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常见的五类食物中毒
常见的
容易引起
食物中毒
的食物有哪些
答:
常见的
容易引起
食物中毒
的食物有:食用发霉变质的食物,细菌滋生人食用后,会引起食物中毒的。含有毒成分的植物或其加工制品当作食品,添加禁止使用的化学添加剂。被有毒害的化学物质污染的食品。食物中毒引起的症状和征兆:恶心反胃,会有一定的头晕目眩的情况。发热伴有腹痛、腹泻、呕吐的症状。食物中毒的...
有关
食物中毒
答:
常见
问题:新鲜海蜇皮体较厚,水分较多。研究发现,海蜇含有四氨络物、5-羟色胺及多肽类物质,有较强的组胺反应,引起“海蜇
中毒
”,出现腹泻、呕吐等症状。 应对方法:只有经过食盐加明矾盐渍3次(俗称三矾),使鲜海蜇脱水,才能将毒素排尽,方可食用。“三矾”海蜇呈浅红或浅黄色,厚薄均匀且有韧性,用力挤也挤不出水...
转告家人小心
食物中毒
,哪
5类
菜不煮熟有“毒素”?
答:
4.【蚕豆】蚕豆的蛋白含量仅次黄豆,同时没有碳水化合物,能够预防心脑血管病症,也有增强记忆力的益脑功效。但如果吃了没煮熟或是误食了生蚕豆,也会引起一系列绿色植物
中毒
,其实就是食材中毒,或者蚕豆饮用的时间太长,被别人误食,发生一系列亚硝酸钠中毒的临床表现。
5
.【新鲜的木耳】假如食用了并...
食物中毒
怎么解?
答:
食物中毒
是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病,通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。 食物中毒的原因很多。主要可以分为以下几类: 一、细菌性食物中毒 是指人们摄入含有细菌或细菌毒素的食品而引起的食物中毒。引起食物中毒的原因有很多,其中最主要、最
常见的
原因就是食物被细菌污染。据我国...
请解释什么是食源性
答:
②在食品的加工过程中,将未能破坏或除去有毒成分的植物当作食品食用,如木薯、苦杏仁等;③在一定条件下,不当食用大量有毒成分的植物性食品,食用鲜黄花菜、发芽马铃薯、未腌制好的咸菜或未烧熟的扁豆等造成中毒。五、化学性食物中毒 食入化学性中毒食品引起
的食物中毒
即为化学性食物中毒。化学性食物...
哪些食物搭配,会引起
食物中毒
?
答:
5
.鸡肉:老鸡头有毒不能吃。忌与菊花、芥末、糯米、李子、大蒜、鲤鱼、鳖肉、虾、兔肉同食。6.牛肉:不可与鱼肉同烹调;不可与栗子、黍米、蜂蜜同食;不可与韭菜、白酒、生姜同食。7.牛肝:不宜与含维生素C的
食物
同食;忌鲍鱼、鲇鱼。8.鸭肉:忌木耳、胡桃;不宜与鳖肉同食。9.狗肉:忌与...
哪些蔬菜烹调不当容易
中毒
?
答:
很高兴来解答这个问题:我所知道的有:1,豆角和四季豆。正确烹调处理方法:豆角中所含的皂素在加热100℃,经30分钟以上加热可破坏毒性,所以烹调加工豆角必须煮熟、炒透。建议采取炖煮的方法,如果炒食必须先用开水充分加热。炒时不能急火快炒,千万不能贪图脆嫩和节省时间。2,黄花菜也称金针菜。正确的...
食品变质能吃吗?
答:
最
常见的
植物性
食物中毒
为菜豆中毒、毒蘑菇中毒、木薯中毒;可引起死亡的有毒蘑菇、马铃薯、曼陀罗、银杏、苦杏仁、桐油等。植物性中毒多数没有特效疗法,对一些能引起死亡的严重中毒,尽早排除毒物对中毒者的预后非常重要。五、化学性食物中毒 主要包括:①误食被有毒害的化学物质污染的食品;②因添加非食品...
什么那些蔬菜一起吃会
食物中毒
答:
什么那些蔬菜一起吃会
食物中毒
1、猪肉忌菱角,同食会引起肚子痛。 2、牛肉忌栗子,同食会引起呕吐。 3、羊肉忌西瓜,同食会伤元气。 4、狗肉忌绿豆,同食会中毒。
5
、兔肉忌芹菜,同食会引起脱发。 6、鸡肉忌芹
什么
食物
混合吃会
中毒
答:
以下食物混合吃有可能会中毒:1、鸡蛋和柿子 吃完鸡蛋后吃柿子,轻则会得
食物中毒
,重则会导致急性肠胃炎还有肺结石。一般而言,这两种食物同时吃会导致以上吐、下泻、腹痛为主的急性胃肠炎症状。所以如果服用时间在1-2小时内,可使用催吐的方法。立即取食盐20g加开水200ml溶化,冷却后一次喝下,如果...
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