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广西米线叫什么
过桥
米线
的典故
是什么
?
答:
米线
,广东叫米粉,
广西叫
线粉、粉干。米线,是选用优质大米经过发酵、磨浆、澄滤、蒸粉、挤压、煮制等工序而成的线状。米线细长,洁白,柔韧,吃法多样。云南米线可分两大类,一类是大米经过发酵后磨粉制成的,俗称“酸浆米线”,工艺复杂,生产周期长。特点:米线筋骨好,滑爽回甜,有大米的清香味...
什么
是
米线
答:
米线
在广东叫米粉,在
广西叫
线粉、粉干。是选用优质大米经过发酵、磨浆、澄滤、蒸粉、挤压、煮制等工序而成的线状食品。米线加工方法主要分为两种:一种是大米经过发酵后磨粉制成的,俗称“酸浆米线”,筋骨好,滑爽回甜,有大米的清香味,也是传统的制作方法。另一种是大米磨粉后直接放到机器中挤压...
米线
是用
什么
做的,听说有内幕
答:
米线
在广东叫米粉,在
广西叫
线粉、粉干。是选用优质大米经过发酵、磨浆、澄滤、蒸粉、挤压、煮制等工序而成的线状食品。米线加工方法主要分为两种:一种是大米经过发酵后磨粉制成的,俗称“酸浆米线”,筋骨好,滑爽回甜,有大米的清香味,也是传统的制作方法。另一种是大米磨粉后直接放到机器中挤压...
已经凉了的炒
米线
怎么加热
答:
已经凉了的炒
米线
加热可以用水蒸,放在隔子上,蒸热 ,也可以放在锅里翻炒,加一点点水。炒米线,是米线的一种食法,既可作主食,又可佐酒下饭。属于云南小吃。米线,广东叫米粉,
广西叫
线粉、粉干。米线,广东叫米粉,广西叫线粉、粉干。主要原料:米线,猪肉丝,韭莱段,绿豆芽,胡萝卜丝,干辣椒...
过桥
米线
是哪里的
答:
米线
,广东叫米粉,
广西叫
线粉、粉干。米线,是选用优质大米经过发酵、磨浆、澄滤、蒸粉、挤压、煮制等工序而成的线状。米线细长,洁白,柔韧,吃法多样。云南米线可分两大类,一类是大米经过发酵后磨粉制成的,俗称“酸浆米线”,工艺复杂,生产周期长。特点:米线筋骨好,滑爽回甜,有大米的清香味...
已经凉了的炒
米线
怎么加热
答:
已经凉了的炒
米线
加热可以用水蒸,放在隔子上,蒸热 ,也可以放在锅里翻炒,加一点点水。炒米线,是米线的一种食法,既可作主食,又可佐酒下饭。属于云南小吃。米线,广东叫米粉,
广西叫
线粉、粉干。米线,广东叫米粉,广西叫线粉、粉干。主要原料:米线,猪肉丝,韭莱段,绿豆芽,胡萝卜丝,干辣椒...
机器里制作
米线
答:
米线
加工简介 米线在广东叫米粉,在
广西叫
线粉、粉干。是选用优质大米经过发酵、磨浆、澄滤、蒸粉、挤压、煮制等工序而成的线状食品。米线加工方法主要分为两种:一种是大米经过发酵后磨粉制成的,俗称“酸浆米线”,工艺复杂,生产周期长。其特点是:米线筋骨好,滑爽回甜,有大米的清香味,也是传统...
怎么做
米线
答:
米线
加工简介 米线在广东叫米粉,在
广西叫
线粉、粉干。是选用优质大米经过发酵、磨浆、澄滤、蒸粉、挤压、煮制等工序而成的线状食品。米线加工方法主要分为两种:一种是大米经过发酵后磨粉制成的,俗称“酸浆米线”,工艺复杂,生产周期长。其特点是:米线筋骨好,滑爽回甜,有大米的清香味,也是传统...
什么
是
米线
?
答:
米线
是对一种云南食品的特称。米线用米制成,长条状,截面为圆形,色洁白,有韧性,于开水中稍煮后捞出,放入肉汤中,一般拌入葱花、酱油、盐、味精、油辣、肉酱等调料,趁热吃。
用大米怎么做成米粉(
米线
)?
答:
米线
加工简介 米线在广东叫米粉,在
广西叫
线粉、粉干。是选用优质大米经过发酵、磨浆、澄滤、蒸粉、挤压、煮制等工序而成的线状食品。米线加工方法主要分为两种:一种是大米经过发酵后磨粉制成的,俗称“酸浆米线”,工艺复杂,生产周期长。其特点是:米线筋骨好,滑爽回甜,有大米的清香味,也是传统...
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