44问答网
所有问题
当前搜索:
文昌鸡和清远鸡哪个好
哪些菜代表了「鸡肉的极致味道」?
答:
6. 切鸡,开吃!二、白斩鸡从广东潮汕地区流行至全国的白斩鸡,皮黄而肥、肉白且嫩,口感清爽宜人,几乎是最能体现鸡肉本身原汁原味的料理手段。像海南鸡饭这种都是白斩鸡的进化版本。比如这碗香港的油鸡饭:做法:1. 选择鲜嫩肥美的土鸡(三黄鸡、
清远鸡
之类),拔毛、去内脏、洗净后,劈成两半。2. ...
湖南永州东安鸡的做法窍门
答:
用料
文昌鸡
或
清远鸡
1只 子姜 一块 小辣椒 5~6颗 盐 4勺~5勺 米醋 半瓶 花椒 少许 东安鸡的做法 鸡肉切块,清洗干净 鸡肉和清水入锅(水没过鸡肉),大火煮开,转小火煮到筷子能插进去,鸡肉捞出备用,撇掉浮末,汤汁留着。另起炒锅,入油。小火把花椒炒香,然后捞...
烤鸡制作方法
答:
2、再加姜末继续按摩,盖上保鲜盒盖,放冰箱腌制三小时以上,我腌制了一个晚上,入味更充分。如果没有烤肉料,可以加盐,酱油和少许蜂蜜等自己喜欢的调料腌制,也可以,用烤肉料就是方便。3、烤盘内铺上土豆片,放上鸡,先肚子朝上,用剩余的腌制汁再刷一遍
鸡和
土豆,撒上适量香草粉,没有可不加,...
请问蒸鸡怎么蒸
答:
水蒸鸡原名“隔水蒸鸡”,做法:先将宰好的鸡滤干水分,再以化州特制佐料腌制;之后,将整鸡放入蒸屉中以慢火蒸熟。进食这蒸鸡,不需点蘸佐料,鸡肉清香、嫩滑,皮质爽脆。因为是隔水清蒸,所以能保持鸡的原汁原味及营养成分,所以特别清补。做法一 原料:
文昌鸡
1只(1500克左右)。配料:老盐(10...
粤菜都有哪些著名的菜?
答:
1、白切鸡 白切鸡又叫白斩鸡,是中国八大菜之一粤菜系鸡肴中的一种,始于清代的民间酒店。白切鸡通常选用细骨农家
鸡与
沙姜、蒜茸等食材,慢火煮浸后,晾干切块。成菜后,色洁白带油黄,皮爽肉滑骨香,清淡鲜美。2、客家酿豆腐 客家酿豆腐也称为肉末酿豆腐、东江酿豆腐,是客家名菜之一,据说与北方的...
白切鸡要煮多久
答:
先焯一下水,然后煮7分30秒后关火浸25~30分钟即可。白切鸡的做法,准备材料:
清远鸡
/三黄鸡:半只、姜:一块、葱:2根、香菜:1根、料酒:2汤勺、胡椒粉:半汤勺、鸡粉:半汤勺、糖:半汤勺、盐:1汤勺、香油:少许、冰水:1大瓶。1、鸡洗净,然后起锅倒入适量的清水,水尽量多点,再放葱结...
广东省东莞市长安镇哪里有花鸟市场?
答:
东莞长安珍禽花鸟养殖场 东莞长安珍禽花鸟养殖场位于中国 广东 东莞市 广东省东莞市长安镇咸西村,营业范围有七彩山鸡、三黄鸡、
文昌鸡
、
清远鸡
、画眉、相思鸟、鹦鹉、八哥、绿壳蛋鸡、贵妃 http://www.11467.com/dongguan/co/118114.htm
水晶鸡的做法
答:
简介:水晶鸡是一道享誉广东的传统名菜。以其色泽透明、皮滑肉嫩、骨香扑鼻而著称。今天,我们就一起来学习水晶鸡的正宗做法,体会那香味纯正、鸡味十足的口感。海南
文昌鸡
、
清远鸡
以及手撕鸡等特色名菜亦运用此秘料技法,成就其独特风味。所需食材:鸡胸肉 300克、干贝 50克、蛋清 1个、精盐 2茶匙、...
三黄鸡贵还是
清远鸡
贵
答:
清远鸡
贵。1、三黄鸡:三黄鸡是优质土鸡品种,具有肉质细嫩、肉味鲜美、适应性强等优点,价格较为亲民。2、清远鸡:清远鸡则是一种优质的肉鸡品种,具有肉质鲜美、营养丰富、绿色健康等优点,价格相对较高。
什么是真正的土鸡?饲养成本是多少?
答:
养一只土鸡一年的成本,首先要计算一下主饲料的成本和
鸡
的成本。一般来说,买一棵本地鸡苗4元左右。这是固定成本,500只才2000元,不算太多。当然,你可以买鸡蛋回来孵化,但这也是技术活,因为成活率不容易控制。至于养土鸡的成本,如果喂玉米面混合物,一只鸡平均需要2两,最好是藏在山里,这样你就...
<涓婁竴椤
1
2
3
4
5
6
涓嬩竴椤
其他人还搜