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梅菜扣肉的梅菜怎么炒
梅菜扣肉
正宗做法步骤
答:
哈喽,大家好,今天给大家分享
梅菜扣肉的
做法,喜欢吃的赶快动手试试。 原料:五花肉、梅干菜、料酒、姜、桂皮、八角、香叶、白酒、干辣椒、油、盐、糖、米酒、鸡精、蚝油、胡椒粉、生抽。 做法步骤 第1步、准备好梅干菜,清洗干净。 第2步、泡发一个小时。 第3步、泡好
的梅干菜
拽干水分。 第4步、起锅烧油,...
梅菜扣肉的
做法
答:
一、正宗
梅菜扣肉的
做法 我们都知道梅菜扣肉是非常好吃的一道美食,这个时候我们主要准备的原材料有梅菜,还有我们的五花肉,所以准备好这些原料,我们就可以开始制作这道美食了。首先我们需要将提前准备好
的梅干菜
放水里浸泡,然后清洗干净,接下来就把它里的水分挤干,然后放在一旁备用。然后我们就需要...
怎样
做
梅菜扣肉
好吃?
答:
做法如下:1、
梅干菜
用温水泡发。2、沥干水分,倒入油锅。3、加生抽、老抽、白糖、料酒,煸炒。4、炒好后盛出备用。5、在锅中放入姜片、葱结、料酒。6、将整块五花肉放进去煮开。7、撇去浮沫。8、煮约20分钟后取出来。9、将五花肉的每个面都抹上白酒、红糖和老抽,静置入味。10、油烧到七成...
中餐厅第四期梅
扣肉的
做法
梅菜扣肉
太咸
怎么
办
答:
梅菜扣肉
食材:烧肉、
梅干菜
、姜米、、花生油、 汁、酒、蚝油、冰糖、胡椒粉、老抽。做法:1.梅菜干用水浸泡半小时,洗干净藏在里面的泥沙,沥干水切碎。2.烧热炒锅,干锅倒入梅菜干粒,用中小火慢慢逼炒出里面的水分。3.梅菜干
炒
至完全干身后,下 汁和糖调味,盛起。4.重新烧热炒锅,倒入...
家常
梅菜扣肉怎么
做
答:
梅菜扣肉
制作:1、准备一些梅菜,有些地方叫
梅干菜
、芽菜等,放入温水中浸泡2个小时,泡软后洗干净。梅菜有很多沙,一定要多洗几道,不然影响口感。2、准备一块五花肉,做扣肉要用五花肉,前后腿肉不行哦。铁锅烧热,把猪皮放在锅上蹭一蹭,猪皮变成焦黄色后取出。猪皮提前烧一下,更容易蒸得熟烂...
梅菜扣肉怎么
做的
答:
10加入少许盐和糖调味,翻
炒
均匀;1放入碗中,挑出姜、葱;12将冷却后的五花肉切成厚度适中的块;13放入碗中,然后加入适量的盐、腐乳、酱油、料酒和白糖、葱、姜片;14抓匀后腌制一小时以上;15将腌制好的肉片放在碗底,铺上炒好
的梅干菜
;6菜,扣一盘,高压锅转小火蒸15分钟;17取出后倒扣,...
梅菜扣肉
有什么家常的做法?
怎么
做好吃?
答:
梅菜干焯水后,均匀抹上老抽上色。锅中放油将五花肉放入锅中小炸后取出,
梅干菜
放入锅中翻炒加入生抽、冰糖。将梅干菜盛入碗中垫底,切好的五花肉铺在梅干菜上,再在碗周边铺上一圈梅菜干。放入锅中蒸50-60分钟取出即可。我也最喜欢
梅菜扣肉
,炒鸡下饭。梅菜入水浸泡,五花肉下锅放葱姜料酒煮熟捞...
如何
做
梅菜扣肉
答:
梅菜扣肉的
制作过程如下:1、准备食材。精选带皮猪五花肉。2、葱白切段,姜切片备用。3、将带皮猪五花肉冷水下锅,加葱白姜片和料酒煮透。4、待肉煮透后沥水捞出。5、趁热在皮上涂一层老抽酱油至表面干透。6、锅中适量油烧热,将猪皮向下,入烧热的油锅里煎。7、煎至猪皮表面上色,起小泡泡后...
梅菜扣肉的
做法和步骤
答:
小火焖煮15分钟。7 将凉了的五花肉,切成0.5cm厚的薄片,均匀的排放在碗内。上面铺上
炒
好的梅干菜。8 放入高压锅内蒸20分钟,20分钟后,开锅放气,将蒸出的肥油滤出,继续蒸20分钟。9 将蒸出的肥油滤出,找一菜碟,倒扣即可。10 一道美味、色香味俱全
的梅菜扣肉
就展现在大家面前了。
梅菜扣肉怎
麼做法
视频时间 00:51
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