44问答网
所有问题
当前搜索:
广西米线叫什么
米线
、米粉、线面和面线有
什么
区别?
答:
米线
其实是云南人对大米做的面条的专称,做法分为酸浆和干浆,形态上也可以分为宽米线和细米线。宽的类似于笔芯,细的接近绿豆粉丝。最近几十年,随着“过桥米线”一词被带到了全国各地。米粉的通用性更广一些,在南方各地都能见踪影。大概是地域接近,
广西
的桂林米粉、南宁老友粉等等,与云南米线颇多...
中国的名小吃有哪些?
答:
酥皮莲蓉包、粉果、薄皮鲜虾饺及第粥、玉兔饺、干蒸蟹黄烧麦等
广西
: 大肉棕、桂林马肉米粉、炒粉虫 四川: 蛋烘糕、龙抄手、玻璃烧麦、担担面、鸡丝??面、赖汤圆、宜宾燃面、夫妻肺片、灯影牛肉、小笼粉蒸牛肉 贵州: 肠旺面、丝娃娃、夜郎面鱼、荷叶糍粑 云南: 卤牛肉、烧饵块、过桥
米线
...
米粉在中国不同地区的做法和风味有哪些区别?
答:
广西
米粉:广西米粉以其细腻的口感和独特的酸辣味而闻名。其中最著名的当属桂林米粉,它的汤头通常以猪骨或牛骨熬制,加入当地的腐乳、酸笋、辣椒等调料,使得汤味酸辣醇厚。米粉本身滑嫩,常搭配烤肉、牛肉片或者炒制的牛杂享用。云南过桥
米线
:云南的过桥米线以其特殊的吃法和文化内涵著称。米线本身细长...
做
米线
用那里的米最好吃
答:
那么,究竟哪里的米最适合作
米线
呢?第一,云南。云南是米线的故乡,当地的米种类多样、品质优良,且日照时间长、环境优越,这就决定了云南米线入口细腻、Q弹有嚼劲,味道清香,且更容易入味,是制作米线的绝佳选择。第二,
广西
。广西盛产的桂林米粉被誉为“米线之王”,也很适合做米线。选择当地的优质...
米线
是用
什么
做的
答:
米线
是用
什么
做的?一、米线,是选用优质大米经过发酵、磨浆、澄滤、蒸粉、挤压、煮制等工序而成的线状。米线细长,洁白,柔韧,吃法多样。二、云南米线可分两大类,一类是大米经过发酵后磨粉制成的,俗称“酸浆米线”,工艺复杂,生产周期长。特点:米线筋骨好,滑爽回甜,有大米的清香味,是传统的...
中国十大米粉
答:
3、江西米粉:江西作为中国米粉的起源地,也是米粉生产和消费的大省,江西米粉的吃法花样繁多。4、绵阳米粉:四川作为麻辣美食之乡,四川最出名的就是绵阳米粉,已经有1800多年历史了,绵阳米粉分清汤和红汤两种类型。麻辣鲜香,非常好吃。5、云南过桥米线:云南是吃米粉的大省,云南的米粉又
叫米线
,云南...
螺蛳粉和
米线
的区别
答:
螺蛳粉的简介 螺蛳粉是
广西
壮族自治区柳州市的小吃米粉,其特点是辣、爽、鲜、酸、烫,它的主料是米粉、螺蛳以及腐竹,辅料有酸菜、生菜、炸花生米、萝卜干、黑木耳等等,其汤料主要是由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒等天然香料熬制而成。
米线
的简介 米线指的是用米制成的长条状、截面为...
广西
桂林西街有
什么
好吃的推荐
答:
在桂林西街上,有一个非常有名的云南
米线
店叫“过桥米线”,这里的过桥米线绝对是正宗的,为顾客提供了多种口味,例如经典的原味过桥米线,还有鱼片、肥牛等多种丰富的配料,让人吃得过瘾。第三段:老字号餐饮店桂林西街也有不少老字号餐饮店,店家历史悠久,味道一流。例如“火车头大排档”,这是桂林...
广西
桂林阳朔美食指南桂林阳朔吃
什么
答:
网上很多人问我,
什么
阳朔有什么好吃的?阳朔有什么好吃的推荐吗?听说啤酒鱼很好吃?或者什么的。所以今天,我我来整理一下阳朔的美食攻略,希望这篇文章对即将去阳朔旅游的朋友有很大的帮助。桂林米粉1.不知名米粉(地址:阳朔县澄城),2.杨记米粉(阳朔县城中心)。这个米粉是煮米粉系列。3.瘦米粉4.宝泉
米线
啤酒鱼片阳朔...
米线
可以炒来吃嘛?做法..
答:
当然可以炒啊,还是名小吃啊云南小吃炒
米线
的做法详细介绍所属地区:云南小吃 工艺:爆炒法 炒米线的制作材料:米线350克,猪肉丝80克,韭莱段20克,绿豆芽10克,水发冬菇丝2克,精盐4克,咸酱油、辣椒油各3克,甜酱油5克,肉上汤10克,味精2克,熟猪油30克。炒米线的介绍:米线,广东叫米粉,
广
...
<涓婁竴椤
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
酸辣米线
米线做法
家常过桥米线
桂林米粉