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怎么腌糖醋蒜
糖醋蒜
子
怎么腌
制
答:
【红糖
糖醋蒜
】【所需食材】新紫皮大蒜500克、红糖150克、冰糖75克、水225克、醋150克、精盐30克、白酒20克 步骤一:大蒜用剪刀剪去头尾,剥去外皮,剩一层外皮冲洗干净,沥干水分备用。步骤二:加入30克精盐,拌匀大蒜,腌制24小时后,沥干水分备用。这一步很多人都忽略,用精盐腌制可以使大蒜入底味...
怎样腌制
糖醋蒜
?
答:
第一步处理大蒜,在腌制
糖醋蒜
的时候,要先处理大蒜,大蒜外面会有很多层皮,应当要把大蒜外面的皮都剥掉,因为大蒜外面的皮都是比较老的,而且也会比较脏,只要留下大蒜里面大概两层左右的皮就可以了,最中间的两层皮比较细腻,比较干净。只留下最后两层皮,不只是为了让腌制出来的糖醋蒜更加干净,...
怎样
腌糖醋蒜
简单好吃
答:
主料新鲜大蒜80头 辅料盐200g 醋500ml 糖500g 水6000g 巧
腌糖醋蒜
的做法步骤 1. 新鲜大蒜紫皮蒜为好, 80头用量 2. 剪去蒜苗 3. 薄皮去根,(记得切根时莫伤及蒜瓣)【此方法免用清水泡,好多因为用清水泡晾不干净,导致腌制过程中蒜瓣底部软烂】4. 15升密封大盒 5. 均匀码...
很多人在家腌制
糖醋蒜
,糖醋蒜是
怎么腌
制的?
答:
糖醋蒜
的做法和比例没有特定的标准,根据个人的口味不同来做,有用白糖加白醋做的,也有红糖加香醋做的,白糖加白醋做出来颜色发蓝,红糖加香醋做出来的颜色发红。
腌
糖蒜的方法很简单,就是把那个蒜剥干净,然后就加盐,腌它两个小时,然后用凉开水洗干净,加冰糖下去腌制就可以了,根据个人的口味。在...
糖醋蒜
腌制的比例和方法
答:
制作步骤:1、尽量挑选泥土少一些的,
蒜
柄长一些的 2、把最外面一层皮扒掉 3、把根部脏的地方一块切掉 4、把蒜柄剪掉 5、再把其它几层皮扒掉,露出蒜瓣就好 6、大蒜都处理好后,放通风的地方晾1-3小时 7、把红糖、冰糖、盐、醋放入锅中煮开后关火 8、把蒜头放入罐中 9、把放凉后的
糖醋
...
怎样腌制
糖醋蒜
更好吃
答:
大家好,我是傻姐美食,生活中唯有美食和美景不可辜负。每年新鲜大蒜上市,我家都会
腌糖醋蒜
,从小就特别喜欢吃,酸甜脆爽,开胃下饭。记忆中奶奶用大坛子腌糖醋蒜的情景历历在目,一晃几十年过去了,每次做糖醋的时候都能想起小时候的味道,这也许就是味道的传承。糖醋蒜应该是山东特色美食,别的地区我...
怎么腌糖醋蒜
呀
答:
首先准备新鲜的大蒜2斤 把外面的老皮剥掉,方便腌制时入味,留一层内衣,使大蒜不容易松散,再把上面的头剪掉,全部处理好以后,把大蒜放入清水中,水量没过大蒜。加入食盐20克抓拌均匀浸泡4个小时。腌制糖蒜,加糖不是最重要的,反而是加盐最重要,加了盐可以杀菌,便于存放;还能杀出大蒜内部的水分,...
怎样腌制
糖醋蒜
?
答:
每到新鲜大蒜收获的季节,爱吃
糖醋蒜
的地方人们互相交流着彼此的
腌蒜
方法,生活也像这辛辣的蒜味一样更有滋味了。糖醋蒜的腌制方法非常多,北方腌蒜方法是腌咸蒜,糖醋是从南方流传开来的。当你觉得饭菜无味、鱼肉太油腻时候,吃上几个糖醋那感觉太好了,下面给大家介绍怎样腌制糖醋蒜更好吃。腌糖蒜...
糖醋蒜
腌制方法?
答:
糖醋蒜头
腌制方法如下:1、将蒜茎切去,留有约6厘米假茎;2、将蒜头洗净,沥去水分;3、将蒜头放入缸中,放一层撒一层盐,装至半缸,再加水。每天早晚将蒜、盐、盐水倒入另一只缸内,并用缸中盐水浇洒缸内蒜头,使之全部湿润
腌
透;4、将腌好的蒜头捞出晾晒,每天翻晒一次;5、把半干的咸...
腌糖醋蒜
的时候,醋和糖的比例是多少?
答:
之前为了腌制
糖醋蒜
用过很多的方子,各有各的优点,最近喜欢上了一种纯
腌
的方式,酸甜可口,不管是吃米饭还是馒头,都是十分的搭配,下面就说一下具体的做法:把准备好的鲜嫩大蒜去掉外层的老皮,再削掉它的根部,用剪刀把蒜的茎剪掉,,处理好以后把大蒜放入到清水中,加适量食用盐泡制。起锅加入1斤...
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