44问答网
所有问题
当前搜索:
梅菜扣肉的梅菜怎么炒
做
梅干菜扣肉的
步骤是
怎么样
的?
答:
再蒸1小时,然后倒扣碟中即可。梅干
扣肉
是广东惠州的汉族客家特色菜肴。香而不腻,肉汁和梅干菜的香味融合的恰到好处。制作简单。用连皮五花肉烧好后,再在碗里放上腌制
的梅干菜
,这样梅干扣肉就好了。梅干菜作为乡土菜。秋末冬初,菜园里的芥菜抽了苔,姆指粗细,顶带花蕾,形如秋萄,脆嫩味甘。
梅菜扣肉如何
做
答:
制作
梅菜扣肉
需要五花肉1000克,
梅干菜
1捆,八角3颗,桂皮1小块,香叶5片,生姜1块,生抽2汤匙,蚝油2汤匙,老抽少许,大葱1段,小葱1根,麦芽糖2汤匙,南乳1块,南乳汁1汤匙,食盐1茶匙。先将五花肉清洗干净之后,冷水下锅,放入姜片葱片,放入八角桂皮香叶,然后开大火将五花肉煮熟,煮熟的五花肉捞出...
怎么
做
梅菜扣肉
答:
梅菜扣肉的
制作过程如下:1、准备食材。精选带皮猪五花肉。2、葱白切段,姜切片备用。3、将带皮猪五花肉冷水下锅,加葱白姜片和料酒煮透。4、待肉煮透后沥水捞出。5、趁热在皮上涂一层老抽酱油至表面干透。6、锅中适量油烧热,将猪皮向下,入烧热的油锅里煎。7、煎至猪皮表面上色,起小泡泡后...
梅菜扣肉怎么
做?
答:
梅菜扣肉的
制作过程如下:1、准备食材。精选带皮猪五花肉。2、葱白切段,姜切片备用。3、将带皮猪五花肉冷水下锅,加葱白姜片和料酒煮透。4、待肉煮透后沥水捞出。5、趁热在皮上涂一层老抽酱油至表面干透。6、锅中适量油烧热,将猪皮向下,入烧热的油锅里煎。7、煎至猪皮表面上色,起小泡泡后...
梅菜扣肉的
做法?
视频时间 00:51
梅菜扣肉怎么
做好吃?
答:
步骤三:准备梅菜 将梅菜提前用水泡发,泡去多余的盐分,然后洗净沥干。炒锅加油,放入蒜瓣和八角爆香,再加入梅菜翻
炒
至出香味。步骤四:
扣肉
组合 将腌制好的五花肉皮面朝下码放在碗里,肉上面铺上炒好
的梅菜
。将准备好的肉和梅菜一起放入蒸锅中,大火蒸约1小时至1小时30分钟,直到五花肉变得非常...
梅干菜扣肉怎么
做才好吃?
答:
说到
梅干菜
,相信大家都不陌生了吧,因为【梅菜扣肉】那么出名,所以基本上知道
梅菜扣肉的
都知道这食材,毕竟它也是主角嘛,对不对? 梅干菜,油光黄黑,香味扑鼻,解暑热,洁脏腑,消积食,治咳嗽,生津开胃。所以梅干菜是很受人们的喜欢的,但是也有很多的朋友喜欢吃,但是不会做!所以这期的美食...
梅菜扣肉的
做法
怎么
做
答:
5、泡好
的梅菜
拧干水,切成小节。锅热油,放入梅菜稍
炒
两分钟后加入4碗水,转中小火,放入3大汤匙白砂糖、老抽,1大汤匙生抽、料酒、蚝油,少许盐。煮五分钟后,关火晾凉。我买的腌梅菜很咸,所以放的糖比较多,然后盐只是象征性的放一点点,水煮开后要试味,味道不合适的话就酌情调整。6、...
做
梅菜扣肉的
时候,要
怎样
才能把肉做得不肥腻呢?
答:
“喜欢就会放肆,而爱是克制”,对爱吃肉的人来说,克制就是享受一场肉肥而不腻,块大入味的美食盛宴,最最合适的,就是今天要做的这道梅菜扣肉!对于优秀
的梅菜扣肉
来说,一定会经历过更多的磨砺,赴汤蹈火下油锅都是少不了的,虽说过程不算简单,但味道一定对得起这个过程,接下来我们看看具体...
新鲜
的梅菜怎么
吃新鲜梅莱诗听?
答:
1、
炒梅菜
用料选择 要把
梅菜炒
着吃,那么要准备好适量的,梅菜很重要,梅菜的选择必须要选优质的,如果品质不够好的话,那么做出来
的梅菜
味道就不会好,而且营养价值也得不到保证,所以一定要挑选优质上等的梅菜来吵。就要准备好少量的调味料,比如鸡精,植物油,酱油等。这些调味料也是不可以缺少...
棣栭〉
<涓婁竴椤
4
5
6
7
9
10
8
11
12
13
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜