栗子怎么煮答:用冷水煮板栗,大火煮沸,经过15分钟左右,换小火,最小火再煮15分钟就熟了哦。煮栗子最重要的就是控制水量和掌握火候,直接用水煮的话,栗子会失去原有的甜味,味道和口感都会稍差。 快速去皮: 煮板栗快速去皮有两种方法:1、水煮前用小刀划一个十字开口,注意用刀安全,水煮后栗子皮就会膨胀开口,这就很容易去皮了;...
生粟子怎么做好吃?答:1、板栗去壳去皮,竹笋切块,五花肉切块,葱切段,姜、蒜切片。 2、清水煮沸,加入五花肉去腥,3分钟后取出。 3、热锅入油,加入姜、蒜爆炒,再加入五花肉、糖、酱油煮3分钟。 4、再加入板栗、清水、八角、花椒,焖20分钟,再加入竹笋,继续煮20分钟,就可以吃啦。 四、桂花栗子羹 桂花,味辛,是花朵里难得的一...