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怎么炖牛排好吃易烂熟窍门
炖牛排
的正确方法与配料
答:
炖牛排
的正确方法与配料如下:用料:牛肋排500克、姜片5片、洋葱半个、大蒜2瓣、红辣椒1个、八角1个、桂皮1块、香叶2片、豆瓣酱1勺、料酒1勺、西红柿1个、胡萝卜2根、土豆2个、冰糖10克、生抽1勺、老抽半勺、盐少许、蚝油1勺、香菜2根、白芝麻少许。1、准备好食材。2、牛肋排冷水下锅+姜片+...
怎样炖牛排好吃
又简单
答:
零失误
牛排
尝试了很多办法,先用烤箱烤到想要的程度再用铸铁锅进行表面处理是最简单的方法了。但是准备牛排还是不能少的,需要时间。用料 牛排 3块 盐 适量 橄榄油 适量 黄油 适量 黑胡椒 适量 迷迭香 2根 零失误牛排的做法 腌制牛排很重要,把牛排用厨房纸擦干,撒盐,不用多撒...
怎么炖牛排
答:
用料 葱姜 适量 盐 8克 料酒 1勺 生抽 半勺 干辣椒 3个 花椒 6个 八角 1个 香叶 5片 牛排 2斤
炖牛排
的做法 1.牛排洗净加一锅冷水煮开撇去浮沫。2.加入所有调料大火烧开小火煮两小时。
对
牛排怎么炖好吃
答:
葱1小棵 姜4-6厚片 蒜4瓣 花椒1.5-2小撮 八角1个(小粒的1.5个)桂皮1块 香叶2-3片 冰糖1块 黄酒(或料酒)1勺 老抽1/3勺(喜欢颜色重的可以多些)生抽1-1.5勺 辣椒(可以不放)2-3个 蚝油(可以不放)1/4勺 盐一小撮
炖牛排
的做法 头天晚上冷藏室解冻,解冻好的牛排泡一下血水...
牛排怎么炖
答:
3、锅内烧油,油热后加入1把冰糖,炒出糖色。4、下入牛排,进行翻炒,翻炒5分钟左右;5、加入葱、生姜、干辣椒、花椒、料酒、生抽、老抽,进行翻炒。6、加入水,至淹没牛排,然后将入一把盐,开始炖,记得要盖上锅盖;炖2个小时左右。7、炖熟后,将牛排装盘,撒点香菜即可食用,
美味
的
炖牛排
...
牛排怎么炖好吃
又烂
牛排炖
烂的方法
答:
1、
牛排炖
的烂,对肉质有讲究,选购牛肉要嫩的,才
容易煮
的烂。牛肉嫩不嫩主要看肉的持水性,如果持水性
好
,肉里面的水分含量就高,吃起来就鲜嫩多汁,还有就是肌肉纤维的粗细和结构状态和脂肪含量的分布,都会影响牛肉口感。2、切法方面牛肉要横切,横切就是和纹路垂直,这样切可以避免牛肉嚼不烂。
炖牛排怎么
做
好吃
答:
3.加入洋葱,
煮
开转小火,
炖
1小时 4.加入切成块的胡萝卜和西芹,加入盐调味,炖到牛肉软烂 请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 菜品特色
牛排好吃
,可是,毕竟是带着血丝才够嫩的菜,小朋友多吃还是有风险。而且,对于牙口不给力的老人家,吃起来也有些...
怎样煮
牛肉又烂又
好吃
视频时间 00:27
炖牛排
放什么调料
好吃
,
答:
炖牛排
】食材:牛排500g、生姜1块、大蒜5瓣、八角5个、香叶5片、桂皮1块、陈皮适量、红栀子适量、干辣椒3个、花椒1小撮、料酒3勺、生抽3勺、老抽2勺、冰糖1块、豆瓣酱1勺、食用油适量。做法:第一步,将牛排清洗干净,浸泡水里,排出血水,然后冷水下锅,焯水后捞出冲洗干净备用。第二步,准备好...
牛肉
怎么炖容易烂
,
牛排怎么
做
答:
炖牛肉
美味
而又健康,但是大家不难发现,牛肉并不
容易炖
烂,如果炖不好。掌握如下秘诀,你就可以轻松炖出美味可口的牛肉。1、首先,炖牛肉要选择牛腩这样有筋、有肉、有油的部位,过瘦则柴。牛 肉买回来洗净后,切成大块,用清水浸泡。这一步很关键。2、浸泡的时间至少30 分钟左右,我一般会泡一个...
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