太原市旅游景点有哪些答:太原的面食最为有名,品种多,历史久,制作方法各异,浇头菜码考究。炒莜面、拉面、刀削面、拨面、揪片等,这些都特色独具。 除面食外,风味食品首推特色早点“太原头脑”(八珍汤),头脑有益气调元,滋补虚损,活血健胃,富有营养,具有抚寒喘和强壮身体、延年益寿的作用,值得一尝。陈运和品尝后写诗《吃“头脑”想起》夸...
山西特色美食答:山西是一个具有悠久历史和丰富文化的省份,自然风光优美,民间文化瑰宝众多,而山西的美食更是令人垂涎三尺,口感丰富,种类繁多。 在此,我将从六个方面来介绍山西的特色美食: 一、面食类 山西面食深受老百姓的喜爱,其中以刀削面、擀面皮、葱油饼最为著名。刀削面选用高筋面粉制成,面条宽而薄,料丰汁浓,香味扑鼻,口感...