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抹茶奶冻
在家就能自制的好吃甜点!
答:
抹茶奶冻
:抹茶粉5克 牛奶400ML 吉利丁片20克 白糖25克 糯米丸子:糯米粉130克 木薯淀粉20克 温开水100ML左右 制作方法: 1、紫薯去皮后切成薄片,隔水上锅蒸熟; 2、蒸熟的紫薯放在破壁机里,加入2勺白糖、320ML纯牛奶,搅打成细腻的紫薯奶糊。 3、打好的紫薯奶糊过滤到奶锅里,奶糊越稀凝固性越好。 4、吉利...
凭咱俩的关系给我做碗甜品不过分吧
答:
凭咱俩的关系给我做碗甜品不过分吧。
抹茶奶冻
:牛奶+奶油+糖煮沸关火,抹茶粉+奶油搅拌均匀,抹茶糊倒入锅中搅拌混合,放入吉利丁片搅拌融化,倒入模具,冰箱冷藏3小时后切块。糯米粉+热水揉搓成团,搓成小圆球,水开下锅煮至飘起。捞出过冰水或者凉水,碗中蜜红豆+抹茶奶冻+小丸子,淋上冰牛奶,挖...
抹茶奶冻
为什么会融化
答:
蛋白质易沉淀、凝固而变质。牛
奶冻
结时,游离水先结冰,牛奶由外向内逐渐冻结,里面包着的干物质有蛋白质、脂肪、钙等,干物质不结冰,随着冰冻时间延长,里面干物质含量相应增多。当牛奶解冻后,奶中蛋白质易沉淀、凝固而变质。因此,切记:牛奶忌冰冻保存。
夏天都有哪些清凉可口的甜品适合下午茶?
答:
芒果西米露、咖啡奶酪布丁、
抹茶奶冻
等都是夏日必备的下午茶。夏季的甜品是最多的,尤其是以水果为主的甜品,简直多的眼花缭乱,不过炎炎夏日,选择下午茶当然要选择既能满足清凉又能满足味蕾的甜品,这样吃起来才不会口干舌燥,那么在这炎热的夏日,什么样的甜品才是最佳下午茶呢?芒果西米露害怕长胖的...
抹茶奶冻
卷的做法步骤图,抹茶奶冻卷怎么做好吃
答:
植物油(蛋糕体) 40g 糖(蛋糕体)(15g蛋黄35g蛋白) 50g 低筋面粉(蛋糕体) 32g 抹茶粉(蛋糕体) 8g 鸡蛋(蛋糕体) 4个 牛奶(蛋糕体) 40g 糖粉 16g 淡奶油 200g
抹茶奶冻
卷的做法 蛋黄蛋清分离,吉利丁片剪小冷水泡软,淡奶油,牛奶和糖加热至糖融化后加入...
竹炭
抹茶奶冻
卷的做法?
答:
竹炭蛋糕材料:(君之老师抹茶戚风蛋糕方子)鸡蛋4个,细砂糖30克,植物油50克,食用竹炭粉6克,盐1克,牛奶55克(45克放入蛋黄+10克放入竹炭粉)馅料:淡奶油100克,糖粉10克,草莓奥利奥碎适量 烤箱:焙Man CRTF32K 做法 首先,制作
抹茶奶冻
,步骤:1、吉利丁片用凉水泡软;牛奶、糖、玉米淀粉、...
怎么做
抹茶
奶茶
答:
一
抹茶奶冻
:本品色泽粉绿,有较浓的奶油得茶味,含较丰富的脂肪和蛋白质。用料:抹茶4克,琼脂粉4克,牛奶150毫升,鲜奶油60克,白砂糖60克。制法:1、将抹茶放入碗中,加入少许热水,用茶筅将抹茶刷开。2、琼脂放入碗中加30毫升水混合,进微波炉加热30秒。3、牛奶和糖放入碗中,进微波炉加热...
缓存一下热量 放慢生活
答:
抹茶奶冻
抱抱碗 牛奶+奶油+糖煮沸关火 抹茶粉+奶油搅拌均匀 糯米粉+热水揉搓成团 搓成小圆球 水开下锅煮至飘起 抹茶糊倒入锅中搅拌混合放入吉利丁片搅拌融化倒入模具冰箱冷藏3小时后切块捞出过冰水或者凉水淋上冰牛奶 挖一勺冰淇淋点缀碗中蜜红豆+抹茶奶冻+小丸子 草莓少女粉抱抱碗 1.牛奶加代糖加色素加热,加...
好喝的
抹茶
奶茶是如何做的?
答:
四、冰抹茶: 先将一平匙抹茶倒入碗或玻璃杯,再倒入白糖,冲入少许(约20ml)热水,用抹茶刷将抹茶捣开后,加入150ml左右冷水,加入冰块,搅拌一下,即成一杯婉约甜蜜,冰含茗香的“抹茶冰水”! 你还可以根据自己的喜好调制抹茶咖啡、抹茶豆浆、抹茶芝麻糊--- DIY制作美食篇: 一
抹茶奶冻
:...
抹茶奶冻
阿达粒的做法是什么?
视频时间 00:37
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