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桂林米粉怎么煮才好吃
桂林米粉
的汤是
怎么
熬的?
答:
桂林米粉
的做法:1.备好材、切好。2.米粉在盆里加水泡5小时,锅中水烧开,下入米粉。3.煮个几分钟,期间捞几次米粉看看软硬程度,汤水应该是泛白色为最佳。4.煮4,5分钟后捞出,在冷水里过下。5.然后在锅中再倒入热水,再次的下入
米粉煮
一会。6.米粉捞出过水备用,卤汁和剁椒在锅中加热下。7...
桂林米粉怎么
做?
答:
煮
好的米粉马上捞出来过凉水(这样的粉才有嚼劲),过完凉水后用清水浸泡。准备酸豆角,菜市场买腌制品的地方有售,超市偶尔也有。将酸豆角切碎,备用。酸笋买多一点没关系,平时也可以吃,且它很耐放。叉烧可以在熟食档买到,可以买回家自己切,也可以请肉摊老板帮忙切好。做
桂林米粉
少不了卤汁。...
桂林米粉怎么
做?
答:
03
煮
好的
米粉
马上捞出来过凉水(这样的粉才有嚼劲),过完凉水后用清水浸泡。04 准备酸豆角,菜市场买腌制品的地方有售,超市偶尔也有。 将酸豆角切碎,备用。05 酸笋买多一点没关系,平时也可以
桂林米粉怎么
做
好吃
?
答:
水开20分钟左右放些盐,这个汤要咸一点。3 一锅清水烧开,把之前泡的
米粉
放进去煮,水重新烧开后1-2分钟米粉就熟了,捞出盛碗里,把小青菜放锅里煮,半分钟左右,捞出放在米粉上面。往米粉碗里舀几勺骨头汤,再放些酸豆角,花生,牛肉,笋尖,再倒些辣椒油!一碗
好吃
的米粉就做成了 ...
桂林米粉怎么
吃
答:
你好,
桂林米粉
的做法如下:原料:桂林米粉适量,鸭腿适量,咸猪肉适量,花生米适量,白煮蛋适量,火腿片适量,葱花适量,盐适量,香菜适量。做法:1.到桂林旅游带来的桂林米粉 ,比意大利面条粗了些。2.用温水浸泡一个晚上。3.浸泡后,放到开水里煮10分钟。4.
煮熟
捞起来 放到冷水里。5.要过几次冷水,...
桂林米粉怎么
吃
答:
你好,
桂林米粉
的做法如下:原料:桂林米粉适量,鸭腿适量,咸猪肉适量,花生米适量,白煮蛋适量,火腿片适量,葱花适量,盐适量,香菜适量。做法:1.到桂林旅游带来的桂林米粉 ,比意大利面条粗了些。2.用温水浸泡一个晚上。3.浸泡后,放到开水里煮10分钟。4.
煮熟
捞起来 放到冷水里。5.要过几次冷水,...
桂林米粉
要泡多久
才能煮
答:
三种泡
桂林
干米粉的方法供参考:1、如果说是在家庭
煮米粉
或是想泡米粉的速度快一些可以将干米粉放在冷水中来煮,在煮的过程中要用筷条时常搅动米粉,煮到水开马上放小火煮三到五分钟。软硬程度各人不同可以自己尝一尝,捞出后马上用冷水浸泡一分左右。2、如果是粉店泡米粉量大的话,可以在前一夜...
桂林米粉怎么
做
才好吃
答:
如果泡粉你不急吃最好就一直用凉水泡,夏天温度高注意五、六小时换一次水,这样能久放一两天,太久也不行。不忙吃就不用泡。每次换水一定要控干水,以保证粉的清爽。用凉水长时间浸泡的粉,在食用时就不用再
煮
了,只要在开水中烫一下就取出加上配料食用即可。
桂林米粉
可炒、煮、烫及凉拌。那就...
怎么煮米粉
答:
主料:葱花10克、小油菜30克、
米粉
100克、卤水200克 辅料:水200毫升、酸豆角15克、酸笋15克、花生米20克、叉烧肉30克、辣椒油5克 步骤:1、葱花,香菜切段,小油菜对半切 2、米粉冷水入锅,大火煮沸 3、锅中加入卤水,水,倒入米粉,大火煮5分钟 4、加入酸豆角,酸笋,花生米 5、加入叉烧肉...
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