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常见的食物中毒类型
常见
相克
食物中毒
都有哪些
答:
一、土豆与香蕉搭配可能产生不良反应。土豆和香蕉都是日常饮食中
常见的食物
,但若两者同时食用,或未相隔至少十五分钟,它们所含的某些元素可能会发生化学反应,生成潜在的毒素。这种毒素可能导致皮肤出现斑点。二、鸡蛋和糖的组合可能生成有害物质。鸡蛋在加热过程中会释放出氨基酸,而与糖分相遇时,可能形成...
食物中毒
的名词解释
答:
食物中毒
是指正常人经口摄入正常数量
的食物
,但实际上该食物含有有毒有害物质,或将有毒物品当作食物食用后发生的一种急性、亚急性感染或中毒性综合征。有些疾病虽然与饮食有关,但不属于食物中毒,如有的人生来就缺乏乳糖酶,喝了牛奶后就会有不良反应,甚至恶心呕吐。又如有的人在宴席上暴饮暴食,...
常见
相克
食物中毒
答:
【原理】芝麻能滋补肝肾、养血生津、润肠通便、乌发,但与鸡肉同食会中毒,严重的中毒者会引发死亡。用甘草水煎服可治疗。常见相克
食物中毒
3 调料饮品类
常见的
相克食物:1、蒜:一般不与补药同食;忌蜂蜜、地黄、何首乌、牡丹皮。2、葱:不宜与杨梅、蜜糖同食,同食易气壅胸闷;忌枣、常山、地黄。...
常见的
植物性
食物中毒
有哪些?
答:
在植物性食品中,某些植物含有天然毒素,食用后可引起
中毒
。最
常见的
植物性中毒有四季豆、发芽马铃著、毒蘑菇、黄花菜、白果、桑果、桐油、大麻油、棉子油等。
引发
食物中毒的食物
有哪些?哪些食物容易引起食物中毒?
答:
轻微
食物中毒
症状有哪些?食物中毒者最
常见的
症状是剧烈的呕吐、腹泻,同时伴有中上腹部疼痛。食物中毒者常会因上吐下泻而出现脱水症状,如口干、眼窝下陷、皮肤弹性消失、肢体冰凉、脉搏细弱、血压降低等,最后可致休克。食物中毒分很多不同的
类型
。1、葡萄球菌肠毒素食物中毒,主要表现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等,特别是...
食用酸汤子是米粉变质木耳易导致椰酵假单胞菌
食物中毒
答:
要严格控制卫生条件,确保发酵过程中的食品安全。如果怀疑食物被椰酵假单胞菌污染,应该避免食用并及时就医。总的来说,椰酵假单胞菌食物中毒是一种
常见的食物中毒类型
,变质的木耳和酸汤子都可能成为其来源。为了预防食物中毒,我们应该注意食物的储存和加工,避免食用变质或被污染的食物。
真菌性
食物中毒
有哪些
常见类型
?
答:
臭米面是我国北方各省区的群众将玉米、高粱米、小米等粮食以水浸泡发酵后制成的一种
食物
,呈灰白或微黄白色,微臭而带酸味。臭米面
中毒
多发生在西北各省区,均是由食用晾晒3天以上的臭米面所引起。死亡率较高。【毒理及病理】可能是串珠镰刀菌和青霉菌属霉菌的毒素所引起。此毒素耐热,易溶于水及乙醇...
食物中毒
有什么症状
答:
食物中毒
者最
常见的
症状是剧烈的呕吐、腹泻,同时伴有中上腹部疼痛。食物中毒者常会因上吐下泻而出现脱水症状,如口干、眼窝下陷、皮肤弹性消失、肢体冰凉、脉搏细弱、血压降低等,最后可致休克。故必须给患者补充水分,有条件的可输入生理盐水。症状轻者让其卧床休息。如果仅有胃部不适,多饮温开水或稀释...
细菌性
食物中毒
的主要
种类
有哪些
答:
3、副溶血性弧菌食物中毒 是由于食用了被副溶血性弧菌污染的食品后出现的急性、亚急性疾病。副溶血性弧菌是
常见的食物中毒
病原菌,在细菌性食物中毒中占有相当大的比例,临床上以胃肠道症状,如恶心、呕吐、腹痛、腹泻及水样便等为主要症状。该菌引起的食物中毒具有暴发起病(同一时间、同一区域、相同或...
餐饮业最
常见的食物中毒
是什么
答:
细菌性
食物中毒
是各类食物中毒中最为多见的,中毒的起数和人数均占较大比例。餐饮业
常见的
致病菌有:沙门氏菌属、金黄色葡萄球菌、副溶血性弧菌、蜡样芽胞杆菌、致病性大肠杆菌、产气荚膜杆菌等。
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