44问答网
所有问题
当前搜索:
大米发糕怎样做松软
做的
米发糕
吃起来有点儿酸酸的感觉,有哪些可以改善酸味的办法?_百度...
答:
温暖处发酵30分钟起泡。2.倒入模具,上屉蒸20-30分钟(根据模具大小和厚度调节时间多少)。
大米
常被用来蒸米饭、煮粥等,基本就是
这样
,没什么新意。最近尝试了一种大米新的做法,没想到全家都爱,
松软
带着米香,一出锅全家就抢光了。没想到这么受欢迎,都说我做少了,让以后多做些。因为在大米发酵...
大米发糕
的家庭的做法
答:
大米发糕
的家庭的做法如下:主料:大米250克、清水150毫升、米酒15毫升。辅料:糖50克、酵母3克、面粉40克、小苏打2克。1、先来泡米,250克大米洗净后加水泡发,沥掉水后倒入料理机中,另外加150毫升清水,15毫升米酒,50克白糖,打成细腻的米浆,一定要细腻一些,
这样做
出来的口感才会好。2、打成...
米浆
发糕怎么做
才能
松软
可口
答:
这里需要注意的是,大家尽量选择籼米,不要选择粳米。因为籼米的粘稠度要比粳米低,更适合做
米发糕
。但如果家中有陈米,不管是籼米还是粳米,都可以拿来做米发糕。米越陈,做它越好吃,米发糕,就是家中陈米的好去处。2、第二天,把米再清洗两遍,把米捞进破壁机,再加入130克的清水,启动果蔬汁或是...
纯
大米
面
发糕
的做法
答:
接着,将糕盘放入蒸锅上高温蒸一下,然后用竹签在糕盘中插入,若没有粘上,说明糕已经成型,可拿出来待凉。当糕凉透后,用刀将糕从糕盘中取出,撒上适量糖粉即可食用。最后,纯
大米
面
发糕
不仅口感细腻柔软,还可以添加枣泥、豆沙馅等增加口感。煮好后的发糕既可以当做主食,也可以当做甜点来食用。
大米发糕
的做法家常做法电饭煲
答:
用料 大米 250克 酵母 2克 水 130克 白糖 40克
大米发糕
的做法 大米淘洗干净,多洗几遍,直到水洗清为止喔(只有
这样
米糕才不会粘牙),然后温水泡一夜 请点击输入图片描述 把泡好的大米再次清洗干净,滤干水后加入120克水再加入40克糖,用料理机打成较细的米糊,打的越细口感越好。
大米做发糕
的方法
答:
做发糕
需要
大米粉
和一些其他的材料。以下是一个简单的做法:材料:- 大米粉:500克 - 白糖:200克 - 酵母:5克 - 温水:约300毫升 - 植物油:适量 步骤:1. 将大米粉放入一个大碗中。2. 将酵母加入温水中,搅拌至溶解。3. 将溶解的酵母水慢慢倒入大米粉中,边倒边搅拌,直到形成一个均匀的...
大米发糕怎么做
好吃
答:
这个时间并不是绝对的,主要是看状态,发起来比原来高一倍就差不多发好了。6、发起来的样子,搅拌排气后静置15左右。7、水开后,倒入静置好的米糊,注意这是不要再搅拌了,直接倒入就可以了。8、中火蒸20分钟,再闷5分钟。9、放凉后切开,这样的做法不会粘牙很有弹劲,
这样大米发糕
就做好了。
大米发糕
加面粉好还是不加面粉好 大米发糕加面粉到底好不好
答:
1、
大米发糕
加面粉好。
做发糕
用大米还是面粉,用它
这样做
,
发糕松软
有弹性,嚼着特别香。2、发糕一般都是用面粉制作的,面粉里面加酵母粉,然后调成比较稀一点的,面糊也不要太干,也不要太稀,然后放在那发酵,发酵到两个多小时左右再拿出来二次发酵。然后水开之后放锅上蒸半个小时左右,时间一定要蒸...
大米发糕
是用什么米都可以做的吗
答:
大米发糕
是用什么米都可以做的吗?粳米和籼米都能做,只是
做出
的口感有所差异,粳米因为比较糯,做出的发糕口感是软软糯糯的,而籼米(粘米)做出的口感黏性要低一些,更偏向于
松软
,两种都好爱吃。可以自己用米打成米浆做,也可以直接买粘米粉来做。【食材准备】:粘米粉300克、温水300克、酵母3克、...
大米发糕
的做法和配方 关于大米发糕的做法和配方
答:
7、米糊发酵至原体积的约4倍大。8、将米糊搅拌均匀,消除其中的大气泡,再分装于模具或者饭碗中,放入锅中,盖盖继续醒发20分钟。9、醒发至大概2倍大取出,摆放葡萄干做装饰。摆放葡萄干的同时,锅中装清水,大火烧开,再放上装饰好的
发糕
糊,盖盖,中火蒸约20分钟,我的模具小,蒸的时间相对较短...
棣栭〉
<涓婁竴椤
4
5
6
7
9
10
8
11
12
13
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜