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广西白玉米糖水的做法
东北人大概是什么口味?
广西
有什么特产小吃能送人?
答:
狮子草茶、鲜榨甘蔗汁、 鲜甜
玉米糖水
、冲草根、罗汉菊花茶、海带绿豆汤、精致槐花粉茶。有的老字号的凉茶店,种类非常多,但
广西
街头一般都是规模稍小的店面,夏天里用这些饮料解暑最理想不过了,这些东西里边,有的确实口味诡异,但总会有你喜欢的。 白切鸡 白切鸡只不过是广西纷繁复杂的土鸡制品中的一例(广西人特别...
糖炒山楂怎样才挂霜白窍门
答:
炒的时候,筛入
玉米
淀粉。下面介绍具体
做法
供参考。首先准备材料:山楂200克、白糖50克、清水50克、玉米淀粉20克。1、山楂洗净,然后用淡盐水浸泡10分钟。2、 把玉米淀粉放在碗里,放到微波炉里,高温加热两分钟。3、10分钟后,取出山楂,洗净,取下山楂核备用。4、 往锅里倒入适量的糖。5、 加一点...
请问你说的冰糖是指白砂糖,还是那种一块块的冰糖???
答:
按原料不同分为白砂糖粉和冰糖粉,前者主要用于西餐的烹饪,后者主要用于高档饮料的甜味剂。按生产工艺不同分为喷雾干燥法和直接粉碎法二种。传统的糖粉在保存过程中会添加3~10% 左右的淀粉混合物(一般为
玉米
粉),有防潮及防止糖粒纠结的作用。 编辑本段相关典故 冰糖相传清代康熙年间,有一个名叫扶桑的姑娘,是...
怎样做粤菜?
答:
腐竹鹑蛋
糖水
(粤菜)主 料: 腐竹2两(约80克),鹌鹑蛋8只,雪耳1/2两(约20克),冰糖8两(约320只),清水6杯。
做 法
: 1、腐竹浸软,撕成小块待用。2、鹌鹑蛋原只煮熟,浸冷水,去壳。3、雪耳用清水浸约1小时,煎去硬蒂,飞水,沥干。4、冰糖舂碎。5、清水6杯煲滚,下雪耳煲半...
怎样做粤菜?
答:
碗中调入3勺料酒,2勺米醋,2勺白糖,1勺老抽,再加入2勺水淀粉(1勺
玉米
淀粉+1勺水,搅匀),搅拌成汁。 7 热锅,凉油,放入花椒粒,小火炸出香味后捞去花椒,下入干红辣椒段迅速炒成棕红色,放入鸡丁炒散。 8 等鸡丁颜色变白后烹入1勺料酒翻炒下。 9 加入葱姜蒜继续煸炒出香味,再倒入...
麻团
的做法
是什么?
答:
家庭自制简单易学 麻团
的做法
图解33. 等60 时麻团会浮起来,用锅铲每个压扁,等再次浮起来时再压,反复几次。 家庭自制简单易学 麻团的做法图解44. 最后麻团变金黄色后用筛网装起滤油装盘,里面空心的,热吃冷吃都很好吃,冷了外表皮酥酥的。 小贴士 ① 先把白糖溶成
糖水
后再加到糯米粉中,否则麻团成品表面会出现...
糖炒山楂怎样才挂霜白
答:
糖煮成浓白,粘在锅壁的少许已经可以成霜的时候就可以关火了。主要是注意糖霜的炒制。糖霜山楂的具体
做法
:1、准备好原料:山楂250克,白糖125克,清水30克,淀粉5克,白醋1小勺。2、将山楂洗干净,厨房纸巾擦干备用。3、把白糖和清水倒入锅中,不粘锅最好。4、小火,煮开,把淀粉倒进去,快速...
求烧烤的调料,配料以及操作的详细流程。
答:
做法
: 1鸡腿去骨平摊,撒适量盐。 2.炭火烧至中火(木炭发红,黑烟散去)时把鸡腿放在烧烤架上。 3.当鸡腿滋滋响时,洒适量柠檬汁和法香碎,直至两面烤熟即可。 注:用BBQ的炭火烤鸡腿比在炉灶上或烤箱里烤出的味道香;烤时需要控制火候以免肉烤焦;如果能买到阿根廷甜辣酱刷在肉上味道更好。 ...
油酥糖饼
的做法
答:
油酥糖饼
做法
如下:1、用料:中筋面粉320克,清水190克,中筋面粉16克,砂糖70克,植物油56克,中筋面粉70克,发酵粉3克盐3克。2、面粉中加入清水,盐,发酵粉。揉成面团,用力揉面5分钟左右,盖上保鲜膜进行发酵。3、锅中放油烧热,放入面粉。炒熟面粉取出,放凉备用。4、16克面粉和70克砂糖...
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