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怎么炖牛排好吃又烂不膻气
猪肉和羊肉能在一起
炖
吗?
答:
猪肉和羊肉能在一起
炖
。两者在一起可以温补脾胃,用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。
在家
怎么
做羊排啊?简单
又好吃
的?调料不太复杂的,家里基本都有的~~要详...
答:
羊排没做过 一般去饭店都是烤羊排吃的 羊肉 我就经常在家里做 羊肉洗干净先放生姜烧一下水 去掉浮沫 怕膻味的话 再冲一下水 再放水大火
炖
多放点老姜 快熟的时候 放胡萝卜一起炖 加点喜欢的酱料 【我家都是放炒菜用的豆瓣酱 很香有点辣】没有一点点的膻味的 还可以加点大蒜 菠菜当火锅吃 ...
宁夏正宗手抓羊肉秘方
答:
手抓肉必须选用绵羊,最
好
的是自由放牧的绵羊,比如新疆、青海、甘肃西南部、宁夏等地的绵羊,如果是经过阉割的公羊,也就是羯羊,则是更上佳的原料,这种羊肥瘦均匀,没有
膻气
,肉质细腻,非常适合手抓肉。前不久差点儿没独立成的大苏格兰,那里的羊肉更好,苏格兰丰富的草场和湖泊,以及高纬度地区的...
谁有面馆汤料配方
答:
师傅介绍绝对不能直接放入辣椒面,否则辣椒面会将汤染红,就不成清汤而成胡辣汤了。 吃时盛在牛肉面上,香味扑鼻,油点晶莹透亮,给人以美的享受。 熬煮高汤要保持清爽,必需注意水是要烧开再加汤料,煮的过程温度不需过高,上头有杂质要一直将他捞掉,
煮好
后要再过滤。 牛肉高汤材料 A,材料1,花椒粒 20克 2.三...
放不放血对肉质是否有影响?
答:
除非用很重的调料来掩盖。我个人是习惯先飞水,把血水去掉,这样味道能好些。如果按照欧洲的烹调方法,味道倒不一定很腥,比如烤的,他们会放很多味道很重的调料来掩盖。当然有的人就好那口腥味,比如三成熟的
牛排
…至于慈禧太后。只能说她口味比较重,而题主那位纽西兰来的友人是主流的中国味觉。
因为语言不通,大家在外面点过什么无法下口的黑暗料理?
答:
我在环波罗的海三国的那段旅行中几乎没碰见什么不敢吃的东西,鲱鱼罐头这种东西都尝试了,但没想到最终还是栽在了立陶宛一道知名菜品上,它可是立陶宛国菜之一啊!先是在TA上查了一下附近排名靠前的当地餐厅,喏~就是这家看起来乡土气息浓厚的餐厅。进门后发现环境还是不错的,并且我去的那个时间段没...
安徽有哪些有名的小吃
答:
2、吴山贡鹅 吴山贡鹅(又名行密贡鹅)起源于吴山镇,是安徽合肥的传统名菜,色泽清爽, 香气浓郁, 味美醇厚,回味无穷。此菜源于唐朝乾符年间。吴山贡鹅贡鹅肉质较普通鹅细嫩,味美,烧、
煮
、
炖
、烤、腌食皆宜。3、李鸿章杂烩 李鸿章杂烩(英文名:LiHongzhang Assorted Dish)也称为李鸿章大杂烩,...
桐乡羊肉
怎么
做
答:
2、炒锅放油,旺火烧至7成热时,下入羊排,炸呈金黄色时捞出,把叠
好
的餐纸插在露出骨头一端,整齐地码放在盘边。 3、待油温升至8成热时,用剪成6厘米长的粉丝下入油锅,炸至松脆时捞出,放在排骨中间,把炸好的全蝎放在粉丝上即可.葱爆羊肉 【特点】香而又嫩,无羊
膻气
。(京菜)【原料】&...
芝麻叶能和猪肉同食吗
答:
1.不宜食用未摘除甲状腺的猪肉。2.服降压药和降血脂药时不宜多食。3.禁忌食用猪油渣。4.小儿不宜多食。5.不宜在刚屠后
煮
食。6.未剔除肾上腺和病变的淋巴结时不宜食用。7.老人不宜多食瘦肉。8.食用前不宜用热水浸泡。9.在烧煮过程中忌加冷水。10.不宜多食煎炸咸肉。11、...
猪肉不能和什么一起吃,猪肉和什么相克
答:
猪肉+杏仁:会引起腹痛 猪肉+羊肝:共烹炒易产生怪味 猪肉+甲鱼:会引起腹痛 猪肉+
牛排
:性味有所抵触 猪肉+香菜:伤身 猪肉+何首乌:身体不适 猪肉+杏仁:一起吃会引起肚子痛 猪肉+杏:腹痛 猪肉+雪花梨:伤肾脏 猪肉+海螺:身体不适 猪肉+菊花:一起吃严重会导致死亡 猪肉+红豆:会引起腹胀 猪...
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