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新鲜竹笋怎么处理
新鲜竹笋怎么处理
?
答:
具体做法如下:准备材料:
笋
、盐、水。1、鲜笋让店家帮忙去掉外壳。2、去除了外壳的笋是这样的。3、拿回来切开四份,放锅里水煮,开锅后约5~10分钟左右即可关火。4、捞出来冲凉水后,放盆里,撒上盐,用冷水浸泡一夜,捞出来冲洗干净就可以拿来做菜。5、浸泡时水一定要没过笋,捞出来控一下水分,...
新鲜的
竹笋怎么处理
如何
处理新鲜
的竹笋
答:
1、
鲜竹笋
外面的一层厚皮是需要剥掉的,如果一层一层的剥非常费力,直接将鲜竹笋用水简单冲洗掉灰尘泥土,用刀直接从鲜竹笋的顶部向下竖切,这样就能从切面看到竹笋外皮了,再将竹笋皮剥下来就很容易了。根部的硬皮和硬跟需要用刀切掉。2、竹笋不能直接吃,要用水泡掉竹笋内的草酸盐和涩味,防止...
鲜竹笋怎么
做
处理
答:
1、准备待
处理
的
新鲜竹笋
。2、将新鲜竹笋从根部即较粗的一头,一层一层地剥除外壳。尖部较嫩的外壳不用去掉。3、所有的竹笋外壳剥除后用清水冲洗干净。4、用刀将竹笋切成两段。若你的锅足够大也可以不切断。5、将切断的竹笋放入锅中,加适量的水,开火,加盖煮。6、全部煮开后,再煮2分钟左右...
新鲜竹笋怎么处理
新鲜竹笋要焯水吗
答:
一般情况,未经去味处理的竹笋会有一股苦涩味,难以入口,那么,新鲜竹笋怎样处理,才能美味无穷呢?具体
新鲜竹笋处理
方法,见下面讲解。1、切除竹笋:先将竹笋一切两半,即从根部的中心轴下刀,切到尖部的中心轴,竹笋切成两半后,从切面中看到一层一层的笋衣,左手拿住根部,右手揪住切面的一侧向下扯,...
买回来的
鲜竹笋怎么处理
啊
答:
两半后,你能从切面中看到一层一层的笋衣,左手拿住根部,右手揪住切面的一侧向下扯,一下子就能将所有笋衣剥下,然后用刀子将竹节和根部的硬皮和硬跟去掉,就整理好了。
新鲜
冬笋正确的
处理
方法是将
竹笋
纵向切成两半,剥掉所有的叶子,去掉根部,然后切成薄片,在淡盐水中煮8~10分钟,这样可以去掉大部分...
新鲜竹笋怎么处理
答:
具体做法如下:准备材料:
笋
、盐、水。1、鲜笋让店家帮忙去掉外壳。2、去除了外壳的笋是这样的。3、拿回来切开四份,放锅里水煮,开锅后约5~10分钟左右即可关火。4、捞出来冲凉水后,放盆里,撒上盐,用冷水浸泡一夜,捞出来冲洗干净就可以拿来做菜。5、浸泡时水一定要没过笋,捞出来控一下水分,...
新鲜
笋子如何处理 新鲜笋子
怎么处理
答:
新鲜笋子
怎么处理
1、准备待处理的
新鲜竹笋
。2、将新鲜竹笋从根部即较粗的一头,一层一层地剥除外壳。尖部较嫩的外壳不用去掉(用手能掐得动的部位)。3、所有的竹笋外壳剥除后用清水冲洗干净。4、用刀将竹笋切成两段。若你的锅足够大也可以不切断。5、将切断的竹笋放入锅中,加适量的水,开火...
新鲜
大
竹笋怎么
腌制
处理
新鲜大竹笋腌制方法
答:
1、准备适量的
新鲜竹笋
、食盐、味精。2、把从市场上买来的新鲜竹笋去掉外壳,然后用清水清洗干净。3、洗干净的竹笋用刀切成两大片。4、起锅烧水,放入切好的竹笋,用大火开煮。5、煮熟的煮熟捞出锅,放入大盘子中沥干水分,放入适量的食盐进行腌制。6、取一个大小适中的小罐子,把
处理
好的大笋均匀的...
买回来的
鲜竹笋怎么处理
啊
答:
两半后,你能从切面中看到一层一层的笋衣,左手拿住根部,右手揪住切面的一侧向下扯,一下子就能将所有笋衣剥下,然后用刀子将竹节和根部的硬皮和硬跟去掉,就整理好了。
新鲜
冬笋正确的
处理
方法是将
竹笋
纵向切成两半,剥掉所有的叶子,去掉根部,然后切成薄片,在淡盐水中煮8~10分钟,这样可以去掉大部分...
竹笋要焯水吗
新鲜竹笋怎么处理
?
答:
竹笋
不需要焯水,需要去除外皮,常见做法如下:准备材料:竹笋350克、胡萝卜50克、猪肉丝100克、油2汤匙、盐4克、青椒1个、黄酒1茶匙、生粉1茶匙 1、备好竹笋,青椒和胡萝卜,猪肉丝里加入1克盐,黄酒和生粉抓匀腌制20分钟;2、把胡萝卜、竹笋去壳和青椒一起洗净切成丝;3、热锅倒油;4、热油...
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