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晒干的地瓜干怎样保存
怎样
晒
番薯干
软
答:
蒸完时盖好闷起来,第二天再晒,这样会更甜,但颜色会有点发黑】之间好像可以多蒸一两回,尽量
晒干
有益
保存
。地瓜选小点合适,品种黄芯而且软的那种最好。这是我早年下乡时学的,闽西
的地瓜干
是很有名的,做法大致如此。太久了,记得就是这样。如果只是粮店那种地瓜干,切片暴晒即可。仅供参考。
晒干
茄子片
怎样
做好吃又简单
答:
第三步:在我们把茄子的水沥干后,我们可以把
晒干的
茄子摊开,暴露在阳光下。我们在晒的时候,需要把茄子翻过来,这样晒的更均匀,放久了也不会发霉变质。这个烘干的过程和
地瓜干
烘干是一样的,烘干后可以
保存
。茄子干透了,会发出沙沙的声音。干燥前,也可在阴凉通风处干燥1晚。晒茄子干的时候,注意...
红薯干怎样
做才软好吃
答:
弄好后把去皮的红薯放入锅中加上适量的水(一般没过红薯两个指节左右)进行煮,待煮熟后再略多煮十分钟左右即可出锅。出锅后把红薯划成一条条长块,划好后平摊在竹篾编制的晾晒网上进行晾晒,一般三天左右(晴天)即可晒干,此时
晒干的红薯干
略呈半透明状,手感柔软,味道甘甜。收好后密封
保存
即可。第二种是...
怎样
加工
红薯干
?
答:
2、刚挖回来的地瓜的糖分还不是很足,不能马上用来做地瓜干,因此可先放在干燥阴凉处进行晾制,以便进行糖化处理。这样才能保障后期制作出来
的地瓜干
会更软、更甜。3、紧接着就是把晾好的地瓜用清水或井水洗净,然后放大大锅里用柴火蒸熟。蒸熟后再进行去皮、切块等工序,然后再进行
晾干
。4、待晾了...
番薯干
是
怎样
制作的?
答:
最后,收存。当红薯片完全晒干后,即可收藏。将
晒干的
红薯片放入密封袋或密封罐中,
存放
在阴凉干燥处。注意避免阳光直射和潮湿,以免影响番薯干的口感和
保存
时间。总之,制作番薯干需要注意选材、清洗、切片、晾晒、翻面、收存等步骤。通过这些步骤,我们可以制作出美味可口、营养丰富
的番薯干
。同时,番薯干...
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