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家里做菜用什么油好
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使用什么油做菜
比较健康?
答:
但是要避免使用大豆油,因为大豆油烟点低,高温条件下容易产生有害物质。
炒菜
的时候还可以选用菜籽油和葵花籽油,菜籽油含有的Ω3含量高,且高温不易分解。葵花籽油是维生素E的上好来源,烟点高,适合煎炸,但是Ω-6含量高,经常食用应注意及时补充足够的Ω-3。建议
家中
的食用油经常换着吃。
家里做菜用什么油好
?
答:
未精炼的茶油有令人不舒服的气味,必须精炼之后才能食用。精炼茶油的风味良好,耐储存,耐高温,适合作为
炒菜油
和煎炸
油使用
。喜欢使用橄榄油的
家庭
可以用茶油作为替换品。玉米油:降低胆固醇 玉米油也称为粟米油、玉米胚芽油。它是从玉米种子的胚中提取的油脂。其脂肪酸组成与葵花籽油十分类似,不饱和酸占...
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