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大虾的壳软是怎么回事
请问
大虾怎么
冷冻?
答:
对于
虾的
贮藏,应先将虾用水洗好,放入一个金属器具中,注入冷水,放入冷冻室冻结;待冻结之后,取出来,室温下放置一会,倒出冻结的虾块;再用保鲜袋包装之后,放入冷冻室贮藏为宜。鱼有淡水鱼和海水鱼之分,一般,市场上供应的淡水鱼都是活的,海水鱼则是冷冻的。就鲜鱼来说,放入冰箱之前,要先做...
蒜蓉开背虾,到底该如何给虾开背,才不会导致
大虾
散开?
答:
1、将虾洗净,用厨房用的干净剪刀减去虾须虾尾。2、用剪刀对准虾头和虾身的交界处,将这个地方剪断多一半,留下一小半连接头身。3、从虾尾的开口处,沿着虾背的背脊线剪开,不但要剪开
虾壳
,还要剪开三分之二厚度的虾肉,留下三分之一来连接保持虾肉不会散开,一直剪到头部的开口处就可以了 ...
大虾怎么
做不用剥壳?
视频时间 00:28
油焖
大虾壳
吞进去
怎么
办?
答:
没事,人的胃能钢制刀片都能消化掉,虽然吞刀片不
是什么
好事
对虾体色发青或呈蓝色
是怎么回事
?
答:
对虾体色发青或呈蓝色是雌
虾
。对虾身体长而略侧扁,雌雄异体,成体雌虾大于雄虾,体色也有所不同;雌虾体色灰青,雄虾体色发黄。对虾体外包被着一层几丁质的外骨骼甲壳,它由其下方的表皮细胞分泌而成。对虾,学名东方对虾,又称中国对虾、斑节虾。节肢动物门,软甲纲,十足目,对虾科,对虾属。
大虾怎么
处理后炸出来不弯曲
答:
大虾
不歪曲的处理方法:1、虾背。大虾去
壳
、留虾尾。用刀将虾背剖开1毫米,取出虾线。2、虾腹。将虾翻过来,虾腹朝上,在深色的显示虾节的地方,用刀斜着轻划一下,深度2毫米左右,一共划4或5刀。3、按压。用手按压虾腹,使虾背能够完全贴在案板上。4、平展虾身。将虾重新翻过来,使虾背...
对虾
是什么虾
?
答:
对虾主要以底栖无脊椎动物为食,如多毛类、小型甲壳类和双
壳
类软体动物等,有时也捕浮游动物。对虾与基围虾的区别 1.种属不同 它们不是自然界的一个品种,对虾书面语又叫做东方对虾,又称东对虾、绿对虾、黄对虾、对虾科对虾属。对虾科学称为新对虾,俗称花
虾
、虎虾、红爪虾等,其养殖方法统称为基生...
大虾怎么
作?能炸虾丸子吗?
答:
答:一、
大虾
能炸虾丸子。 二、做炸虾丸子需要的食材: 虾两斤、猪肉末半斤、马蹄适量、鸡蛋1个、盐适量、五香粉适量、生粉适量、油适量。 三、炸虾丸子的做法: 1、把虾解冻,剥壳去虾线。 2、把虾仁剁成虾泥。 3、把马蹄剁碎放到虾泥里。 4、加入肉末。 5、把鸡蛋分离出蛋清、蛋黄。 6、加入...
水煮虾煮多长时间就熟了 ,注意细节,煮出来的
大虾
才鲜美
答:
大虾要
怎么
煮:1、首先把
大虾的
虾线和内脏去除,然后冲洗干净。2、起锅烧水,大火把水烧沸腾后加姜片、葱结和料酒去腥,然后把大虾倒进锅内。3、多翻动几下,让每只虾都能均匀受热,大概煮4分钟左右,煮的时间太久则会失去鲜嫩的口感,时间太短又杀不死寄生虫。大虾弯曲变红就可以起锅了。4、一般...
茄汁
大虾
最正宗的做法
是什么
?
视频时间 00:56
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