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哪有学卤菜熟食技术
我想学个
卤菜
的手艺有支持的吗?能做吗?
答:
尽量不要去学校
学习
,因为在学校一是学不到什么特殊技巧,二是在学费上面也是比较贵的,所以要是真想做
熟食
这行的,最好就是找当地熟食店学习的,并且在学费上面也不要超过3000块钱了,因为能交你的多是一些普通东西 最后小结:说句实在话,我个人不建议大家进入熟食这行,因为这行实在是有点不好做...
我想学做
卤菜
谁能教我
答:
很多餐馆会将卤水重复使用,因为他们认为,卤水煮得越久,便越美味。 卤水用途广泛,无论是各种肉类、鸡蛋或者豆腐,均可以卤水煮成。卤水常用到的有南北卤水,在餐饮界中常以红白卤水来区分,称之为酱货
熟食
,
卤
出来的东西各有各的独特风味。一、卤水的几种制作方法:1、用料:川椒、八角,丁香、草果...
学做
卤菜熟食
答:
学做
卤菜熟食
是一门需要技巧和耐心的艺术。卤菜熟食是中国菜的重要组成部分,其特点是口感鲜美,做法多样,营养丰富。以下是
学习
制作卤菜熟食的一些基础知识和方法,帮助你掌握这门技艺。首先,了解各种食材的特性和用途是至关重要的。常见的卤菜食材包括肉类、家禽、豆制品、蔬菜等。每种食材的烹饪时间和...
学卤菜
开店怎么样,卤菜培训要多少钱
答:
大概千元吧,也不贵的~~ 学卤水挺好的~~
随州
熟食
培训哪里比较好
学习卤菜
答:
可以自己做,这个菜很好做的
学熟食卤肉技术
一般需要多久
答:
10天左右 想
学卤菜
,具体得看你想学什么卤 还有在哪里学 现在一般卤菜分为红卤、黄卤、白卤三大类
如何开好
熟食
店,
卤肉
的配方
答:
1、
食物
通常讲究“色、香、味”,而对于
卤菜
而言,调制卤汁就显得很重要了。卤汁调配得好,卤肉才香。2、吸引顾客的除了卤肉的香,
还有卤肉
的颜色。卤肉的颜色好看,则赏心悦目,令人食欲大增。3、最后重点来了,卤肉的味道,卤肉尝起来质地适口,味感丰富,润而不腻方为优品哟。4、对于开店而言,...
想自已
学习做卤菜
,大家有没有什么做卤菜的好书推荐一下!
答:
《川味
卤菜
》平装 – 2003年6月1日 张正雄 (作者), 周泽 (作者)《
卤味
食谱》 平装 – 2011年1月1日 犀文图书 (编者)《卤味大全》卤菜是烹饪学上凉食菜肴的通称,是各地区耳熟能详的家常菜。麦盛策划认为卤菜共分为红白卤系列、盐焗系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鸭系列、酱香系列、五香系列、...
卤菜
一般学徒要多久?
答:
所以学做卤菜是一个长期的过程,没有长时间的接触和实践,一旦遇到一个小问题,可能就会卡壳,这就需要时间了。所以没有个1年到1年半的历练,根本不能掌握真正的卤菜制作
技术
。4,还有小菜和凉拌菜的
学习 卤菜
制作,除了传统的卤食之外,各种小菜和凉拌菜也是学习的重点,这些小菜,有时候卖的比传统的...
学卤
猪脚有没有前途?
答:
可以的,学好以后可以开个
卤菜
店,目前凉卤菜都是很受欢迎的,很受大众的喜欢,是个很有发展前景的行业,比较的自由灵活,如果感兴趣,可以到学校来进行
学习
,味道正宗,学习方面是有保障的哦。
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