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含抗性淀粉最高的食物
有关
淀粉的
问题
抗性淀粉
是怎么回事?
答:
减少饥饿感(特别是午夜)。抗性淀粉存在于某些天然
食品
中,如马铃薯、香蕉、大米等都
含有抗性淀粉
,特别是高直链淀粉的玉米淀粉
含抗性淀粉
高达60%。还可添加脂肪使淀粉变性以增加抗性淀粉含量,因脂肪可使淀粉分子内部的螺旋结构凝固而趋于稳定,可抵抗酶的侵蚀。答案补充 抗性淀粉(resistant starch)...
为什么美国吃绿香蕉
答:
一般来说,淀粉成分含量较
高的食物
,都含有比较多的
抗性淀粉
。而食物本身的热量越低,抗性淀粉的占比也就越高。所以,例如红薯,燕麦,玉米等粗粮,在
含有高
淀粉的同时,又不存在过多热量。是补充抗性淀粉的不错选择。还有各种绿叶蔬菜等,也是补充抗性淀粉,同时摄入维生素的不错选择。不过需要注意的是,...
米饭怎样产生
抗性淀粉
答:
米饭一般需要加入椰油,并且需要炖煮产生
抗性淀粉
,米饭是属于一种营养类
的食物
,可以根据自身的健康情况适当的吃,但是并不可以过量的吃。米饭一般需要加入适当的匙椰油,同时也需要加入适量的水,需要采取中火炖煮30分钟左右的时间,然后需要把米饭放入冰箱冷藏的环境中,大多数需要冷藏12个小时左右的时间,...
淀粉使人们体内的脂肪增加,你知道如何减少
淀粉的
摄入吗?
答:
吃好肯定是要吃好,但是也要适度嘛。其次呢就是要少吃馒头,因为馒头里面的淀粉热量也是非常
高的
。三、正确的摄入
淀粉食物
。普通淀粉会让我们长胖,但是科学家们发现了一种新的淀粉种类,它们就是抗性淀粉。这种淀粉在吃了之后不会容易长胖。
含抗性淀粉的食物
都有,大豆,扁豆,土豆。除此之外呢,还有...
米饭怎样产生
抗性淀粉
答:
米饭一般需要加入椰油,并且需要炖煮产生
抗性淀粉
,米饭是属于一种营养类
的食物
,可以根据自身的健康情况适当的吃,但是并不可以过量的吃。米饭一般需要加入适当的匙椰油,同时也需要加入适量的水,需要采取中火炖煮30分钟左右的时间,然后需要把米饭放入冰箱冷藏的环境中,大多数需要冷藏12个小时左右的时间,...
土豆、红薯的
淀粉
含量高,得了糖尿病的人,能经常吃吗?
答:
土豆对健康有利其实土豆这类
食物
到底是健康,还是不健康,很大程度上取决于其烹饪方式。比如说未经过烹饪完全糊化的土豆,其淀粉被人体消化后,对血糖的影响就没那么大。或者说对于完全糊化烹调后的土豆,你给它一个冷却的过程,这其中的淀粉会会转化为
抗性淀粉
,这种抗性淀粉就不再容易被人体的消化道消化...
吃红薯到底是减肥还是增肥
答:
外皮土黄色或紫红色。红薯
富含
蛋白质、
淀粉
、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,有"长寿
食品
"之誉。含糖量达到15%-20%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。明代李时珍《本草纲目》记有"甘薯补虚,健脾开胃,强肾阴",并说海中之人食之长寿。中医视红薯为良药。
吃“隔夜饭”能瘦吗?
答:
在日常饮食中就有许多容易取得的抗性淀粉食物,例如香蕉,但要选择未熟偏绿的,才有较多抗性淀粉;熟的黄香蕉反而糖分高、GI值也较高,不适合减肥时摄取。熟番薯、冷却熟玉米、意大利面等也是
抗性淀粉高的饮食
种类。需要注意的是:虽然抗性淀粉有助于减重,但并非三餐主食都可以用抗性淀粉来取代;特别是...
吃"隔夜饭"能降血压血糖吗?
答:
因此对想做体重管理的人来说,也可以多选择
抗性淀粉
较
高的
淀粉类,但还是要注意摄取的份量。升糖指数(GI值)低抗性淀粉因为不会被小肠消化吸收,所以升糖指数也较低。若
食物含
的抗性淀粉越多,造成血糖上升的幅度就越小。研究也显示:虽然抗性淀粉在小肠末段到大肠才被分解,但还是会促进肠泌素(GLP-1...
抗性淀粉
,为什么它对你的健康那么有好?
答:
抗性淀粉
五大类[1]I型 :在谷粒或种子胚乳中淀粉,是以淀粉粒存在形式。当淀粉粒被周围蛋白质基质和细胞壁材料所包围而发生物理屏蔽作用,使其不能为淀粉酶所作用的部分。常见于轻度碾磨的谷类、豆类等
食品
中。II型 :主要存在于淀粉类水果(绿色香蕉)、生蔬菜(土豆、马铃薯),这类果蔬
含有高
比例的直...
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