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根类蔬菜一览表
常见的
蔬菜种类
有哪些
答:
常见的
蔬菜种类
及名称:1、叶菜类:包括白菜、菠菜、油菜、卷心菜、苋菜、韭菜、蒿菜、香菜、芥菜、芥兰、茴香、蒜苗、莴笋、空心菜、豌豆尖、生菜、白花菜、青花菜、油麦菜、甘蓝、小葱 2、
根茎类
:包括萝卜、马铃薯、藕、甘薯、山药、芋头、茭白、苤蓝、慈姑、洋葱、生姜、大蒜、蒜薹、韭菜花、大葱、韭黄...
蔬菜
名字种类
答:
蔬菜种类
名字具体如下:1、叶菜类:包括白菜、菠菜、油菜、卷心菜、苋菜。2、
根茎类
:包括萝卜、马铃薯、藕、甘薯、山药。3、瓜类与茄果类:包括冬瓜、南瓜、西葫芦、丝瓜、黄瓜、茄子。4、鲜豆类:包括毛豆、豌豆、蚕豆、扁豆、豇工、四季豆。
根茎类
作物有哪些
答:
所谓
根茎类蔬菜
就是指食用部分为根或者茎。主要有下面两类:根菜类分为肉质根类和块根类。肉质根类有萝卜、胡萝卜、牛蒡、辣根;块根类有豆薯、葛等。茎菜类分为地下茎类和地上茎类。地上茎类又分为嫩茎类:莴苣、菜薹、茭白、石刁柏、竹笋 ;肉质茎类:榨菜、球茎甘蓝地下茎类又分为块茎类:马铃薯...
什么是
根类蔬菜
?有何烹饪心运用?中西餐常用品种有哪些?
答:
蔬菜
的营养价值除了受品种、部位、产地、季节等因素的影响外,还受烹调加工 方法的影响。蔬菜在烹调过程中,除脂溶性维生素外,矿物质和水溶性维生素因能 溶于水而易受到影响1维生素C的化学性质极不稳定,许多外界因素都可以使其 遭到破坏。烹调过程中,食物切碎程度、切碎后清洗、烹调方式、用水量及酸碱...
蔬菜
名字
答:
根茎类
的
蔬菜
:大葱,蒜,生姜,小葱、洋葱、山药、芋头、魔芋、红薯、紫薯、土豆、山药、莲藕、胡萝卜、白萝卜。银耳、玉米、甜椒、小米椒,芦笋、竹笋,茭白、贡菜、茴香、百合,茄子、番茄、菱角罗汉菜,木耳菜,花椰菜、朝天椒,豌豆芽、灯笼椒。多吃蔬菜对身体非常好,我们现在的生活越来越好,很多人在...
哪些
蔬菜
属于茎类植物(哪些蔬菜属于茎类)
答:
1. 地下茎类蔬菜包括马铃薯、菊芋、莲藕、姜、荸荠、慈菇和芋等。2. 地上茎类蔬菜有茭白、石刁柏、竹笋、莴苣笋、球茎甘蓝和榨菜等。3. 除了茎类,还有根、叶、花、果四类蔬菜。4. 根菜类包括肉质
根类蔬菜
如萝卜、胡萝卜、大头菜、芜普、芜菁甘蓝和根用甜菜等。5. 块根类蔬菜有豆薯和葛等。6. ...
什么
蔬菜
吃叶子、果实、根和茎的
答:
吃叶子的
蔬菜
:生菜 、娃娃菜 、包菜 、菠菜 等。吃果实的蔬菜:辣椒 、西红柿 、茄子 、南瓜 等。吃
根类
的蔬菜:胡萝卜、大蒜、芋头、洋葱等 吃茎的蔬菜:洋葱 、莴苣 、藕 、土豆 。
植物食品:叶菜、
根茎
、菌藻、水果四大类的主要区别?
答:
块根类植物常见的有豆薯、红薯、葛根等,这一类植物的可食用根多为丛生,一棵植株会结两个以上的根。茎类蔬菜,根据茎所生长的位置,分为地上茎类和地下茎类。地上茎类的蔬菜容易理解,无论是竹笋、莴笋还是茭白,看到形状我们就知道吃的是这些植物的茎。而地下茎类的蔬菜,就有可能和
根类蔬菜
弄混,...
11月份当季
蔬菜一览表
答:
11月份当季
蔬菜一览表
:冬笋、大白菜、萝卜、菠菜、西蓝花、山药、茼蒿、芥菜、莲藕、西葫芦。1、冬笋 是立冬前后由毛竹(楠竹)的地下茎(竹鞭)侧芽发育而成的笋芽,因尚未出土,笋质幼嫩,是一道人们十分喜欢吃的菜肴。主要产区为贵州赤水、四川宜宾、福建、江西、浙江、湖南、广西等地,其中贵州赤水...
各种
蔬菜
吃的是什么部位?
答:
蔬菜
不一样,吃的部位也不一样。大概分为:茎叶型,块根类,果实类和花类。1、土豆的是茎。2、藕的是茎。3、葱的是茎和叶。4、竹笋的是竹的芽、嫩茎。5、圆白菜、包心菜的是叶。6、花生的是种子。7、洋葱的是茎。8、萝卜的是根。拓展知识:蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类,...
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