春节常吃的东西?答:旧时年糕大逾尺,方形,俗称方头糕,还有的做成元宝样,称“糕元宝”,备年夜祭神、朝供祖先及馈赠亲友。年糕多用糯米磨粉制成,糯米是江南的特产,在北方也有糯米那样粘性的谷物,古来首推黏黍(俗称小黄米)。这种黍脱壳磨粉,加水蒸熟后,又黄又粘、而且还甜,是黄河流域人民庆丰收的美食。明崇祯年间刊刻的《帝京景物略...
过年的风俗,快,急死了答:现在长辈为晚辈分送压岁钱的习俗仍然盛行。 春节食俗 在古代的农业社会里,大约自腊月初八以后,家庭主妇们就要忙着张罗过年的食品了。因为腌制腊味所需的时间较长,所以必须尽早准备,我国许多省份都有腌腊味的习俗,其中又以广东省的腊味最为著名。 蒸年糕,年糕因为谐音“年高”,再加上有着变化多端的口味,几乎成了...