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怎么炖牛排好吃易烂熟窍门
对
牛排怎么炖好吃
答:
牛肉不仅营养
好吃
,做法也是十分多样的,可以炒着吃,也可以炖着吃。很多人经常炖牛肉,但总是炖不烂咬不动,甚至吃起来还有膻味,这是因为牛肉中带有筋,这种筋连着肉是不
容易煮
烂的。其实炖牛肉要想好吃又软烂是有小
技巧
的,很多人第一步就错了,难怪不好吃。接下来把这道菜萝卜
炖牛排
分享给大家...
牛排炖
汤
怎么炖好吃
答:
准备材料:
牛排
骨800克、胡萝卜100克、土豆150克、西红柿250克、洋葱80克、芹菜80克、葱姜适量、生抽2勺、盐适量。牛排骨焯水洗净后炖至八成熟,西红柿去皮切丁,土豆、胡萝卜、洋葱、芹菜切成小块,葱姜切片。西红柿炒出汤汁,加入生抽调色,倒入砂锅中,加水
煮
开。
牛排炖
汤的方法:1、准备材料:牛...
炖牛排
肉的做法最正宗的做法
答:
2/4 10多分钟之后可以开始焯一下蔬菜以及煎两颗蛋摆盘。这时候
牛排
可以取出,并滤干洋葱的水;3/4 热锅加橄榄油,开始煎牛排。时间不宜长,稍变色即可翻面装入原来摆好的盘子里;4/4 最后一步是调酱,按个人口味用番茄酱或者黑胡椒皆可。热锅倒入原来的洋葱煸炒,再加番茄酱/黑胡椒。酱调好...
牛排
骨
怎么炖
才
好吃
(家常牛排骨的做法介绍)
答:
6.将牛排和汤汁香料一起倒入高压锅中,煮10分钟,这样炖牛肉更烂更入味。如果不用高压锅,也可以直接在炒锅里加够水炖40分钟以上。7.把
炖好
的牛肉从高压锅倒回炒锅中,加入白萝卜继续炖12分钟左右,炖至白萝卜可以直接用筷子戳穿就可以了。这样一道
美味
的萝卜
炖牛排
就做好了,牛肉软烂入味,白萝卜鲜...
牛排怎么炖
汤
答:
牛排炖
汤
怎么炖好吃
1.准备材料:
牛排
骨800克、胡萝卜100克、土豆150克、西红柿250克、洋葱80克、芹菜80克、葱姜适量、生抽2勺、盐适量。2.牛排骨焯水洗净后炖至八成熟,西红柿去皮切丁,土豆、胡萝卜、洋葱、芹菜切成小块,葱姜切片。3.西红柿炒出汤汁,加入生抽调色,倒入砂锅中,加水煮开。
炖牛排
要多久才熟
答:
煮开转小火,炖1小时就可以了,附详细的做法:炖牛排 用料 主料牛排2块 辅料洋葱2个胡萝卜1根西芹适量 调料食盐6克酱油15毫升红酒300毫升香叶3片罗勒1茶匙
清炖牛排
的做法 1.牛排清水浸泡2小勺,去血水,放入锅中 2.倒入红酒,酱油,干罗勒,月桂叶,补适量清水至没过牛肉 3.加入洋葱,煮开转小...
牛排怎么炖
答:
清炖牛排
材料:白萝卜1条,牛排1斤,胡萝卜1/2条,葱2支,辣椒1根,姜片3片 调味料:卤包1包,盐1/3大匙,糖1/2大匙,香油1/3大匙,胡椒粉2小匙 做法:1.将白萝卜、胡萝卜去皮洗净后,切成块状,葱切段、辣椒整支备用。2.牛排骨洗净,用热水氽血水,捞起用清水洗净沥干,切块儿。...
怎么炖牛排
才
好吃
答:
将生
牛排
过水洗干净,然后加入香油、生抽、老抽,这三种按1:1:1的比例加入 然后放少量干红(白酒小酒盅那么多就好,当然,你家要是有30年的whiskey也可以放 一点儿,注意,酒不要放多),洋葱丝适量 白糖、味精、黑胡椒粉、白胡椒粉、椒盐适量,这就要看你在烧菜方面的天赋了 将牛排与如上调料搅拌...
牛排
汤
怎么炖
答:
再把洗
好
的
牛排
放锅里(切记锅里的水是放冷水,在把牛排放进去后再开火)灼一下,灼好后洗干净放入高压锅里,加入适量的水,在把备好的桂皮,香叶,八角,当归加入,就可以盖锅开始
煮
。3、先大火煮15分钟,在改小火煮15分钟即可,待高压锅盖可以打开了,在加入适量的盐就可以出锅了。
牛排怎样炖好吃
又烂
答:
达到口感鲜嫩的效果。一般需要2至3小时的
炖煮
时间,期间可以适时加水,保持水位稳定。后处理
技巧
炖煮完成后,加入适量的蔬菜或调料收汁,可以让
牛排
更加入味。此外,收汁的过程也能提升牛排的口感和色泽,使其更加诱人。按照以上步骤和要点操作,就能炖制出既
美味
又口感烂的牛排。
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