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支竹焖鱼
去粤菜馆,点什么菜能证明你是内行人?
答:
作为在广东待了10来年的外地人,一直觉得粤菜不过如此(其实是不习惯粤菜的口味),但也吃过N次粤菜,多少有些心得了。 如果是酒席的话基本上白切鸡、烧鹅、清蒸多宝鱼、招财大肘子(广东版的鸡鸭鱼肉)、卤水拼盘、白灼虾、时蔬(白灼迟菜心、上汤豆苗等)、扬州炒饭(干炒牛河)是必点项目。
炸
支竹焖
鱼头最正宗的做法
答:
前言 俗话说得好,吃什么补什么,所以我相信吃鱼头应该可以补头吧。因为我想要聪明一点啦。可事实证明,吃过后我没有变得聪明。不过味道还是不错的!材料 主料:鱼头1个、支竹100g;辅料:油适量、盐适量、生抽适量、姜适量 炸
支竹焖
鱼头 1 支竹折成一段段,锅中下少许油,放入支竹小火慢炒,直炒...
如何油炸
支竹
答:
炸
支竹焖
鱼头的做法:1.支竹折成一段段,锅中下少许油,放入支竹小火慢炒,直炒到支竹变色,表面鼓起。2.炸好的支竹加水浸泡。3.鱼头洗净沥干,加少许盐、姜丝腌一段时间。4.热锅下油,放进鱼头两面煎一下,记得加姜片去腥。5.待鱼头煎到差不多熟后加入浸软了的炸支竹,加少许水后加盖焖煮...
我要承包一个20人吃饭的厂的食堂。只是午餐一顿。请给我开一周的午餐...
答:
尖椒回锅肉 酸辣大白菜 青炒苦瓜 大骨玉米汤 土豆焖牛腩 辣盐排骨 红烧血旺 炒菜心 黄花鸡蛋汤 星期二
支竹焖
鱼头 口水鸡 青炒豆芽 炒生菜 紫菜鸡蛋汤 花生焖猪脚 蒜心炒腊肉 酸辣土豆丝 炒大白菜 星期三 卤水鸭 酸辣鸡杂 炒空心菜 老南瓜 干菜大骨汤 水煮鱼 兰豆炒肉 红烧茄子 油麦菜 冬瓜头骨...
什么样的菜品适合春天吃?
答:
猪味香浓,猪皮非常的光滑爽口,皮下脂肪很少,所以一点都不腻口,猪肉咬起来有韧,很有嚼头,得到食客的一致好评而山药的味道中还透着猪肉的鲜香,而香味则在唇齿间延绵长久 菠菜
支竹焖鱼
腐:中医学认为,菠菜有养血、止血、润燥的功效支竹是新鲜的,鱼腐是酒家全手工制作的,而支竹则非常鲜甜,鱼腐...
支竹焖
鸭是什么
答:
3、然后下适量鸡汤和淡菜,以盐、糖调味,慢火焖至节瓜软稔,下
支竹
和烧肉,慢火收汁,最后调味便成。腐竹焖草鱼 材料:草鱼半条,腐竹,姜,葱,生抽,料酒,盐,糖,鸡精 做法:1.将草鱼切块。2.腐竹泡发。3.起油锅,热油将鱼煎至金黄。4.下腐竹,溜点水、料酒、盐、生抽、姜将
鱼焖
熟。5....
腐竹
焖
排骨
答:
腐竹焖草鱼 材料:草鱼半条,腐竹,姜,葱,生抽,料酒,盐,糖,鸡精 做法:1.将草鱼切块。2.腐竹泡发。3.起油锅,热油将鱼煎至金黄。4.下腐竹,溜点水、料酒、盐、生抽、姜将
鱼焖
熟。5.起锅前用汤、鸡精、葱花调味。腐竹
焖鱼
材料:草鱼尾1条,腐竹3支,葱头3粒,蒜头3粒,姜片4片,米酒...
五元一餐的食堂菜谱是怎样的呢
答:
梅菜扣肉 西芹鸡杂 青瓜炒肉片 洋葱炒肉 红烧池鱼 木耳肉片 蒸让豆腐 青笋炒肉 酸菜焖肥肠 酸菜
焖鱼
香脆火腿肠片 豆角炒肉 青豆炖凤瓜 三色腰花 尖椒炒鸡块 西红柿炒蛋 卤水蛋 虾米粉丝煲 花菜炒腩肉 千张炒肉丝 香芋扣肉 节瓜炒肉 荷豆炒鲜鱿 荷豆炒烧肉 海带扣炒肉丸 净肉菜 2.00—3....
五元一餐的食堂菜谱是怎样的?
答:
萝卜煲牛腩 圆椒炒猪肝 花生煲猪手 凉瓜炒牛柳 客家豆腐 元椒炒肉 尖椒炒肉丸 三、净肉菜 2.00—3.00元/每份 只加调味品不加配菜 口水鸡 白切鸡 金菇 肥牛 肉 蒜泥肚片 清蒸排骨 酱爆回锅肉 鱼香肉丝 无锡酸甜排 麻辣牛肉 五香红烧肉 洋葱锔上肉 淡水鱼干 京都锔肉排 蒜泥肚片 宫爆鸡丁 ...
青蒜
焖
烧肉
答:
3、然后下适量鸡汤和淡菜,以盐、糖调味,慢火
焖
至节瓜软稔,下
支竹
和烧肉,慢火收汁,最后调味便成。面筋焖烧肉 材料:面筋2块,烧肉,青菜,水,糖,生抽,蚝油 做法:1、面筋、烧肉切片。2、起油镬放烧肉爆香后,加面筋略炒。3、放水、糖、生抽焖焾后加入蚝油,再勾一个芡便可。蒜焖红杉鱼 ...
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