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新鲜绿茶可以直接泡吗
绿茶可以
用冷水
泡吗
答:
绿茶可以
用冷水泡。冷泡的方式,能够让绿茶中的咖啡因、磷、单宁酸等含量降低,对健康更有保障。但冷水的泡茶保存时间短,放置时间不宜过长,超过8小时的冷泡茶尽量不要喝。冷水泡茶源自湘西、云南、巴渝、浙江等地方的茶道,且冷水泡茶在深远茶文化的国家已形成一种独特的文化。
冷水泡
绿茶可以吗
答:
好处:茶叶经沸水
冲泡
后茶叶细胞结构遭到破坏,这会使得茶叶中有降糖、抗癌和预防高血压、脑血栓等独特功效的物质减少,而冷泡茶
可以
避免水温对茶叶细胞结构的破坏,完整的保留茶叶中的有益物质。坏处:冷水泡茶保存时间短,冷泡茶放置时间不宜过长,超过8小时的冷泡茶尽量不要喝,以免伤胃。
绿茶
也可以用...
绿茶
第一
泡可以
喝吗?还是倒掉?
答:
第一泡的绿茶不要喝,
直接
倒掉。如何正确泡绿茶:
冲泡绿茶
时,水温控制在80℃~90℃左右。若是冲泡绿茶粉,以40℃~60℃左右的温开水冲泡即可。份量是2公克绿茶粉配450cc的白开水。冲泡茶叶的第一泡不要喝,冲了热水后摇晃一下即可倒掉。
冲泡
好的茶要在30分钟~60分钟内喝掉,否则茶里的营养成分...
茶要用沸水
冲泡
趁热喝?
答:
是不是喝茶一定要沸水冲泡,并且趁热喝呢?并非每种茶叶都要用沸水冲泡。黑茶、红茶、乌龙茶最好用刚煮沸的水,茶香会更浓郁。
冲泡绿茶
适宜用80°℃~85℃的水,时间为2~3分钟,最好现泡现饮。绿茶比较细嫩,如果用沸水泡其中的多酚类物质就会被破坏茶汤不但会变黄,芳香物质也会散失。 提醒:不建议趁热喝茶,容易灼...
不同茶类该用什么
冲泡
法?
答:
上投法是适合身骨重、多芽毫的茶叶,如
绿茶
。茶叶身骨重,投入水中后会自行慢慢下沉,释放内含物质,茶叶表面附着的茶毫也缓慢地在水中散开,能得口感鲜活的茶汤,茶汤也不会因茶毫过多而浑浊。 通常来说,细嫩名优绿茶一般用这样的方式泡如碧螺春、信阳毛尖等。 中投法 操作要点: 先倒水,大概注满容器三分之一的位置,...
为什么刚刚炒制的
绿茶
不
能
马上喝?
答:
新茶要先放上一到两个星期味道会更好。经过适当的存放,不仅可以去掉火味,而且还可以降低干茶的水分。例如新炒制的龙井茶要放在放有生石灰的缸中干燥,去火,用户
可以直接
冷藏保存,经过一个星期左右存放,泡出
绿茶
才能达到色绿,汤清,香高,味醇的品质要求。从营养学角度来讲,最
新鲜
的碧螺春其营...
绿茶可以
用凉水
泡吗
答:
2,哪些茶叶适合做冷泡茶:不是每种茶叶都适合拿来泡冷泡茶,一般来说,发酵时间愈久,茶中的含磷量就相对愈高,冷泡茶应尽量选择含磷量较低的低发酵茶。以最常见的茶品来说,
绿茶
发酵程度较低,乌龙茶次之,发酵程度较高的是红茶、铁观音、普洱茶。自己动手制作冷泡茶,卫生、环保又省钱。不但
可
...
绿茶
要用热水才能泡的开,说明了什么道理?
答:
热水温度高,加快了分子运动。
冲泡绿茶
时,水温控制在80℃~90℃左右。若是冲泡绿茶粉,以40℃~60℃的温开水冲泡即可。份量是2公克绿茶粉配450毫升的白开水。冲泡绿茶尤其是较细嫩的绿茶,通常用二沸水为好,既可将茶中有效成份浸出,也可保持茶中维生素C不受破坏。可见冲泡茶叶时掌握水温度数很重要。
泡绿茶
的水一定是开水晾凉吗
答:
大家不知道的是,绿茶也是分等级的,对于一些普通的花茶,绿茶以及红茶,冲泡的适宜温度在90度。相对高端一点的,
绿茶冲泡
温度则在80度左右。而一些名优的绿茶,你的冲泡温度是75~80度,而且也不建议
直接
采用刚烧开的沸水晾凉的水,最好采用热水瓶中已经贮存3~4个小时后的开水。如此
冲泡绿茶可以
使茶汤...
绿茶叶
可以
做奶茶吗
绿茶能
做奶茶吗
答:
1、
可以
,但是口感不是很好。绿茶是未经发酵处理的,是
直接
杀青炒制的,
绿茶泡
出来一般会带有苦涩的味道,而且其中的色素不稳定,用绿茶来制作奶茶的颜色也会有点特别。2、用绿茶制作的奶茶,颜色是淡淡的绿色,因为绿茶中含有叶绿素;口感是浓浓的润滑中带着淡淡的绿茶香,喝起来就像细雨一样,慢慢沁人心脾。
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