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怎样做肉皮冻最好吃
怎样做肉皮冻
答:
9、将煮好的
肉皮
汤,滤出皮丁(不介意的朋友此步可省略);10、倒入带盖容器中,冷却后放入冰箱冷藏2小时以上;11、将冻好的
皮冻
取出倒扣;12、切成碎末状。做法2 主料;猪肉皮 辅料:花椒、八角、姜、葱 1. 准备原料:猪肉皮500g 葱1段姜2片八角1枚 花椒少许。2. 猪肉皮洗净,去毛。再在锅...
肉皮冻
的做法
答:
2:用刀将猪皮上的肥肉油脂刮掉、猪毛也拔掉,这个要有耐心哦,有点费功夫。3:清水、花椒、葱姜、八角、生抽、少许盐通通放入锅内煮沸。4:煮好的料水挑除葱姜、花椒只留八角,倒入盆中,将猪皮也切成小块或小条一同放入。5:用盖子将盆盖上,家里没有盖子的可以用保鲜膜代替,然后戳几个小洞...
肉皮冻
的做法
答:
2:用刀将猪皮上的肥肉油脂刮掉、猪毛也拔掉,这个要有耐心哦,有点费功夫。3:清水、花椒、葱姜、八角、生抽、少许盐通通放入锅内煮沸。4:煮好的料水挑除葱姜、花椒只留八角,倒入盆中,将猪皮也切成小块或小条一同放入。5:用盖子将盆盖上,家里没有盖子的可以用保鲜膜代替,然后戳几个小洞...
肉皮冻
的做法?
答:
2:用刀将猪皮上的肥肉油脂刮掉、猪毛也拔掉,这个要有耐心哦,有点费功夫。3:清水、花椒、葱姜、八角、生抽、少许盐通通放入锅内煮沸。4:煮好的料水挑除葱姜、花椒只留八角,倒入盆中,将猪皮也切成小块或小条一同放入。5:用盖子将盆盖上,家里没有盖子的可以用保鲜膜代替,然后戳几个小洞...
如何
制作
皮冻
答:
,然后大火煮滚后改中小火煮至汤浓稠的程度,也就水收差不多一半后关火,晾凉倒入容器中放进冰箱,待完全形成
皮冻
就可改刀上盘。2.吃前
最好
在上面撒一些蒜苗丝或香菜(俺今天家中没有蒜苗也无香菜,暂用芹菜叶配色)3.将调好的汤汁淋上(汤汁用少许生抽、醋、香油调成),很美味的。
怎样
制作
肉皮冻
答:
家庭自制
肉皮冻
做法如下:1、处理猪皮。首先,准备一张猪皮。把它放在火上烤一下,家里有喷枪的也可以用喷枪烧,主要是为了去除残留的猪毛、破坏里面的汗腺,去除腥味。烤成这样的焦黄色时取出来,用清水刷洗干净。2、猪皮焯水。锅内烧水,把洗干净的猪皮冷水放入锅中焯一下水,水烧开以后再煮两分钟...
猪
皮冻
怎么做
好吃
答:
一般是煮5分钟。3、把猪皮晾凉,用小镊子拔净残余的猪毛。4、用刀把猪皮上的油脂刮净,这样做出的肉冻透明剔透。5、把油脂刮净的猪皮,用刀切细条。6、锅里坐水,把猪皮条放在锅里大火煮开(主要是去掉猪皮上的残余油脂)。7、水开后捞出猪皮。8、把准备用的调料用纱布包好。9、锅里重新加...
制作
肉皮冻
方法
答:
家庭自制
肉皮冻
做法如下:1、处理猪皮。首先,准备一张猪皮。把它放在火上烤一下,家里有喷枪的也可以用喷枪烧,主要是为了去除残留的猪毛、破坏里面的汗腺,去除腥味。烤成这样的焦黄色时取出来,用清水刷洗干净。2、猪皮焯水。锅内烧水,把洗干净的猪皮冷水放入锅中焯一下水,水烧开以后再煮两分钟...
制作
肉皮冻
的简单方法
答:
2、再把猪皮切皮小丁备用。3、把切好的猪皮放入锅里,再加入4倍的清水。4、然后大火烧开转小火炖。5、中间可以用勺子撇去上面的油质,煮40~50分钟即可称出放凉。6、放凉后放入冰箱冷藏2个小时左右即可食用,再把它拿出来切片放上些调好的汁就可以了。用猪皮做些
皮冻
来吃,非常美味
好吃
。猪皮...
肉皮冻
怎么做
答:
时间设定2小时45分钟。6、煲汤程序结序,打开锅盖散去热气,挑出姜片,放凉后放冰箱冷藏。肉汤凝固,就成了
肉皮冻
。7、调味汁的做法,大蒜捣成蒜泥,加上两勺香醋、一勺生抽、一点盐、一小勺香油调拌。8、把切好的肉皮冻摆好,浇上调味汁,再切点青椒碎放在上面装饰一下,这样就可以开吃了。
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