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怎样的红酒才算好酒
什么样
的红酒才是
好红酒
答:
二、平衡度(Balance)平衡
是
指
葡萄酒的
各个元素——果香、酒精、单宁、酸、糖、酒体和余味达成互补互益,相得益彰的关系,没有哪个元素显得过于突兀。比如,如果一款葡萄酒会让你的喉咙产生严重的灼烧感,那说明它的酒精度过高,没有足够的果香、风味和酒体跟它协调。而如果一款葡萄酒的橡木味过浓,...
红酒
的好坏
怎么
鉴别 这四个标准很重要
答:
从左往右,年份越来越老 通过颜色能够初步判断一款酒的优劣,颜色深浓的酒一般不会差,而颜色惨淡的,肯定不
是好酒
。另外,通过观察酒的颜色,是目前判断年份最有效的办法。比如说一款3年以上
的红酒
,颜色还很鲜艳,那就有问题了。总之记住,年份越老,颜色越暗,黄色调越突出。2、闻:酒的香气。红酒...
怎么
鉴定好
的红酒
答:
从左往右,年份越来越老 通过颜色能够初步判断一款酒的优劣,颜色深浓的酒一般不会差,而颜色惨淡的,肯定不
是好酒
。另外,通过观察酒的颜色,是目前判断年份最有效的办法。比如说一款3年以上
的红酒
,颜色还很鲜艳,那就有问题了。总之记住,年份越老,颜色越暗,黄色调越突出。从左往右,年份越来越老...
请问什么样
的红酒才是
好红酒?
答:
二、平衡度(Balance)平衡
是
指
葡萄酒的
各个元素——果香、酒精、单宁、酸、糖、酒体和余味达成互补互益,相得益彰的关系,没有哪个元素显得过于突兀。比如,如果一款葡萄酒会让你的喉咙产生严重的灼烧感,那说明它的酒精度过高,没有足够的果香、风味和酒体跟它协调。而如果一款葡萄酒的橡木味过浓,...
什么样
的红酒才是
好红酒?
答:
二、平衡度(Balance)平衡
是
指
葡萄酒的
各个元素——果香、酒精、单宁、酸、糖、酒体和余味达成互补互益,相得益彰的关系,没有哪个元素显得过于突兀。比如,如果一款葡萄酒会让你的喉咙产生严重的灼烧感,那说明它的酒精度过高,没有足够的果香、风味和酒体跟它协调。而如果一款葡萄酒的橡木味过浓,...
怎样
识別
红酒
好坏
答:
“香气分析”
是
品尝葡萄酒过程中必不可少的一环。在分析葡萄酒的香气时,通常需要按下列步骤进行:第一次闻香在酒杯中倒入1/3容积
的葡萄酒
,在静止状态下分析葡萄酒的香气。在闻香时应慢慢地吸进酒杯中的空气。在此期间应当注意,酒杯托起时应尽量避免摇动,将鼻孔接近液面闻香。第一次闻香闻到的气味...
红酒
的好坏
怎么
鉴别
答:
从左往右,年份越来越老 通过颜色能够初步判断一款酒的优劣,颜色深浓的酒一般不会差,而颜色惨淡的,肯定不
是好酒
。另外,通过观察酒的颜色,是目前判断年份最有效的办法。比如说一款3年以上
的红酒
,颜色还很鲜艳,那就有问题了。总之记住,年份越老,颜色越暗,黄色调越突出。2、闻:酒的香气。红酒...
红酒
的好坏
怎么
鉴别
答:
从左往右,年份越来越老 通过颜色能够初步判断一款酒的优劣,颜色深浓的酒一般不会差,而颜色惨淡的,肯定不
是好酒
。另外,通过观察酒的颜色,是目前判断年份最有效的办法。比如说一款3年以上
的红酒
,颜色还很鲜艳,那就有问题了。总之记住,年份越老,颜色越暗,黄色调越突出。2、闻:酒的香气。红酒...
红酒
什么口感
才算
好
答:
从左往右,年份越来越老 通过颜色能够初步判断一款酒的优劣,颜色深浓的酒一般不会差,而颜色惨淡的,肯定不
是好酒
。另外,通过观察酒的颜色,是目前判断年份最有效的办法。比如说一款3年以上
的红酒
,颜色还很鲜艳,那就有问题了。总之记住,年份越老,颜色越暗,黄色调越突出。另外,把酒滴在纸巾上,...
好
红酒
的鉴别方法
答:
品酒
是
一件用舌头味蕾去做的事情。味蕾布满口腔四周,舌头两侧、舌背、舌尖,并延伸到喉头底部。你如果像大部分人一样牛饮的话,就忽略掉所有那些重要的品尝味蕾了。葡萄酒业有句谚语:“买酒配苹果;卖酒配乳酷”苹果会把
葡萄酒
中的缺陷呈现出来,乳酪则有使葡萄酒气味变柔顺的倾向,留下使你更觉愉快...
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