44问答网
所有问题
当前搜索:
小麦粉做发糕
发糕以及
发糕的做法
?
答:
12、发酵到两倍大,蒸锅水烧开后把
发糕
糊放入大火蒸四十分钟。在不加化学蓬松剂的前提下,想要蒸出松软的发糕,第一点是原料的配比和选择。“玉米面发糕”,从名字上看主要原料是玉米面,其实不然,它的主要原料是面粉(
小麦粉
)和玉米面。而玉米面又分粗、细两种。那么面粉和玉米面的配比就决定了成...
蒸
发糕的做法
松软又好吃
答:
蒸
发糕的做法
松软又好吃的方法如下:材料:自发
小麦粉
一包250克,黄糖200克,鸡蛋4只。把糖放进200克的水中煮溶放凉等用。当然,糖的量可以根据个人喜欢甜淡来适当加减点的,鸡蛋多点,发糕就带更浓的鸡蛋味。鸡蛋去壳,放进较深的器皿中,加几滴食油,打发冒泡。调发糕浆用较深的器皿比较合适。把...
简单可口的白色米
发糕
怎么做
答:
1、将米粉、
小麦粉
、白糖、泡打粉放入盆中,根据吃食者的口味和匀;2、用低于40度的温水冲酵母,再倒入一中加温水搅成面糊;3、磨具抹上一层油,将面糊倒入模具,面糊上面可以放一些葡萄干和泡过水的红枣或者枸杞,再用保鲜膜缝上静置发酵至比原来大一倍的面团;4、上锅蒸,大火开锅后再蒸半小时左右...
自发
小麦粉
怎么
做发糕
答:
1、在锅中加入自发粉,红糖,水和油;2、加入一小匙的发粉搅拌;3、稍微搅拌至无粉状,分装入模具至八分满;4、加入干果,蔓越莓干然后大火蒸约十五分钟即可。
做红糖
发糕
用什么面粉好
答:
用小麦面粉较合适
。建议在做红糖发糕的时候在里面用到的还是小麦粉,如果可以的话用一点蛋糕粉之后的味道也会更好吃,在做红糖发糕的时候,一般颜色也是红糖那种浓郁的颜色,所以里面放进去的是化开的红糖水才比较合适一些。而且建议在里面不用加入牛奶、在里面加入一点红糖之后如果甜度不够用的话可以在里面...
零失败
发糕
做法,配方和关键点都写出来,新手可以成功复制
答:
发糕
的原料,我们可以用单一的面粉:比如
小麦粉
,玉米面,小米面,大米面等,也可以用组合的两种以上面粉。我们此次用了三种面粉:小麦粉,荞麦面,玉米面。比例为2:1:2。总重量为500克,也就是小麦粉200克,荞麦100克,玉米面200克。另外,我们用了酵母(高活性干酵母,高耐糖款)5克,小苏打3克...
的做法
,小米面
发糕
怎么做好吃,小米面发糕的家常做法
答:
主料:小米面300g
小麦粉
150g 豆腐渣100g 辅料:酵母粉.黑芝麻.白芝麻适量 步骤 1.准备小米面、小麦粉、豆腐渣。2.用稀释后的酵母粉和成面团醒发。3.醒发好的面。4.将面揉实,置于蒸锅。5.撒上黑芝麻、白芝麻 。静置10分钟。 开火蒸20分钟。6.蒸熟的
发糕
。 出锅回刀即可享用。小贴士...
红糖
发糕
可以用
小麦粉做
吗 红糖发糕用哪种面粉
答:
1、准备食材
小麦粉
、酵母粉、牛奶、鸡蛋、红枣、红糖适量。2、在碗中倒入小麦粉200克,加入牛奶、鸡蛋、红糖搅拌均匀,至没有颗粒物的面糊。3、在加入6克酵母粉,揉搓均匀后,盖上保鲜膜发酵25-30分钟。4、再在盘底刷一层食用油,倒入面糊,表面放入红枣,蒸20-25分钟即可。
全麦
发糕
热量高吗 吃发糕会胖吗
答:
全买
发糕
主要是以
小麦粉
为主要食材制成的,其中含有大量的蛋白质、维生素、纤维素等成分物质,每100克的全麦发糕中,含有大约257大卡的热量,一个发糕大约有200-300克左右,人体没吃一个发糕摄入的热量是500-600大卡,相对于生活中很多食物来说,全买发糕的热量算是很高的了。2 吃发糕会胖吗 过...
特筋
小麦粉
可以
做发糕
吗?
答:
您好亲~特筋
小麦粉
是一种高筋面粉,通常用于制作面包、面团等需要较高筋力的食品。而
发糕
则是一种以米粉或糯米粉为主要原料制作的点心。因此,特筋小麦粉并不是制作发糕的常用材料。发糕的口感柔软、绵密,主要依靠米粉或糯米粉的特性来实现。特筋小麦粉的筋力较高,不易产生发糕所需的松软口感。如果...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
小麦面粉可以做发糕吗
面粉做发糕怎么做
面粉和糯米粉做发糕
面粉做发糕怎样做好吃
面粉做的发糕
普通面粉怎么做发糕
做发糕用什么面粉比较好
小麦粉的做法
发糕用什么粉做的