的旁边摆放一小碗清水,作用于切断糖汁丝,也可起到降火作用。 菜名:柚子皮炒肉丝 采用阳朔柚子皮,把里外黄色部分去掉取中间薄薄一层白?Z,晒干后沸水撩过,...
鱼翅的烹调方法
答:
【
菜名
】 干烧鱼翅 【所属菜系】 川菜 【特点】 味鲜脆,颇
名贵
,一向列为珍馐之一。(川菜) 【原料】 干鱼翅(500克)、鸡汤(适量)、猪油(125克)、湿菱粉(32. 5克)、味精、白糖、葱花、姜、黄酒、鸡油、酱油、精盐、胡椒粉 【制作过程】 一、将干鱼翅加清水,放在小火上焖四小时捞起,擦去翅面上的沙,再...
鸭肉用小饼卷着吃的
菜名
叫什么?
答:
北京烤鸭 北京烤鸭第一种吃法:据说是由大宅门里的太太小姐们兴起的。她们既不吃葱,也不吃蒜,却喜欢将那又酥又脆的鸭皮蘸了细细的白糖来吃。此后,全聚德的跑堂一见到女客来了,便必然跟着烤鸭,上一小碟白糖。北京烤鸭第二种吃法:甜面酱加葱条,可配黄瓜条、萝卜条,用筷子挑一点甜面酱,抹在...
中国
菜名
都是怎么来的呢?
答:
中国的
菜名
都是比较有趣的,并没有什么固定的取法,但却都是有意思。首先,中国的菜名通常用当地比较有名的人取得名字,或者根据名人的饮食爱好取的名字。比如我们很熟悉的杭州的风味菜肴东坡肉,就是为了纪念以前苏东坡在杭州所做的贡献而取的名字。这个菜名是想要表示对他功德的赞誉,让后人记住他。其...
<涓婁竴椤
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涓嬩竴椤
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