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山西最出名的小吃特色
山西
都有什么好吃
的小吃
及特产?
答:
1. 山西面食:
山西的
面食种类繁多,达到了近千种,以粮食为原料,制作手法多样,独具
特色
,享有很高的声誉。除了主食,山西还发展出了丰富多样的地方
小吃
和面食艺术品。2. 山西经典面食:包括汤锅类如饺子、馄饨、拉面等;烙烧类如烙饼、葱花饼等;烤制类如擦酥糖饼、糖干炉等;油炸类如油糕、油麻花等...
山西
有哪些
有名的小吃
答:
3、太原头脑。太原头脑也是
山西
极为
知名的特色小吃
之一,起源于明清时期,距今已有300多年的历史,主要是在汤湖里加入各种营养的食材,是当地家喻户晓的一道美食,也是江西十大必吃美食之一。4、平遥牛肉。平遥牛肉原产于山西平遥,在清代时期就已经非常的出名了,主要采用独特的制造工艺,对牛肉进行加工,...
山西
有哪些
特色
美食
小吃
介绍
答:
1、过油肉。过油肉是
山西省有名的
传统菜肴,号称“三晋一味”,其起源于明代晋东名城平定,距今已有几百年历史。做法:用精选瘦肉经过上浆、拉油,配天然黑木耳、蘑菇、冬笋炒过,成菜色泽金黄,味道咸鲜,闻有醋意,外软里嫩,是一道很有山西地方
特色
的佳肴。2、莜面栲栳栳。莜面栲栳栳(栲栳栳kǎ...
山西
有什么
特色小吃
?
答:
油炸类 各色油糕、油麻花、油面、燕窝酥。蒸制类 九龙蒸饺、蒸饼、荷叶饼、窝头、碗黄。疤饼,又叫石子饼,用油和面,将碾薄的面饼放在炉鏊中已经加热的石子上,慢火烤熟,形成凸凹不平的疤痕,因而得名。其中繁峙疤饼
最为有名
。碗托:又名灌肠,是
山西的
又一风味
小吃
。分白面碗托和荞面碗托,...
山西特色名小吃
有哪些?
答:
油炸类 各色油糕、油麻花、油面、燕窝酥。蒸制类 九龙蒸饺、蒸饼、荷叶饼、窝头、碗黄。疤饼,又叫石子饼,用油和面,将碾薄的面饼放在炉鏊中已经加热的石子上,慢火烤熟,形成凸凹不平的疤痕,因而得名。其中繁峙疤饼
最为有名
。碗托:又名灌肠,是
山西的
又一风味
小吃
。分白面碗托和荞面碗托,...
山西
传统名吃和特产有哪些?
答:
3、过油肉:是
山西省最著名的
传统菜着,号称三晋一味,其起源有多种说法,各地的做法也不一。4、太谷饼:是山西省传统名吃。始于清代,具有甜而不腻、酥而不碎,味美鲜香等特点,以香、酥、绵、软而闻名全国,享有糕点之王的美称。5、浑源凉粉:是山西省大同市浑源县一道
特色小吃
,是以土豆、...
山西
十大名吃和特产
答:
3、过油肉:是
山西省最著名的
传统菜着,号称三晋一味,其起源有多种说法,各地的做法也不一。4、太谷饼:是山西省传统名吃。始于清代,具有甜而不腻、酥而不碎,味美鲜香等特点,以香、酥、绵、软而闻名全国,享有糕点之王的美称。5、浑源凉粉:是山西省大同市浑源县一道
特色小吃
,是以土豆、...
山西
有哪些
特色小吃
答:
油炸类 各色油糕、油麻花、油面、燕窝酥。蒸制类 九龙蒸饺、蒸饼、荷叶饼、窝头、碗黄。疤饼,又叫石子饼,用油和面,将碾薄的面饼放在炉鏊中已经加热的石子上,慢火烤熟,形成凸凹不平的疤痕,因而得名。其中繁峙疤饼
最为有名
。碗托:又名灌肠,是
山西的
又一风味
小吃
。分白面碗托和荞面碗托,...
山西有名的小吃
有哪些 山西有哪些有名的小吃
答:
3、太原头脑。太原头脑也是
山西
极为
知名的特色小吃
之一,起源于明清时期,距今已有300多年的历史,主要是在汤湖里加入各种营养的食材,是当地家喻户晓的一道美食,也是江西十大必吃美食之一。4、平遥牛肉。平遥牛肉原产于山西平遥,在清代时期就已经非常的出名了,主要采用独特的制造工艺,对牛肉进行加工,...
山西特色小吃
有哪些
答:
刀削面、一窝酥、头脑、石头饼、碗团等。1、刀削面:刀削面别称“驸马面”,是
山西省的
一种
特色
传统面食,为“中国十大面条”之一。刀削面流行于山西省及其周边地区,据传是唐朝驸马柴绍始创,各种口味的臊子、调料食用,以山西大同刀削面
最为著名
。2、一窝酥:金丝一窝酥是以精粉、白糖为主要材料...
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